兩口子的家常早餐,食材常見做法簡單,20分鐘就能做好,實惠美味
夫妻倆的早餐,黑豆豆漿搭配蔥油餅,20分鐘就能做好,營養又好吃
曾經聽過一首歌,裡面有兩句歌詞印象深刻:「真的想寂寞的時候有個伴,日子再忙也有人一起吃早餐。」這句歌詞把吃早餐這件每天都會做的事情描述得很浪漫,「一起吃早餐」成了很美的情話。仔細想想也挺有道理的,兩個人一起吃早餐,用一頓可口的早餐開啟美好的一天,這就是簡單的幸福吧。
早餐是一天開始的第一頓,早餐吃得好,心情愉快,一天精神狀態都會好。
這是我家今天的早餐,分別有雞蛋蔥油餅、黑豆豆漿、蒸貝貝南瓜和牛奶。這些早餐20分鐘之內就能做好,早晨起來先把浸泡好的黑豆放入破壁機製作豆漿。接著把貝貝南瓜清洗乾淨,貝貝南瓜切塊蒸熟。在蒸貝貝南瓜時,煎幾塊蔥油餅。只要安排得當,每天的早餐都可以在短時間內製作完畢。
今天的早餐食材常見,做法也挺簡單的,分享一下做法,喜歡的朋友們可以試試。
【黑豆豆漿】
平時,我挺喜歡早餐喝豆漿,我經常用黃豆和其他食材搭配製作豆漿,口感和營養都會大大提升。最近,我又喜歡上用黑豆做豆漿。據說「逢黑必補」,黑豆的營養價值挺高的,含有多種維生素,尤其它含有維生素E,可以防衰老,黑豆含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,改善便秘,黑豆還有烏髮的作用。
黑豆豆漿用了30克黑豆,黑豆用水浸泡一晚上,早晨把黑豆清洗一遍,把黑豆和300毫升放入破壁機,用破壁機的豆漿功能製作豆漿。
【蛋煎蔥油餅】
我家每天早餐都要主食和早餐飲品,簡單說就是要有幹有溼,今天的早餐準備香煎蔥油餅。蔥油餅提前做好放在冰箱冷凍著,每次多做一些蔥油餅,想不起早餐吃什麼,從冰箱取出三塊蔥油餅。蔥油餅可以直接煎熟當早餐,今天我在煎蔥油餅時,倒入了一些蛋液,蔥油餅做成了簡易版雞蛋灌餅。
【蒸南瓜】
貝貝南瓜口感軟糯,味道香甜,貝貝南瓜看起來很硬,好像皮很厚,實際上貝貝南瓜不用削皮,貝貝南瓜蒸熟就能看到皮薄,我自己挺喜歡吃貝貝南瓜。貝貝南瓜含有大量的果膠和多種維生素,貝貝南瓜所含有的胡蘿蔔素是普通南瓜的三倍以上,其中所含的糖以木糖為主,可以促進新陳代謝。
貝貝南瓜可以蒸熟吃,還可以烘烤,最近我用了新的蒸烤箱,有蒸烤功能,既有清蒸的口感,又有烤的香味。以前用蒸鍋蒸南瓜,水蒸氣滴在蒸南瓜的盤子裡,南瓜的口感會遜色很多,這次用了蒸烤模式,蒸熟的南瓜口感好很多。
這些就是我家今天的早餐,食材常見做法也很簡單。雖然這桌早餐不精緻,但營養又好吃。