在每個家庭中廚房是最有生機的地方，每一個小夥伴都特別喜歡在自己的家裡面廚房做飯吃。這樣不僅僅特別衛生，也能夠讓整個家庭變得更加溫馨，可以促進夫妻之間和親子之間的感情。現在社會特別發達，科技也特別發達，或每家每戶都擁有特別實用的電器，就比如說電冰箱。
在做完飯菜之後，可能剩下的飯菜丟掉特別的可惜，因此就會放在電冰箱當中。但是最近這幾年人們對於隔夜的東西一直都議論紛紛，比如隔夜茶，隔夜肉隔夜水等等，那麼這些食物到底是否能吃呢？
一、什麼才是隔夜食物呢
在我們的潛意識當中，隔夜食物其實就是放了一整夜的食物，或者是今天沒有吃完第2天的食物，其實這樣的理論是錯誤的。在一般的情況下菜品放了5~8個小時就已經屬於隔夜食物了。就比如早晨吃的飯，中午再吃或者是晚上再吃，已經算得上是隔夜食物了。但不過並沒有特別統一的標準，畢竟不同的食物儲存的方式以及溫度也是完全不一樣的。
二、哪些食物不能吃呢？
1、隔夜茶
這樣的茶水最好不要喝，由於放置一個晚上在適宜的環境下很容易滋生細菌，而且口感相對來說比較差，所以大家最好不要喝隔夜茶。另外在這樣的茶水當中，由於泡的時間實在是太長了，所以其中的咖啡因特別多，在飲用之後很有可能會導致身體增加嚴重的負擔，甚至也有可能會導致身體出現一系列的疾病。
2、隔夜菜
面對這一種情況，我們可以根據具體的實際情況去考慮。在一般的情況下，如果不是綠葉蔬菜，比如西紅柿炒雞蛋或者是炒土豆等等，這些蔬菜在第2天加熱之後是可以食用的。雖然在營養這方面會大打折扣，但不會對自己的身體造成任何的影響。如果屬於乾涼菜或者是綠葉蔬菜，那麼在第2天之後就應該倒掉，不然會出現安全隱患。如果吃了已經變質的涼菜，很有可能會出現腹痛的現象，也會出現食物中毒的問題。
3、隔夜肉
肉類的價格相對來說比較昂貴，就算是剩下，可能大家都不捨得扔掉，然而已經隔夜的肉如果保存得當就是可以食用的。就比如豬肉牛羊肉等等，這些都是可以食用的。
三、隔夜食物要正常保存，這樣才不會出現安全隱患
為了避免讓隔夜食物出現變質的現象，第2天還能夠正常的使用，我們在保存的時候一定要通過保存工具來保存好。一定要用保鮮膜將食物全部都包好，然後再放入冰箱當中由於冰箱當中擁有眾多的微生物和細菌，一旦食物太多就會出現互相感染的現象。
可見並不是所有的隔夜食物對於自己的身體都會造成嚴重的影響，也分不同的情況。大家一定要結合實際情況去考慮，有一些食物是能知道，有一些食物是不能吃的，同時小夥伴們為著自己的身體健康也應該多了解一下，有關於健康的常識。