如果說與冬天最配的食物是哪種
估計很多人都會回答「火鍋」
在寒冷的冬日
一群人圍在一個熱氣騰騰的火鍋前吃東西
想想就覺得暖和
其實日本人也是很愛吃火鍋的
而且幾乎每個地方都會有一種符合當地特色的火鍋
比如說日本常見的火鍋有
什錦火鍋,雞肉火鍋,豬肉火鍋,牛肉火鍋等等
但是在日本的山口縣一種叫做「みかん鍋」的火鍋
就是利用山口縣冬季的特產桔子做的火鍋
奏是這樣嬸兒的
看著樣子還不錯,清清淡淡的,顏色也挺豐富,
氮素,味道怎麼樣泥萌自己想像吧
關於製作方法,其實很簡單
據介紹說,這個橘子鍋的原形就是日本的寄せ鍋
(就是什錦火鍋,把蔬菜丸子什麼的放在一起煮)
但是重點就是加上了山口縣的冬季特產——桔子
(估計發明這種吃法的人可能是因為家裡桔子太多吃不完)
首先鍋裡面煮的つみれ(類似於魚肉丸子的東東)就是用橘子皮製作的
把皮弄碎然後跟魚肉混合做成橘子味的魚肉丸子
嗯,如果想感受下味道可以自己吃吃橘子皮
然後就是煮烤橘子,
橘子先經過烤,然後放進鍋裡跟其他蔬菜一起煮,
咕嘟咕嘟,煮完之後就可以吃啦
瀰漫著一種桔子的芳香味的火鍋,不造合不合你的胃口呢?
不過說起日本的火鍋
跟我們中國的還有些不太一樣
比如說鍋
日本人一般使用的是土砂鍋
據說是因為土砂鍋熱傳導性低
長時間的燉煮也不容易糊
這個鍋是不是也不容易熟→_→
在比如說口味
日本人的口味是比較清淡的
所以我們常吃的麻辣鍋鴛鴦鍋神馬的是不會出現的
好想吃火鍋(¯﹃¯)
還比如說原料
除了蔬菜外我們常見的就是涮羊肉涮牛肉
當然還有一些不可描述的「美味」
但是日本是很少吃羊肉的
所以有豬肉鍋,牛肉鍋,海鮮鍋,馬肉鍋等等
日本著名的牡丹鍋,主要是以豬肉為食材
如果你在冬天去了日本
千萬不要忘了去吃火鍋!
如果有勇氣
還可以去嘗試一下橘子味的火鍋哦
不說了
今天晚上我要去吃火鍋!!!
今天的火鍋就介紹到這裡啦
其實去日本,吃火鍋是小事兒
為什麼去日本才是大事
為了能有一個好的未來
為了能拓展自己的見識
為了。。。
總之是為了自己能有一個向上的人生
未名天日語學校
全力幫你打造一個向上的人生!