卓尼縣地處青藏高原東部,甘肅省甘南藏族自治州東南部,夏季的卓尼縣,仿佛讓人走進了一個清涼的童話世界,在這片土地上,草原、湖泊、森林、河流、藍天白雲、經幡搖曳,卓尼的美讓人心醉。
一到博峪村村口,很多身穿豔麗民族服飾的老鄉們就用當地獨特的歌舞歡迎我們的到來。他們穿的是卓尼縣頗具傳奇色彩的「三格毛」服飾。
整個卓尼縣正在打造全域旅遊、無垃極示範區,博峪村全村136戶,567人,是個典型的藏族村莊,這裡家家戶戶的農家小院綠樹成蔭,環境整潔,空氣清新,整個村莊清靜、安逸。
貢布旦主,今年69歲,曾經在博峪村當過八年的村支部書記,2017年開了全村第一家農家樂。
大叔家的房屋也是卓尼特有的藏族民居建築風格----苫子房,它和漢族民居很接近,寬大而氣派,是地道的木結構房屋。原來他們家人都在外面打工,隨著農家樂生意的紅火,家人也都回來了,開啟了新的生活模式。
大叔的家人已經開始在忙碌,正在做的是博峪村的幾大招牌菜:爆炒土雞、蕨菜炒臘肉等。
大叔一家五口人,他說每年的六、七、八月是旅遊旺季,每天最多的時候,能接待遊客80多人,一年收入相當不錯。
現在博峪村像大叔家這樣開農家樂的有21家,2016年,博峪村被卓尼縣列為生態文明小康村,並定位為生態宜居、魅力宜遊的旅遊專業村。全村依託大峪溝旅遊景區、紅色土司文化,大力發展鄉村旅遊,現在人均年收入13000多元。
在木耳鎮的木耳村,也有一種很珍稀的菌類在等待著我們。
5月上旬至6月上旬,正是一種鮮美的菌類到了最為肥美的時候。你看,大家一進林子,就開始認真地尋找起來,那今天要尋找的寶貝究竟是什麼呢?鎖定節目,為您揭曉。
碧波蕩漾的大峪河,蒼翠茂密的林帶,將卓尼環繞、簇擁在令人流連忘返的自然佳境中。七八月份的大峪溝,綠浪起伏,氣候適宜,淙淙細流,嫻靜幽雅。
原來這個季節在卓尼,也有一種野菜到了採摘的時候,這就是蕨菜,蕨菜又名蕨兒菜、龍頭菜,它鮮嫩爽脆,所烹製的菜餚質地軟嫩、清香味濃,也被稱為「山菜之王」。
蕨菜主要生長於海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方,蕨菜葉芽、嫩莖營養豐富,富含人體需要的多種維生素,它的食用部分是未展開的幼嫩莖葉,可以涼拌或者和臘肉一塊炒制。
大家在韓縣長的帶領下,順著小道一直往山上走,海拔越來越高,可是山中寶貝到底在哪裡呢?
海拔已經超過了3000米,此時大家已經開始慢慢停下了腳步,在草叢中認真尋找起來。除了柴胡,這裡還有秦艽、艾蒿、野韭菜等許多可以入藥的植物。
那麼在海拔更高的地方,也有一種這個季節的珍貴寶貝在等待著大家,究竟是什麼呢?其實就是冬蟲夏草,主要產於青藏高原上,生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上,尋找蟲草還有訣竅呢,您想學嗎,趕緊收看節目,拿出小本本,記下來哦。
31歲的珠班德吉告訴我們說,每年五一前後到六月中旬正是挖蟲草的時候,運氣好的一天能挖二十多根。挖蟲草非常辛苦,早上六點就上山,天黑才回家,很多時候基本上是趴在地上尋找。不過蟲草價格還不錯,他們這一個多月的收入還是相當可觀的。
卓尼縣草場廣袤,總面積498萬畝,生長著以禾本科和豆科為主的優質牧草408種,發展畜牧業得天獨厚。
這裡有一種神奇的動物頗為出名,這些黑豬的奔跑能力極強,被稱為「高原飛豬」,據說能在海拔3000多米的高原上,每小時奔跑30多公裡。並且三頭這樣的豬就可以抵擋高原狼和雪豹的攻擊。那您能猜出這樣能奔跑的豬究竟是什麼品種呢?
39歲的賈都如包告訴我們,由於這些豬奔跑能力強,個頭長不大,一般出欄也就30多斤,所以它的肉質格外好,每斤豬肉能賣40多元,一年收入二十多萬元,並且他還帶動貧困戶一起致富。
這裡還有一種頗為溫順的動物也是相當有名。它們就是牛,這些牛一看不是犛牛,也不是我們常見的牛的種類,那它們到底是什麼品種呢?收看節目 ,為您揭曉答案。
擠牛奶看似簡單,其實也需要一定的技巧,記者嘗試了幾次,都沒有成功。當擠完牛奶後,它們就會被主人放牧到草場裡,享用大片的美食和自在的悠閒時光。
九色甘南、五彩卓尼。現在的卓尼縣以自然生態文化、覺乃民俗文化、土司歷史文化和洮硯產業文化為依託,為旅遊注入文化內涵,讓旅遊更具魅力。《多彩卓尼》
鎖定CCTV-17農業農村頻道
《美麗中國鄉村行》特別節目
首播:8月12日 19:19
重播:8月13日 7:00,13:00