不止是粽子,吃過這六樣傳統美食,才算是過好了端午節!

2021-01-19 美食吃貨君

現在的端午節有一個很萌的別稱「粽子節」,這當然是因為廣大吃貨根據端午節的代表性美食取的名字。不過端午節由來的歷史非常悠久,遠遠不是簡單一個粽子可以代表的!這六樣傳統美食,同樣是端午節必吃的。

1. 雄黃酒

雄黃酒是用糧食和雄黃釀造的一種藥酒,傳說有驅邪的作用,當年白娘子就是喝了雄黃酒之後,露出了原形的!

2.蛋

鹹鴨蛋也是每個家庭都會在端午節享用的美食。好的鹹鴨蛋,掰開之後,蛋黃都會流出油來!不要咬著吃,用筷子挑著吃,最香了!一個鹹鴨蛋,就能下去兩大碗飯。

皮蛋的外形,是非常典型的黑暗料理,黑綠色的雞蛋讓外國人把這個稱為「魔鬼之蛋」,但是不得不說,皮蛋的味道真的是非常美味,嫩滑Q彈,加上醋拌一拌,就更加美味了!

3.打糕

打糕是東北朝鮮族的特色美食,端午節這天,會在糯米粉中加入艾蒿,再不斷用木槌捶打,口感非常Q彈爽滑,還帶著艾草獨特的草本清新,真的是非常美味。

4.五毒餅

五毒餅這個名字聽上去非常嚇人,其實這就是我們常吃的玫瑰鮮花餅,只不過會在端午節這天,在餅上印上蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇的圖案,寓意是驅除疾病,身體健康。

5.面扇子

在西北地區,端午節用製作扇子、贈送扇子的習俗,而面扇子就是用發麵蒸製而成的一種扇形麵食,手工做的麵食非常Q彈,美味又有很好的寓意。

6.煎堆

煎堆是臺灣和福建的一種美食,它有一個我們更加熟悉的名字,那就是麻薯。麻薯是用糯米做的,端午節必吃,還可以加入各種餡兒,超級美味啊!

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    明天農曆5月初5是我國的民間傳統節日端午節,端午節又叫端陽節,龍舟節,女兒節,粽子節等是我國所有傳統節日中叫法最多的節日,端午節各地的習俗種類繁多,但地域不同又存在一定的差異化,但基本上都圍繞著,祭龍,祈福,攘災等形式進行,一般有扒龍舟、掛艾草、洗草藥水、浸龍舟、佩香囊、立蛋等。
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    粽子是我們這個民族很多慶祝節日的傳統食物裡面的一個,這個粽子存在過的日子已經非常的久遠了,就在春秋時候,就早已經有了,粽子中午開始是用來紀念我們的祖先或者是祭拜神明用的。一直是到了晉朝那個年代,這一樣好吃的食物才成了人們過端午節時候都要吃的一樣食物。
  • 端午將至,光吃粽子還不夠,這8種傳統美食記得吃,美味寓意好
    每年農曆的五月初五是中國的傳統節日——端午節,又稱端陽節,龍舟節,重午節、龍節、正陽節等等。端午節源自天象崇拜,由上古時代祭龍演變而來。端午節這一天,中國不同的地區會通過不同的形式來慶祝,其中最常見的則是賽龍舟和吃粽子,這兩大禮俗從古代一直傳承到現在。
  • 端午節除了吃粽子,還有這些「特色美食」,哪一種是你家鄉吃的?
    不知不覺2020年已經過了一半了,不過按照農曆的話,現在閏四月還沒有過完,但是閏四月也僅剩幾天了,為我們馬上也就要迎來農曆的五月份了,在農曆五月初五就是一年一度的端午節了,端午節是我們國家的一個傳統節日,在端午節這天,人們都是會吃粽子,看划龍舟,也是人們祈福禳災,歡慶娛樂的一個民俗大節
  • 動物也過端午節,吃粽子有講究
    從今天一大早開始,市屬各公園的微信公眾號、微博、抖音等傳播平臺就開始活躍起來,用互動遊戲、短視頻觀景、音頻講解等多種方式,為市民呈現豐富多彩的端午文化活動。在北京動物園的微信公眾號和微博上,動物們的「吃播」視頻吸引了大量市民觀看。
  • 端午節吃粽子和賽龍舟的傳統習俗溯源與傳承發展
    端午節是中國民間十分盛行的民俗大節,也是中國首個入選世界非遺的節日。過端午節,是我國兩千多年來的傳統習慣。它起源於中國古代,日期是每年的農曆五月初五,最初是夏季驅離瘟神和祭龍的節日,後來人們將端午節作為紀念愛國詩人屈原的節日,也有紀念伍子胥、曹娥及介子推的說法。
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    端午節又叫端陽節、龍舟節,是我國非常熱鬧的傳統民俗節日,端午節不僅僅是為了紀念屈原,更多的是被當成傳統文化來弘揚,有著豐富多彩民間活動,如賽龍舟、掛艾草、佩香囊、驅五毒等,在吃、喝、穿、戴上也都十分有講究,甚至各地還有「專供」端午的一些傳統美食,明日就是端午,除了吃粽子,還有好幾種傳統美食
  • 過端午節花樣多 南北粽子花式多
    >小編搜羅了各地的端午習俗和各式各樣的粽子帶你打開「新世界的大門」端午節,又稱端陽節、龍舟節、重午節等,是中國民間的傳統節日。其俗在端午節以五色絲結而成索,或懸於門首,或戴小兒項頸,或系小兒手臂,或掛於床帳、搖籃等處,俗謂可去邪祟、避災除病、益壽延年。打午時水端午節「打午時水」是盛行於南方沿海一帶的傳統習俗,打午時水即是端午當天中午11點到13點之間在井裡打水,古人把打上來的午時水視為大吉水,具有闢邪、淨身、除障的效果。
  • 端午除了吃粽子,這幾樣傳統美食都不能少,你知道嗎?
    夏至過後便是端午,今年的端午節是在陽曆6.25,民謠說:「端午節,天氣熱,『五毒』醒,不安寧。」五月初五端午節這一天被人們認為是「九毒」之首,民間流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗,為的就是提醒人們注意防病。
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    一年一度的端午節馬上就到了,端午節那天,全國各地都會舉行各種各樣的活動來紀念我們偉大的愛國詩人屈原,同時也讓我們時刻牢記和弘揚我們傳統的中華文化,除了這些活動外還有一件很重要的事情,那就是每家每戶都會做粽子,吃粽子。
  • 又到一年端午節,邊吃粽子,邊了解端午節的歷史由來
    前言:端午節,是中國四大傳統節日之一(中秋節、春節、清明節、端午節),也是中國個七個法定節假日之一(元旦、春節、清明、端午、勞動節、中秋、國慶節)。在即將到來的端午節,除了吃粽子、懷念屈原,我們對端午節的歷史由來,了解多少呢?一. 端午節的起源,為了紀念屈原的說法:1.端午節,起源於中國,大部分說法,是為了紀念屈原。
  • 端午節除了吃粽子,你還知道哪些傳統風俗?
    「粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上……」這首童謠所唱的,便是我國傳統節日端午節。端午節是每年的農曆五月初五,是中國重要的傳統節日之一,也是中國首個入選世界非遺的節日。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。
  • 端午節還在吃粽子?這3種食物更有代表性
    五月為毒月,有「五毒」之說,即蛇、蜈蚣、蠍子、壁虎和蟾蜍,避「五毒」也是過端午節的初衷之一。直到唐朝,皇宮裡開始在端午時節大宴君臣,從而對端午節的惡感,變成了歡聚的佳節。看來端午節是因為「吃」才翻身從一個不詳的節日變為中國四大傳統節日之一,那我們就來看看在唐朝,端午節除了吃粽子,還能吃些什麼吧:「五黃」在南方,江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。古人認為,黃色可以解毒制煞,雖有些迷信,但卻也知按節令保健養生。
  • 端午節吃粽子的由來
    新東方網>學前>幼兒教育>趣味學習樂園>學前班英語>正文端午節吃粽子的由來   一提到端午節,人們都會馬上想到粽子。
  • 端午節除了吃粽子還吃什麼?第三種我是真沒見過
    我是原創作者光抖美食,旨在分享美食與故事哈嘍,大家好,這裡是光抖美食,我是喜歡分享美食與故事的小人物。除了吃粽子以外,你們還要吃些什麼呀?端午節是中國幾千年來傳承下來節日,與之相伴的還有很多習俗,其中以飲食習俗最為多見,那麼除了要吃粽子以外,端午節又該吃些什麼呢,今天小人物就和大家盤點一下端午各地特色美食,快來看看吧。粽子在端午節,大家都會想到用糯米、紅棗或各種食物包起來的粽子,不同的形狀更有不同的寓意。當然,最有爭議的問題是南北方各色餡餅。北部以紅棗、豆沙為主;南部以肉食為主,鹹味較重。
  • 為啥端午節要吃粽子?有關端午節的由來及習俗
    今天是端午節,那麼你知道端午節的由來以及有哪些習俗嗎?下面小編就和大家一起了解與端午節相關的知識吧。端午節是中國的傳統佳節,其最初為祛病防疫的節日,時間在每年農曆的五月初五。關於端午節的由來有很多種說法。
  • 端午節除了吃粽子外,幾乎所有的溫州人也都吃過薄餅
    端午節在溫州也叫重午節,端午節的名稱在中國所有傳統節日中叫法也是最多的,達到了二十幾種之多,龍舟節、重午節、端陽節等通通是他的別稱。吃粽子,划龍舟,是我們千百年來民間留下的傳統的活動,端午節是紀念戰國時期楚國詩人屈原在五月初五跳汨羅江自盡。是我國四大傳統節日之一。
  • 端午節為什麼吃粽子,端午節吃粽子有什麼寓意?
    每年端午節南北粽子又開始了「大作戰」,爭論著到底是甜粽子好吃還是鹹粽子誘人。說到這裡,你知道端午節吃粽子的由來是什麼?端午節吃粽子的寓意有哪些? 端午節吃粽子的由來是什麼端午從字面上還有「端五」、「重五」、「重午」等名稱。
  • 為什麼要說「端午安康」,端午節除了吃粽子賽龍舟還有哪些習俗?
    這幾年關於端午節的祝福應該說「端午快樂」還是「端午安康」一直爭論不休,其實在古代端午節人們相互祝福一般都說「端午安康」,主要是和端午節的各種習俗還有祈福的寓意有關。端午節的習俗除了吃粽子賽龍舟之外還有很多,大部分都與驅邪祈福有關。