12月3日，由中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟主辦的2020年國際食品安全與健康大會在北京成功召開。會議期間舉行了「2021年中國食品健康七星獎評選活動啟動儀式」，養樂多（中國）投資有限公司作為2020年「第九屆中國食品健康七星獎」的「年度星鑽企業」獲獎企業，與中國食品科學技術學會、七星獎主辦方領導及各優秀企業代表共同拉開啟動儀式捲軸，宣布新一屆中國食品健康七星獎評選活動正式啟動。
據悉，在今年9月由第一財經、藝康集團發起，中國食品科學技術學會擔任技術支持的第九屆中國食品健康七星獎（簡稱「七星獎」）頒獎典禮上，養樂多憑藉多年來在食品安全管理創新、產品品質高標準要求、消費者健康科普教育等方面的卓越表現，在眾多參選企業中脫穎而出，斬獲「年度星鑽企業」大獎。
攜手七星共鑑「益」路星光
中國食品健康七星獎評選活動由中國食品健康七星公約聯盟於2011年發起，旨在提升行業食品安全水平，促進跨行業交流，致力於推動中國食品行業可持續發展。正因如此，中國食品健康七星公約聯盟作為中國食品安全和大眾健康領域的積極倡導者和有力推動的志願組織，大力推進七星獎活動，從而備受中國食品行業的關注和認可，成為了行業內最重要的互動與交流平臺之一。
作為國內食品行業最具權威獎項之一，七星獎自創辦以來，一直秉承公正而嚴謹的評選流程。在整個評選過程中，集合專家、媒體及公眾等多方力量，從「組織完備」「供應鏈管控」「工藝嚴格」「誠信擔當」「健康倡導」「創新引領」和「可持續發展」七個維度對提名企業進行全方位科學調查和評估。最終經過層層篩選，評選出中國食品行業的優秀標杆企業。
今年並不是養樂多第一次榮獲七星獎獎項，自2011年起已連續多次榮獲「年度食品製造企業」「品質卓越」「健康引領」等獎項，其背後是養樂多在食品安全、健康普及、科研探索等方面的不懈努力與卓越表現。
「年度星鑽企業」作為七星獎的最高獎項，每年僅授予一家在各領域有突出影響和引領作用的食品生產或經營企業。養樂多今年斬獲「年度星鑽企業」大獎，不僅代表權威評選機構對食品安全管控理念的認同，也證明了消費者對養樂多的卓越品質和所倡導的健康理念的認同。
養樂多（中國）投資有限公司董事長兼總經理平野晉，在頒獎典禮現場表示：七星聯盟的理念和宗旨是「提高食品健康和安全」，這與養樂多企業理念不謀而合。養樂多近一個世紀都秉承著讓消費者飲用活的益生菌飲品，為消費者的健康作貢獻的理念，始終將安全和品質視作養樂多的命脈。
卓越品質始於食品安全
食品質量安全，攸關每一個食品企業的生死存亡和品牌聲譽。源於創始人為世界人類的健康和美好生活作貢獻的理念，養樂多將對食品安全質量管理的重視在生產製造環節中發揮到了極致。
養樂多一直堅持當地生產、當地銷售的原則，為的是讓人們能夠享用到更新鮮、健康、安全的產品。每一家養樂多工廠都採用先進的生產設備，以標準化的生產流程和品質管理標準近乎嚴苛地進行自我要求，並不斷提升企業安全執行標準。在產品生產過程中，從原料進口、菌種培養、調和、容器成形、充填、出庫到流通的每個環節，都遵循嚴格的品質管理標準。同時，每家工廠內均設有品質管理室，由專業技術人員對原料篩選、生產管理、產品檢驗等方面嚴格把關。產品需經過酸度、糖度、微生物等方面的檢驗，以確保始終為消費者提供安全、高品質產品。
據了解，在本屆七星獎評選中，養樂多工廠對於生產水與空氣的精密處理獲得了一致好評。
養樂多工廠充填區的空氣採用了特殊處理，充填車間保持10萬級潔淨度，有正壓控制，導入監控空氣品質的系統，循環空氣風經過紫外殺菌，為了避免細菌的繁殖對產品品質造成影響，充填車間嚴格控制室內的浮遊微粒處於規定的清潔度之內。「養樂多工廠的生產環境乾淨衛生離不開其中重要的一環——空氣淨化，不僅能確保產品品質，同時也保護了產線作業工作人員的身體健康。」養樂多無錫工廠副工廠長丹代賀人表示。
為了調節出標準的養樂多中乳酸菌最「愛」的水作為原料水，並確保養樂多在不同國家或地區都能一樣的美味。養樂多除了對水進行淨化處理及微生物指標檢測外，還會定期開展每月29項、每年42項的水質檢測，並通過多道工序調解水質，包括砂過濾、活性炭過濾、樹脂軟化、UV等殺菌燈，最終才能變成養樂多中的水。
養樂多中含有活菌，為保證乳酸菌活性，需要2-10℃條件下冷藏保存。因此養樂多採用了全冷鏈管理模式，從生產、出庫到流通最後一公裡的每個環節實行了嚴格的管理和監控，從而確保產品中的乳酸菌活性始終處於極佳狀態。養樂多獨創的家庭配送服務模式——「養樂多媽媽」，配備專業的冷藏配送箱，可確保親自交到顧客手上的產品溫度保持在10℃以下。而對於進入商超的產品，養樂多要求從工廠到銷售終端鏈條中每個環節的溫度都恆定在極佳值域內，並對賣場銷售人員的商品陳列、腸道和益生菌相關知識定期進行專業培訓和抽查。
紮根中國傳遞健康理念
早在1930年，養樂多集團創始人、醫學博士代田稔就培養出對人體腸道有益的乾酪乳桿菌代田株。相比普通乳酸菌，乾酪乳桿菌代田株經過特殊強化培養，能順利通過胃液、膽汁的強酸強鹼考驗，活著到達腸道。1935年，第一瓶養樂多活菌型乳酸菌乳飲品誕生。截至目前，養樂多的健康足跡已遍布世界40個國家和地區，每天守護全球4000萬人的腸道健康。
2002年，養樂多自廣州開始正式進入中國大陸市場，當時日均銷售量約為6萬瓶，截至2019年這一數據已突破760萬瓶。為滿足更多中國大陸地區消費者的需求，養樂多在廣州（2處）、上海、天津、無錫、佛山建起6處全自動化生產基地，並成立49家分（子）公司。
為了向消費者傳播健康理念，讓更多人了解益生菌，增強腸道健康意識，養樂多致力於搭建企業和消費者溝通的橋梁，養樂多工廠參觀就是養樂多促進企業和消費者溝通的良好平臺之一。除此之外，為了更進一步傳播腸道健康知識，養樂多還和全國各大高校聯合開展養樂多「腸樂會」活動，向各大高校師生普及腸道健康的重要性及益生菌的健康理念；通過與上海科普教育發展基金會合作設立「養樂多健康教育專項基金」；在每年的5月29日世界腸道健康日在各地開展消費者課堂、公益科普講座等活動，長期、穩步地推動公眾對自身腸道健康重要性的認知，為國民健康知識普及貢獻一己之力。
平野晉表示，養樂多始終銘記代田稔博士創業的初心，把學術研究作為立業之本，通過科普不斷深化中國消費者對「預防醫學、健腸長壽、輕鬆享有」理念的認識與實踐，把安全、安心、健康、美味的產品帶給千家萬戶，並以更開放的姿態融入中國益生菌產業的蓬勃發展，未來養樂多會將「星鑽」光芒照進中國大陸千家萬戶，持續不斷地守護中國人民的健康。