2005年斯諾克中國公開賽，丁俊暉一路連續擊敗艾博頓、傅家俊、達赫迪等名將殺入決賽，而決賽的對手正是具有「撞球皇帝」之稱的亨得利。賽前並沒有多少人會認為丁俊暉奪冠，要不是在中國，我想更多的支持者會站在亨得利這邊！決賽是採取17局9勝制，前八局比賽丁俊暉就顯示出了爆發的苗頭，在被亨得利連勝兩局的情況下，頂住壓力把比分追至4：4平，驚呆了國內外媒體。
下半場比賽中，丁俊暉狀態更加的出色，不管是進攻還是和防守，丁俊暉都絕對佔據上方，很快丁俊暉就以8:5拿到了賽點！在決賽的第14局比賽中，丁俊暉沒有給亨得利任何機會，一桿103分拿下比賽，最後9:5亨得利奪得2005斯諾克中國公開賽冠軍，一戰成名，這也是丁俊暉職業生涯第一個排名賽冠軍！
2005年12月斯諾克英錦賽上，丁俊暉連克吉米·懷特、保羅·亨特和喬·佩裡等殺入決賽，並以10:6戰勝球王史蒂夫·戴維斯，奪得個人生涯第二冠，也是職業生涯第一個三大賽冠軍。
丁俊暉的職業生涯中的這兩個冠軍，都是在2005年拿到的，分別是戰勝亨得利和戴維斯兩個斯諾克大佬，也許只是巧合，但丁俊暉的天賦和球技已被世界所知。
2005年斯諾克中國公開賽的奪冠讓世界記住了丁俊暉，也讓所有斯諾克選手知道中國人也能把斯諾克打的如此出色，也正是從這一年開始，中國的撞球運動有了質的飛躍！