從拳王阿里到施瓦辛格「力量」的代表畫風突變苦口婆心的勸說:「吃素吧!」泰森也茹素!科學與實踐證實:素食者比肉食者體力強一倍...

《素食者聯盟》披露驚人真相,關於素食,你知道的是什麼...成龍、詹姆斯·卡梅隆、施瓦辛格、等參與製作

舉世無雙的阿諾.施瓦辛格：用適當的方法和調料烹調素食，讓我突然愛上了素食

《素食者聯盟》吃肉易得病，食素更健康？兩分鐘帶你一探究竟 

穆罕默德·阿里

Muhammad Ali-Haj

1942.1.17——2016.6.4（享年74歲）

國際奧委會「20世紀最佳運動員之一」，

時代周刊「20世紀百年百位名人」英雄與偶像類首位，

和貝利、喬丹等人堪稱最偉大運動員的代表，

一生致力於反對種族歧視

反戰鬥士

嚴格素食者

聯合國「和平信使」

受盡種族歧視，18歲把奧運金牌扔進大海

一般人對素食其中一樣最大的誤解，是以為素食令人身體孱弱、蒼白、多病。事實剛好相反：科學研究三番四次證實素食者身體比較強健、精力旺盛、耐力較佳。

素食者阿里（資料圖）

拳王阿里曾直言，他平時的食物主要以不同蔬果為主，肉類是肯定不會吃的，雖然他經常要接受高強度的訓練、比賽，但他認為素食使他更有活力，非但不會影響體力，還可以保持精力充沛，所以才能屢創佳績。

嚴格素食者

在拳擊場上，阿里拳頭硬，腳步快，而他獨創的步法，更是在拳擊界留下了「蝴蝶步」的美名。

 

職業拳手日常訓練要付出的體力並非一般人可以應付，同時更要保持肌肉的耐力和爆發力，所以很難想像拳手阿里是一個嚴格的素食主義者。

 

拳王阿里曾直言，他平時的食物主要以不同蔬果為主，肉類是肯定不會吃的，雖然他經常要接受高強度的訓練、比賽，但他認為素食使他更有活力，非但不會影響體力，還可以保持精力充沛，所以才能屢創佳績。

其實，不少運動員，比賽前都選擇吃素食。全素的阿里在拳壇上的成就，足以打破了素食缺乏營養的質疑。

在阿里的帶動下，他的老對頭泰森於2010年也開始逐漸吃素，到後來，泰森直言，當他吃下一丁點肉時，就會有噁心嘔吐的感覺，讓他領悟到，肉對他來說已經是毒藥。泰森同時說，吃素讓他領悟到他必須更加謙虛，並表示是他這一生最無憂無慮的時光。

泰森吃素後的宣傳照

聯合國和平大使

 

退役後的阿里，作為聯合國和平大使，一直為反對戰爭、維護和平而奔波，世界各地都留下了他的足跡。

素食：是人類真正的文明

蘇格拉底、愛迪生、牛頓、達文西、達爾文、提出「相對論」的科學家愛因斯坦、拳王阿里、長跑之王，卡爾·劉易斯（Carl Lewis）等智能或體力過人的名人都是素食者,連希特勒都是，在科學角度來看，素食與腦部發展有一定關係。

不僅僅拳王阿里是素食者 世界上很多名人都是

智能型名人許多成就偉大，充滿智能的名人，如古希臘哲學家蘇格拉底、愛迪生、牛頓、達文西、達爾文、提出「相對論」的科學家愛因斯坦等智能過人的名人都是素食者,連希特勒都是，在科學角度來看，素食與腦部發展有一定關係。根據著名奧地利一位病理學家的研究結果，人在出生時，腦內包含了一百四十億個細胞，但大部份並非經常活動，而處於潛伏狀態，若可以透過一些物質提高腦部細胞的活動能力，便可以提高思考能力。

有不少名人都是食素食主義者，這些名人與素食之間，究竟存在哪些奧妙關係呢？運動型名人一般人常誤以為吃素缺乏營養和體力不足，事實並非如此

美國耶魯大學早年通過一個實驗發現，素食者的耐力比肉食者強。不少著名的運動員都是素食主義者，除聞名遐邇的拳王阿里之外，還有曾經56次創造世界紀錄的泳壇健將尊尼.韋斯莫拉、奧運會「鐵人三項」四次冠軍獲得者大衛•史考特。

事實上，職業拳手日常訓練要付出的體力並非一般人可以應付，同時更要保持肌肉的耐力和爆發力，所以很難想像拳手是一位素食者。但拳王阿里在拳壇上的成就，在比賽進行中的快、狠、準，就足以打破了素食缺乏營養的質疑。

素食者的體力耐力比肉食者高出幾乎一倍!

比利時大學斯考特登醫生主持過實驗，量度耐力、勁力、疲勞後恢復精神的速度，比較肉食者與素食者的表現。他發現素食者在此三方面都明顯比較優勝。

耶魯大學歐文·費希爾醫生在1906及1907年主持過耐力測驗，參加者包括該大學的運動員、教練、醫生、護士。他的發現令人大感意外：素食者的體力比肉食者高出幾乎一倍。

曾獲得9枚奧運會金牌美國著名田徑運動員卡爾.路易士是一位嚴格的素食者.

美國密西根州戰場灣療養院的J.H.凱洛格醫生亦做過同樣的測驗，結果證實這個發現正確。

美國耶魯大學教授費希爾曾作過這樣的實驗，一個極為簡單的實驗，只是將手平舉，看誰舉的時間長。參加試驗的人，肉食者15人，素食者32人，結果肉食者中只有2人能舉臂過一刻鐘，而未達半小時，但是32位素食者有22位舉臂時間超過15分鐘，15位超過半小時，9位超過1小時，4位超過2小時，1位超過3小時。其他類似的實驗，不勝枚舉，限於篇幅，不能一一介紹。

美國著名籃球運動員比爾沃頓是素食主義者，取得驚人成績無數

1949年冬天，英格蘭興起了長途競走的運動熱潮，結果一位研究蔬菜食物療病的專家巴巴拉摩爾醫師以27小時30分，走完110英裡，她打破了所有年輕人的紀錄，當年56歲。她解釋說：「我想以身作則，證明唯有每餐素食的人，才會有強健、清醒、潔淨的生活!」

布魯塞爾大學J.約特科醫生和基潘尼做過類似的實驗，再次證實了費希爾醫生的發現。在他主持的耐力測驗裡，素食者捱得長久，比肉食者維持多出兩倍至三倍的時間，才完全體力透支倒下。而且，素食者在這樣疲倦的情況下，很快恢復精力，所需的休息時間只是肉食者的五分之一。

這些實驗研究一致證實：素食令人強健又有耐力。事實上，最強壯又活得最長壽的動物，全都是素食的：馬、牛、水牛、象都身材巨碩，氣力與耐力非凡，可以替人做種種粗重工作。相反，沒有一種肉食動物有能力替我們做粗重工作。

拳王阿裡是素食主義者

另一點值得注意的是：歷來打破世界紀錄的運動員，不少是素食者。

英格蘭素食者單車會保持著全國性單車比賽40%的紀錄。歐州各地，素食者單車運動員勝出的比率，高出肉食的運動員。

素食遊泳選手穆拉裡·羅斯成為了奧林匹克運動會最年輕的三項金牌得主，被譽為歷史上一位最偉大的遊泳家，打破多項紀錄。

一位英國素食遊泳者成為了歷史上遊過英法海峽最快的人，創下了6小時20分的紀錄。

許多古今的著名運動員都逐步改為素食，例如奧大利舉重選手A.安德森(曾打破多項世界紀錄)和約翰尼·偉斯馬勒(曾打破56項世界紀錄)。這些運動員轉為吃素之後，並未減低體力，有些一如以前，有些還有所增加。

美國著名籃球明星比爾·沃爾頓以勇悍進取著稱，戰鬥力驚人，他自稱吃素對球場上的表現非常有幫助，並勸其他人改為素食。

世界各地的素食者不斷在打破摔角、拳擊、步行、足球、越野長跑等運動的紀錄。他們的耐力過人，是因為身體無須浪費力量應付肉類造成的毒害。

吃素值得提倡嗎？紀錄片《素食者聯盟》這樣說

曾經他連續六年獲得男子健美比賽冠軍

他是《終結者》裡面半機械半血肉的

冷酷殺手

這次他終結者的對手是肉食

他還連任兩屆美國加州州長

這位橫跨健美、影視、政治三界的傳奇人物

阿諾德·施瓦辛格

阿諾德·施瓦辛格這個名字，似乎已經成為了「力量」的代表。但是誰能料到，這位「力量」的代表，如今卻成了素食的代言人。

「用適當的方法和調料烹調素食，讓我突然愛上了素食，我愛素食勝過了肉食。」

現在，他的冰箱裡完全看不見肉類的蹤影，而是新鮮的蔬菜水果、植物奶、素肉……

對於很多人來說，其實很難想像，這位曾經的健美冠軍，有著看似能吃下一頭牛般的身材，現在居然改吃素了？

愛上素食的美味和多變，是原因之一，但還有更重要的原因，那就是健康與環保。

「曾經我的膽固醇數值是125-130，有時還會達到140。然後我的膽固醇水平下降到大約109，這是我這輩子最低的數值」，精神狀態也不減當年，今年73歲，依然堅持每天健身。

吃肉才有力氣，吃肉是男子漢的象徵……如今依然有許多人這樣認為，但就如施瓦辛格說的：「其實，這是一種營銷手段，事實並非如此。」