旋轉小火鍋深夜沸騰,煮的是年輕人來瀋陽打拼的小故事

2020-12-23 瀟湘晨報

4月20日晚11時,「90後」小夥子大鵬剛剛結束了一天的工作,此時他收到了一條手機微信通知,提示他中了第二階段瀋陽市居民消費券。大鵬當即決定出門找家夜宵店,把券花掉。於是,在這個深夜,一張消費券將他帶進了同是「90後」小奇的旋轉小火鍋店。兩個深夜相遇的年輕人,互相聊起了各自在沈奮鬥打拼的小故事……

一份沸騰的小火鍋 那是深夜沈城久違的煙火氣

小奇的旋轉小火鍋店位於鐵西區保工街北四路附近的一條小街巷上。雖已是深夜,但這條小街卻格外熱鬧,沿街的幾家燒烤店、火鍋店、超市都正在營業中。

近段時間小奇十分辛苦,平日裡晚上9時就已經關門的小店,最近客人卻多了起來,送走最後一撥客人都要後半夜了。此時,店內還有幾位年輕人在吃著夜宵。大鵬推門走了進來,店內的小火鍋升騰的熱氣撲面而來,大鵬心中一暖,感受到了深夜沈城一股久違的煙火氣。小奇熱情地招呼著大鵬,為他點菜。「清湯鍋底、油麥菜2串、生菜2串、土豆片1串……」為了湊單,大鵬特地多點了幾份青菜和肉。

一切菜品準備就緒,桌上的小火鍋逐漸沸騰起來,咕嘟咕嘟冒著熱氣,40平方米的小店內播放著五月天的歌曲《倔強》,大鵬一邊吃著熱騰騰的小火鍋,一邊跟小奇聊了起來。

兩位奮鬥的「90後」 各有煩惱卻各自堅持

大鵬從外地來沈工作幾年了,做家教為高中生輔導課業,一直有很可觀的收入。以往寒暑假時,他的課從早7點排到晚7點,一天12小時都在外忙碌奔波,但突如其來的疫情將他「困」在家中。線下授課無法正常進行,只能改成上網課,雖省去了奔波,但是課時費下降、學員流失等問題讓他的月收入下降不少。

1991年出生的小奇,幾年前自己投資了十餘萬元,開了家旋轉小火鍋店,店面租金加各種費用,每月支出大概是13000元。疫情之前,平均每天的生意有100多單,但疫情對小店影響不小,小奇給店內的服務員放假了,每天十幾個小時的營業時間都由她一人支撐。「客流量少的話,我可以調整自己的經營策略,相信會慢慢好起來的。」大鵬和小齊,兩位奮鬥在瀋陽的「90後」,他們各有各的煩惱,也各有各的堅持。

一份堅持的小倔強 熬過寒夜,明天定有暖陽

一頓愉快的宵夜結束時,大鵬發現小奇的店鋪使用的是微信面對面掃碼支付,沒能用上消費券。他開玩笑地說:「沒用上50元優惠券也沒關係,就像眼前的困難不會輕易摧垮一個樂觀的年輕人。」

小奇說,她也知道全市發放消費券的事,雖自家小店未能參與其中,但也從中有所受益。消費券帶動了瀋陽人的消費熱情,這兩周來,也為她的小店帶回了很多客流。小奇希望有更多的扶持政策和刺激消費的方式,幫助更多像她一樣的小微商戶加速回暖。

兩個倔強的「90後」,披星戴月地為生活奮鬥著,就像這座城市裡千千萬萬名普通人一樣。熬過寒夜,明天一定有我們期待的暖陽……

帥正新聞、沈報全媒體記者 王曉婷、王福譽

瀋陽日報社新媒體中心(瀋陽網)編輯 王沛霆

【來源:瀋陽日報】

版權歸原作者所有,向原創致敬

相關焦點

  • 昆明旋轉小火鍋加盟多少
    食尚旋轉小火鍋馥鬱口感在味蕾上盡情綻放。這是非常有實際意義的一件事情。港式尚撈融入港式風格,重塑火鍋時尚,秉持快捷、新穎與味美三位一體的時尚理念,成為中國受歡迎的時尚小火鍋領軍者。如果您想開一家尚撈港式迴轉小火鍋加盟店,了解尚撈港式迴轉小火鍋加盟費多少等相關合作事宜,歡迎在線諮詢或留言。旋轉小火鍋加盟需要多少錢。  軒子鮮旋轉小火鍋打破以往火鍋單一的涮菜,肉類,主食,蔬菜,以及套餐進行搭配,菜品任你搭配。
  • 開個旋轉小火鍋多少錢 旋轉小火鍋市場前景怎麼樣
    關於火鍋的吃法也有很多不同的種類。因為地域不同火鍋的吃法也很多不同,火鍋更是現在風靡全國的美食。所以,除了傳統意義上的老火鍋,如今,很多火鍋界的大師們不斷地研究出很多新奇的吃火鍋的形式。比如現在流行的旋轉小火鍋就是抓住了時下的年輕人喜歡追求創新的心思,利用這種自然吸引了很多年輕朋友的光顧。
  • 西藏旋轉小火鍋加盟費
    西藏旋轉小火鍋加盟費  籤訂合同  雙方對考察結果無異議,正式籤訂合同,加盟商繳納費用,總部對加盟商授權。  運營指導  根據加盟商實際情況進行對應的經營課程培訓,量身制定經營方案。  技術培訓  加盟商在總部進行系統的技術培訓,熟練掌握全部製作工藝並進行審核。  選址評估  總部根據加盟商的要求進行選址策略分析旋轉小火鍋加盟費。
  • 德宏州旋轉小火鍋加盟店排行
    德宏州旋轉小火鍋加盟店排行  火鍋季旋轉小火鍋一直秉承讓加盟商獲利,讓消費者滿意的經營宗旨,堅持專業化運營,優化品質,火鍋季旋轉小火鍋加盟總部以創新發展的企業理念,將特許連鎖經營作為企業的長期發展戰略,致力於優質餐飲連鎖品牌的打造,以及為加盟商搭建一站式創業平臺。  加盟火鍋季旋轉小火鍋,屬於你的明智創業之選。
  • 麻小旋:旋轉小火鍋的品類創新
    例如旋轉小火鍋。旋轉小火鍋品類一開始是這樣的:品類內的企業幾乎沒有品牌意識:不論從設計風格還是品牌命名,都沒有體現出差異化的特色。唯一有品牌意識的是呷脯呷脯,在行業內一枝獨秀。然而呷脯呷脯是一個定位模糊的品牌。首先名字很奇怪,沒有一看就懂的效果,其次作為頭部品牌也沒有相應的作為:進化、分化、做大小火鍋品類。
  • 一人消費或者獨居人群更適合的美食享受:旋轉小火鍋
    火鍋在中華美食中很有代表性,在大江南北都受到廣泛的喜愛,消費者從小孩到老人,旋轉小火鍋是由火鍋演變而來,這也與現代青年的消費理念與獨居狀態有關,更多的消費者喜歡一個人消費。旋轉小火鍋形式簡單,經濟實惠,菜品的可選性高。
  • 連雲港旋轉小火鍋加盟需要多少錢
    相信大多數人對旋轉小火鍋都比較了解,採用一人一鍋的形式為顧客提供服務,顧客可以根據自己的喜好來選擇菜品,再加上店面設計年輕化,非常受時尚新潮的青年人喜歡。不少人雖然看準加盟旋轉小火鍋是一個很大的商機,可是覺得這樣一個正在高速發展的一線火鍋品牌加盟費用一定很高,所以只能望而卻步。不過今天要告訴大家一個好消息,旋轉小火鍋總部為了鼓勵更多有理想的創業者加入,正在推出多項優惠政策,只需15萬就能輕鬆開店。旋轉小火鍋加盟費。
  • 昆明旋轉小火鍋加盟費
    昆明旋轉小火鍋加盟費  旋轉小火鍋適合開在哪?要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然後選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;要貫徹接近原則.也就是說要交通便利、來往方便、便於進入.位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易「接近」.  旋轉小火鍋一天賺多少?旋轉小火鍋適合開在哪?
  • 營口旋轉小火鍋加盟多少
    營口旋轉小火鍋加盟多少  貼心售後:  採用一對一售後服務模式,定期致電加盟半獸人旋轉小火鍋的合作商回訪經營狀況,並針對實際運營中的問題進行有效解決。  區域保護:  總部立足全局,根據半獸人旋轉小火鍋代理商所在地市場情況嚴格控制加盟店的數量,確保每個加盟商都有充足的客源。
  • 快樂小火鍋
    旋轉小火鍋,這種美食你一定不陌生,如果你認為它太簡單所以沒有資格登上美食界的大雅之堂,而不去品嘗,那麼你一定見過它。在全城主交通幹道旁的一座購物中心的餐飲樓層,就有這樣一家普普通通、可可愛愛的南北飄香小火鍋。
  • 冬天和旋轉小火鍋的約會
    但是在這樣的天氣下,還是需要來一頓火鍋是最好的。寒冷的天氣配上熱乎乎的火鍋,吃到肚子裡的那種溫暖是難以言喻的。昨天因為一些事情,然後突然就和同事約火鍋去了,不過是吃旋轉小火鍋。對於傳統的火鍋和旋轉小火鍋相比,我更加偏愛旋轉小火鍋。
  • 串悅湘火鍋:旋轉小火鍋怎麼選址?
    在這方面,許多人都是新手,於是他們紛紛向串悅湘諮詢旋轉小火鍋適合開在哪,開旋轉小火鍋選址要求。下面,我們就來細細地了解一下。 旋轉小火鍋店與一般的火鍋店有著顯著的區別,它採用自助模式,利用迴轉火鍋設備,將食物輸送到顧客的面前,具備簡單、快捷、健康、衛生等特點,深受顧客的喜愛與支持。
  • 盤錦旋轉小火鍋加盟哪個靠譜
    盤錦旋轉小火鍋加盟哪個靠譜  開個旋轉小火鍋多少錢?食尚旋轉小火鍋開店費用少,10萬到20萬元之間的費用就可以智慧之選開店,具體的費用可以以自己的實際支出為準。食尚旋轉小火鍋是一家實力雄厚的品牌項目,加盟以後的總部將會利用各大媒體渠道,提升品牌的知名度,靈活的合作機制,值得加盟商選擇,全程的幫扶可以減少智慧之選,加大成功機率。
  • 選擇籤池旋轉小火鍋開店怎麼樣?
    但選擇與實力項目合作就不一樣了,創業者完全可以藉助項目的優勢來取勝。那麼選擇籤池旋轉小火鍋開店怎麼樣呢?總部多種扶持可以助每一位創業者輕鬆開店,超簡單。支持線上線下多方面經營模式籤池旋轉小火鍋具有專享品牌,並且具有線上線下多方面經營模式。可以在網上訂餐服務,在店內吃,打包帶走等方式方法,吸引更多的顧客。
  • 舜園小火鍋來啦
    據考證,解放後出土的東漢文物「鑊鬥」,即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩:「綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?」就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。到宋朝,火鍋的食法在民間已常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有其同友人吃火鍋的介紹。元朝,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。
  • 風靡全國的火鍋超市來了!(瀋陽)
    鴛鴦火鍋(檸檬紅湯)對紅鍋白鍋不感冒的朋友注意了,用檸檬湯底煮出的魚肉口感鮮香,當朋友在享受紅湯的火辣時,你也可以感受檸檬特有的小清新,也許人類的本質就是檸檬精。松茸菌湯紅湯鴛鴦鍋底有人說重慶人最愛的就是鍋中那一抹沸騰的紅油,狂野的湯底帶動著青春的色彩和特別的味道,而松茸菌湯是很好的養生湯,不但香味濃鬱,口感也清爽,還能讓你在這個炎炎夏日裡元氣滿滿,兩種鍋底不但能感受紅湯的火熱還能享受菌湯的滋養。
  • 開旋轉小火鍋店的四大誤區
    一、舍本求末(一)主題旋轉小火鍋本來是對傳統旋轉小火鍋的豐富,是讓顧客在吃的同時,享受到更多的東西。但在現實中,很多主題旋轉小火鍋都在賣概念,這就是為什麼很多主題旋轉小火鍋店死去的原因。成熟的主題旋轉小火鍋不應僅僅局限於主題,還要做好傳統旋轉小火鍋應具備的東西———味道。我們看到,很多主題旋轉小火鍋都出現這樣一個問題——讓菜品從主角淪為了配角。對於旋轉小店來說,菜品質量才是最根本的生命力,無論採取哪種主題形式,無論走何種高調路線,一個店如果失去了品質部分,就不能稱為合格,更何談成功。
  • 旋轉小火鍋,價格跟麻辣燙價格差不多!當午餐不錯!
    旋轉小火鍋你吃過嗎? 麻雀雖小,卻五臟俱全! 東論網友@小饞勞發帖之前和朋友一起去東門口銀泰7樓的時候,總是會經過一家旋轉小火鍋店。
  • 開一家自助旋轉小火鍋店 迴轉小火鍋餐廳應該注意這些
    旋轉小火鍋以其時尚新穎的就餐方式和環境吸引了眾多現代消費者,合不同階層的消費者。迴轉小火鍋設備應做到,運行平穩,無噪音,產品壽命長,設計獨特、美觀。不斷更新產品,推出新式烤涮一體自助鍋,高低鍋旋轉設備,旋轉烤涮一體盤設備,方桌式烤涮一體,一鍋兩式,既能吃到熱燙的火鍋,又能品到燒烤的鮮香,為廣大消費者提供更多的美味同時,也為經營者提供更捷徑方便利潤更可觀的經營模式.開自助迴轉火鍋店要交通便利、來往方便、便於進入。
  • 深夜食堂,一頓牛肉丸火鍋,安排!
    深夜食堂,一頓牛肉丸火鍋,安排! 無論走多遠, 只有家鄉的味道熟悉而頑固, 深夜的時候, 安排上一頓牛肉火鍋, 就是最好的選擇。