李子的栽培在中國可以說歷史非常的悠久的,同時也說明了李子這個水果受到很多人的喜歡的,對於李子的認識很多人都只是停留在三華李等普通常見的李子上面的,其實李子的世界現在變得越來越寬了,很多李子品種也是層數不窮的,而這些新出的李子品種名字也是非常的怪異的,估計很多人聽到沒有聽說過的,而有些如果你沒有聽過,完全不知道它是屬於李子的。西梅,黑布李,油奈李,秋姬李等等,是不是很怪異呢?那麼這些李子你可都知道呢?或者說你可吃過呢?我們一起來認識認識了。
西梅,一聽相信很多人跟小編一樣不知道這個是屬於李子的吧?西梅屬薔薇科,李屬,歐洲李(Prunus domestica)種 ,也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅,西梅在我們國家也有很多地區種植的,但是最為出名的還是新疆地區的西梅,西梅果實芳香甜美、品質極佳。外觀呈卵圓形,果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色,表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60-80g,有些品種可達120g以上。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色,肉質柔韌,纖維細少,大多離核,核小,可食率高達80%以上。果實有特殊香味,味極甜,可溶性固形物含量大約20%,最高可達23%。果實大多在8月下旬至9月初成熟,屬中晚熟。成熟後果肉較硬,耐貯運。
黑布林,又一個腦洞大開的名字的,聽著名字不知道是什麼水果吧?其實也是李子的一種。其名源自英語「 black plum」的意譯,即黑李。plum在中國港臺地區和東南亞的華語世界裡,多被音譯成「布林」,故該果實被譯為黑布林,此外,也有地方譯作黑布朗,或稱為黑李子、黑玫瑰李等。因從美國引進,果實的顏色呈紫黑色,又稱其為美國黑李、美國李。黑布林果皮紫黑色,果肉黃色,汁多味清甜,糖度達13°以上,品質優,可食率達95%以上。果實成熟期為6月初至6月中下旬。黑布林(又稱布朗),是美國科研人員經過幾十年的努力,從中國李和歐洲李的雜交後代中選育出的一種新型高檔水果品種。它改變了中國李易裂果、澀味重、不易消化、顏色單調等缺點,並以其形狀奇特、色彩豔麗、風味香甜、較耐貯藏等特點,深受消費者歡迎。我們國家也廣泛種植的,其中的陝西黑布林是最為出名的,可能是氣候環境的原因造成的了。
油奈李,這回至少名字裡面帶了個李字,還能猜出個大概了,福建古田奈李,它有著獨一無二的味道表面看著很酸,實際內心很甜,果子特別大,果肉肥厚清脆、入口清甜,也許它不是今年最好吃的李子,但它是今年最難得的李子,無論如何,值得您嘗一嘗,它曾是金磚會議特供水果,被譽為「福建省名牌農產品」奈李有著桃子歪歪的尖嘴,和杏子一樣渾圓的身材,青棗光滑細嫩的肌膚,李子青翠欲滴的膚色,「四不像」的外貌加上走秀級的身材,可以說是李子界的混血兒。皮薄多汁不澀口,口感清甜,肉質鮮嫩爽脆,中心果肉更有如加入蜜糖,甜徹心扉,成熟的剛好。
秋姬李,秋姬李是近年來從日本引進的特大李新品種,具有果實特大、色澤豔麗、豐產性強、品質優良、抗病耐貯等突出優點,而且果實成熟正值中秋、國慶兩大節日,很有發展前景,果實長圓形,縫合線明顯,兩側對稱,果面光滑亮麗,完全著色呈濃紅色,其上分布黃色果點和果粉,平均單果重150g,最大可達350g;果肉厚,橙黃色,肉質細密。9月中旬完全成熟。
是不是漲知識了呢?各種各樣的李子真是光聽名字都已經讓人腦洞大開了,更別說吃過了,但是喜歡吃李子的朋友們不妨嘗嘗看了,味道都是很不錯的了。