百度百科寫「韓國泡菜源於中國」,韓國教授抗議.

2021-02-07 環球網

中韓兩國的泡菜風波仍在持續。據韓聯社8日消息，韓國誠信女子大學教授徐坰德當天表示，已經向中國百度公司發郵件，對百度百科「泡菜」詞條中「韓國泡菜源於中國」的表述表示抗議。

韓聯社：徐坰德教授向歪曲泡菜起源的中國百度百科抗議

寫有「韓國泡菜起源於中國」的百度百科詞條截圖（圖源：韓聯社）

徐坰德在郵件中稱，百度百科在介紹「韓國泡菜」時主張「韓國泡菜源於中國」，「這是明顯的錯誤。」徐坰德還表示，自己隨信附上了與韓國泡菜歷史文化相關的資料。

韓聯社還提到，8日，百度百科「泡菜」詞條中「韓國泡菜源於中國」的表述已經消失。

百度百科「泡菜」詞條中「韓國泡菜起源於中國」這一表述消失截圖（圖源：百度）

此前有媒體報導稱，由中國主導制定、四川省眉山市市場監管局牽頭負責的《泡菜（醃漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準獲得國際標準化組織（ISO）通過。對此，韓國政府表示，該標準與四川省醃漬泡菜（Paocai）有關，不適用於韓國泡菜「Kimchi」。韓聯社稱，無論是製作方法還是整體賣相上，中國的「Paocai」與韓國的「Kimchi」都是完全不同的兩種食品。「Paocai」的通常做法是，用煮沸後的調料水醃漬蔬菜或將醃漬的蔬菜直接發酵，一般醃2-3天後就能食用，且幾無乳酸菌，應該說「Paocai」更接近於「Pickles（醃菜）」。而且中國此次主導制定的泡菜ISO國際標準相關文件也指出，該標準不適用於韓國的Kimchi。

在12月1日的外交部發布會上，有外媒提問：「韓國和中國媒體在網絡上就韓國食品泡菜的起源問題有爭議。外交部對此有何評論？」當時，外交部發言人華春瑩表示：「有這方面的爭議嗎？我不太清楚。我認為中韓之間更多的是合作和共享。」

此前報導：

中國主導制定泡菜業國際標準，韓媒炸了：泡菜宗主國的恥辱

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