美國紐約再禁堂食 中餐館寒冬謀生難

2020-12-18 海外網

中國僑網12月16日電 據美國《世界日報》報導,新冠疫情回升,紐約市當地時間14日再禁餐館堂食,顧客只能坐在戶外用餐座或點外賣,不過當日陰雨溼冷、街頭冷清,餐館營業狀況不佳;大雪將至,也有業者忙著為戶外用餐區加裝保暖設施,為冬天惡劣天氣做準備。

疫情暴發以來,曼哈頓華埠餐館平日就生意清淡,14日在天氣影響之下,顧客更是寥寥無幾,路上行人減少,也讓多間餐館即便設置了可遮風避雨的戶外用餐座,營業狀況仍差。

擺也街「上海綠波廊」餐廳經理曾小紅表示,14日到中午僅有幾單外賣,營業狀況從10月多至今都相當慘澹;該店員工更透露,曾有一天中午只做一單,僅拿到四元(美元,下同)小費。

曾小紅14日趁著用餐人少,請工人為戶外用餐座加裝保暖設備;該店此前僅搭有遮陽棚,並用塑料布圍住四周來,為顧客遮風擋雨,此次重搭棚子,並且裝上木板、窗戶等,為用餐顧客打造通風且溫暖的空間,花費約5000元。

曾小紅說,如今禁堂食,這周又要下雪,如果不為戶外用餐座「升級」,恐怕顧客更不願意上門,即便生意虧本,還是希望能繼續營業下去、撐過疫情。

伊利沙白街「上海小館」員工黃Sharen表示,當日多數顧客都叫外賣;在禁堂食之前,天氣好的日子,大家還是會選擇在戶外用餐。

黃Sharen解釋,由於堂食需要留下顧客姓名、電話等,有些客人擔心暴露隱私,寧願外賣也不願堂食;她說,禁堂食對生意的影響沒有想像中的大,「因為疫情之後,生意本來就很糟了。」

勿街粵菜館14日則乾脆只做外賣生意,連戶外用餐座都未擺放;員工李女士說,天氣這麼糟,戶外用餐都沒人了,也不必把桌椅擺出來了。

李女士表示,餐館在禁堂食前的最後一個周末生意不錯,部分熟客聽聞14日起禁堂食,趕忙在周末帶著家人來用餐,四張圓桌都被坐滿。

對于禁堂食再加上本周天氣差,粵菜館老闆寧願只做外賣,李女士說,如果戶外用餐空間通風不足,那也只是將「堂食」搬到戶外而已,與堂食沒有區別。

李女士表示,粵菜館在9月、10月營業狀況不錯,將原來的五位廚師都請回來,禁堂食後,又只剩兩位師傅上班;第二波疫情襲來,加上天氣寒冷,該餐館的生意比4、5月疫情高峰期更差,希望政府能對小商家提供更多協助,否則恐難度過寒冬。(顏嘉瑩)

責編:張青津

31940135,.美國紐約再禁堂食 中餐館寒冬謀生難,.2020-12-16 16:05:23,.204428,.張青津

相關焦點

  • 華媒:美國紐約再禁堂食 中餐館寒冬謀生難
    中新網12月16日電 據美國《世界日報》報導,新冠肺炎疫情回升,紐約市當地時間14日再禁餐館堂食,顧客只能坐在戶外用餐座或點外賣,不過當日陰雨溼冷、街頭冷清,餐館營業狀況不佳;大雪將至,也有業者忙著為戶外用餐區加裝保暖設施,為冬天惡劣天氣做準備。
  • 紐約中餐館老闆疫情期間開拓外賣市場 收益超堂食
    紐約中餐館老闆疫情期間開拓外賣市場 收益超堂食 2020-07-27 09:57:20 (美國《世界日報》/牟蘭 攝)   中新網7月27日電 據美國《世界日報》報導,紐約餐廳堂食不開,只能依靠外賣生存,而外賣平臺每單佣金至少抽20%,增加餐廳業者負擔。但數家中餐廳業者表示,只要下功夫轉型,一定能轉虧為盈,有家餐廳經過四個月努力,外賣盈利額已超過堂食收益,並打入外族裔食客的餐桌。
  • 美新澤西州堂食解禁 中餐館:有的營業,有的仍在觀望
    美新澤西州堂食解禁 中餐館:有的營業,有的仍在觀望
  • 多國收緊疫情防控措施,中餐館為度過「寒冬」各出妙招,紐約浪漫...
    外賣特價大盤雞成為食客新寵 邵陽人劉美紅來美國已有10年,在加州橙縣的爾灣(距洛杉磯約40分鐘車程)Jeffery路經營「湘味館」已有6年。 今年3月以來,政府規定餐館只能做外賣,不能堂食。
  • 紐約曼哈頓中城商業區:中餐館生意冷清 復甦步伐艱難
    (美國《僑報》/林菁 攝)中新網7月21日電 據美國《僑報》報導,雖然紐約已重啟一個多月,但曼哈頓中城商業區大部分上班族仍未回到辦公樓上班,以上班族為主要顧客的中餐館生意清冷,復甦步伐艱難。位於38街靠近5大道的中餐廳「綠楊村」,因疫情暫停營業,7月上旬才重新開張。
  • 海外中餐館從業者:我真的太難了……
    但今年,各國新冠肺炎疫情反反覆覆,近期,不少國家和地區又出臺了新的防疫措施,包括居家令、禁止堂食等,剛剛能緩口氣的海外中餐館,再次受到衝擊。在失望中尋求希望,又在希望來臨時再次接受失望,海外中餐館真的太難了……疫情一波未平一波又起中餐業面臨「寒冬」不斷變化的防疫政策,讓海外不少中餐從業者苦不堪言。
  • 不滿再禁堂食,紐約市多家餐館拒絕招待市長葛謨
    紐約市多家餐館日前聯合發表聲明,為表達對州長葛謨(Andrew Cuomo)再禁紐約市餐館室內堂食的抗議,宣布將拒絕招待葛謨到其餐館就餐。這些紐約市餐飲業主的這一行為,旨在為表達對葛謨過去多次以防疫為由對餐館推出的各種禁令的不滿,尤其是近期再次禁止餐館室內堂食。
  • 美國紐約要求餐飲場所禁止堂食 電影院關門(圖)
    來源:央視原標題:美國紐約要求餐飲場所禁止堂食 電影院關門當地時間3月15日晚,美國最大城市紐約市市長德布拉西奧表示,為了減緩新冠病毒傳播,紐約市所有餐飲場所僅允許外帶或外賣,禁止堂食。圖為美國紐約某影院德布拉西奧表示,「我們的生活已經向一周前都無法想像的方向改變了。我們採取的一系列措施,如不是為了拯救我們的愛人和我們的鄰居,不會這樣做。」他說病毒可能在餐廳等人流密集環境下快速傳播,「我們要打破這個傳播鏈條」。
  • 美國洛杉磯部分中餐館:暫停堂食轉售外賣
    (美國《僑報》/李青蔚 攝)中新網3月18日電 據美國《僑報》報導,美國全洛杉磯縣確診多宗新冠病毒感染的肺炎病例,洛杉磯市長加切蒂於15日晚上下令,關閉酒吧和夜總會,禁止在餐廳內用餐,餐廳和酒吧只能售外賣食物。16日,部分位於華人聖蓋博谷社區部分餐廳如常開業,但以外賣為主。
  • 想在美國做好中餐館,先得起個好名字!
    也難怪作家加爾文·特裡林(Calvin Trillin)今年4月在《紐約客》(The New Yorker)上發表了一首「打油詩」來痛陳其煩惱。詩的名字叫「他們怎麼還有其他省份?」詩的內容大概是:很久以前,這裡只有廣東菜。
  • 疫情寒冬裡,海外中餐業怎麼「撐」下去?
    日前,美國舊金山華埠最後一家大型中餐館康年海鮮酒家老闆李彪宣布餐館結業,這家有著百年歷史、能容納千人就餐的老店最終沒扛過疫情的衝擊。「康年海鮮酒家」是華埠為數不多的可以舉辦大型宴會的大酒樓,也是僑團、小區活動宴會的固定舉辦地。李彪表示,雖心有不舍,但每月的租金、保險等支出令備受疫情打擊的康年不堪重負只能結業。
  • 中餐館紛紛關門,反倒是華人移民成功的體現?
    數據顯示,全美20個大都會區的中餐館比例在過去5年持續減少。圖為餐館林立的紐約中國城。資料圖片原文出處:加拿大都市網全美各地的中餐館佔比過去5年一直在減少,但不少餐館東主卻認為這是好事,他們為他們的子女不繼承父業,而是融入主流社會,發展他們意屬的事業而感到高興。
  • 帳篷、暖桌、小木屋……因禁止堂食,美國紐約餐廳重金打造戶外用餐區
    (央視財經《天下財經》)為了控制疫情,美國紐約州州長宣布從12月11日開始禁止餐廳提供堂食服務,餐廳不得不依靠外送和戶外就餐勉強生存。而在寒冷的冬日,選擇在戶外就餐的人越來越少,為了生存下去,紐約州的餐廳老闆想盡辦法吸引顧客前來就餐。
  • 紐約東哈林中餐館發生槍擊案 蒙面槍手連開數槍
    紐約東哈林中餐館發生槍擊案 蒙面槍手連開數槍
  • 香港疫情逼近上一波高位 特區政府禁晚間堂食關閉運動場所
    (抗擊新冠肺炎)香港疫情逼近上一波高位 特區政府禁晚間堂食關閉運動場所中新社香港12月8日電 (記者 曾平)香港特區行政長官林鄭月娥8日出席行政會議前會見傳媒時表示,香港新一波疫情相當嚴峻,特區政府將採取更加嚴厲的措施遏制人流
  • 紐約計程車拒載華人,市長白思豪亮相中餐館:種族歧視,絕不容忍
    據美媒報導,隨著新冠肺炎疫情的發展,美國一些計程車司機不願搭載華裔乘客。2月15日,《紐約郵報》報導稱,紐約市的計程車司機和共享拼車司機開始拒載中國乘客。出於對自己的執照會被吊銷的擔憂,一名不願透露姓名的紐約計程車司機告訴《紐約郵報》:「我覺得愧疚,但當我看到中國乘客時,就會開走。我不會搭載任何華人。我怕。我不想感染這種病。」
  • 紐約堂食關閉3個月 華人餐廳「走出戶外」
    中新網7月6日電 據美國《世界日報》報導,新冠肺炎疫情重創紐約餐飲業,所有餐廳至少關閉堂食三個月,單靠外賣支持生意;貝賽貝爾大道上幾家華人餐廳,於4日美國國慶節迎來「戶外餐廳」,雖然顧客人數不如疫情前,但可以坐下來用餐喝飲品,讓貝爾大道重新熱鬧,店家希望這道新的風景線,幫助當地經濟儘快復甦
  • 新澤西發生地震,紐約等周邊地區均有震感!46萬人聚集至26萬人確診!紐約即將恢復堂食啦!
    福奇:美國大選前不太可能見到新冠疫苗據《國會山報》和《商業內幕》等多家媒體報導稱,美國國家過敏和傳染病研究所所長福奇博士表示,在美國11月大選前,美國研發的新冠病毒疫苗可能無法做好準備。據悉,當地學區、檢測實驗室和當地衛生部門都將向紐約衛生部提供信息。
  • 改菜單、招司機 紐約中餐外賣業者將危機變轉機
    中國僑網4月16日電 據美國《世界日報》報導,在華美協進社(China Institute)14日舉辦的視頻座談會上,中式簡餐「君子食堂」(Junzi)創始人趙勇和熊貓外賣(HungryPanda)戰略運營官陳攀文都表示,在1月新冠疫情在中國暴發時起,其餐廳和外賣平臺就已經未雨綢繆做好疫情期間經營準備
  • 美國字典「中餐館症候群」描述涉歧視 亞裔不滿抗議
    美國字典「中餐館症候群」描述涉歧視 亞裔不滿抗議