河南一高校後廚工作人員在炒菜鍋裡洗拖把,怎樣看待這樣的事?

這是發生在12月7日，河南鄭州，華北水利水電大學龍子湖校區，一名後廚的工作人員用拖把拖地，然後拖不鏽鋼案板，最後在炒菜的大鍋裡洗拖把，動作嫻熟老練，不像是第1次。

今天我還聽我的一個朋友說，現在大學生的錢很好掙，開一個飯店隨隨便便一年都掙幾十萬，我們知道，因為疫情的關係孩子們都不在外面吃飯了，學校裡的學生，老師加上一些其他的人，都在上萬人，因為學校裡面的後勤沒有競爭，生意肯定超好。

我曾經也在一所大學當廚師，其實對於大學裡的廚師比外面的廚師更嚴格，我說的是衛生這方面，每天都有防疫站的人進行檢查，檢查大家的衣著衛生情況，檢查是否存在食物變質的問題，那時候那個防疫站的工作人員就與我們住在一起，時刻監管著後廚裡的衛生情況，畢竟孩子們的身體健康最重要。

但是不會發生用拖把拖案板，更不可能將拖把放進炒菜鍋裡的情況，我們的炒菜鍋還在裡面，沒有在檔口，儘管很隱蔽，但是大家都遵守職業規則，沒有人會做出這樣出格的事。

然而這所大學裡的後廚人員，竟將拖把塞進炒菜鍋裡，一會兒拖地，一會兒拖案板，一會兒放進炒菜鍋裡，我真想問一下他們炒的菜難道他們不吃嗎？用拖把拖案板，案板上就不會幹靜，在這樣的案板上切菜，揉面，那麼做出來的食物肯定不乾淨，而用這樣的鍋來炒菜，肯定也會引發一些問題。

事情發生後，後勤服務中心對這種行為提出批評，並對相關公司罰款1萬元人民幣，開除涉事廚師，這樣的視頻是被學生拍到的，也說明這裡的後勤存在著嚴重的監管問題，這也是嚴重違反廚師的職業道德，這樣的人也不適合繼續當廚師。

看到這樣的事真的讓人氣憤，讓裡面的學生氣憤，更讓學生的家長氣憤，這也說明後勤的保障工作不僅僅只是注重一些表面的東西，更重要的是強調規章制度，提高從業人員的職業道德。