中秋,國慶將至,這時福建平和縣的柚子熟了!
這時是平和縣一年中最熱鬧的時候,往來的商客絡繹不絕,在外的遊子紛紛回家,他們皆是為了這一口美味--平和琯溪蜜柚
都說世界柚子看中國,中國柚子看平和!直到今天,平和琯溪蜜柚依然以「皮薄肉嫩,汁多甘甜」聞名中外!
琯溪蜜柚真的是年年推薦,年年好評。這不,合作基地果農的一通電話「柚子熟了」,小編立刻奔赴產地,為大家挑選又大又圓的蜜柚!
根據積累的選果經驗,小編總結了挑選柚子的三大標準:
其一柚香濃鬱!
剛拿到手,屋子裡瞬間瀰漫柚子清香,光聞這柚香就足以令人垂涎欲滴,心情大好。
其二:皮薄肉多!
我們的蜜柚圓潤飽滿,放在手上沉甸甸的,凡是買到手的客戶都會忍不住感慨一句,這皮真的好薄,徒手就能剝開!
🔺工作室妹子手撕柚子不廢勁
剝開一片片肉放在手上,一片果肉足有巴掌大小,晶瑩剔透的果肉排列整齊,隱藏著無數的「甜蜜炸彈」!
其三:酸甜開胃,汁多肉嫩,果肉爽口!
咬一口,砰砰炸開,果肉咯吱咯吱脆嫩爽口,能感受到豐沛酸甜的汁水在嘴裡爆漿!吃完一片唇齒留香,讓人意猶未盡~
這次為了讓大家有更多的選擇,小編推薦琯溪的四大名柚。
白柚👉它是琯溪蜜柚中的必嘗佳品,剖開金黃色的薄薄外皮。即可看到一片片色澤鮮豔的果肉,不但瓤肉無籽、色澤如玉,果肉還入口柔嫩多汁。比起其他品種甜中帶微酸,開胃爽口~
紅柚👉之所以果肉呈紅色,是因富含維生素A,β- 胡蘿蔔素和番茄紅素的緣故,它色澤鮮豔,十分誘人,口感極佳,柔軟多汁,被稱為「柚中之冠」。
黃柚👉而傳說中的「黃金柚」就是它啦,果肉為臍橙色,果大皮薄、晶瑩剔透的果肉誘人十足。所含的維生素C是其它柚類的幾倍之多。
三紅蜜柚👉新品種裡最奇特的,前三種雖果肉顏色不一樣,但外皮統一呈黃色。
而三紅卻有一個淡粉紅的外表,果皮下海綿層和果肉呈淡淡的玫瑰紅,是四大名柚裡的顏值擔當,超級俏皮,拿到手上都不捨得吃!
一家人飯後,剝上滿滿一盤,吃起來更過癮,一大塊果肉丟入口中,脆嫩飽滿的口感瞬間席捲了味蕾。
酸甜濃香的汁水順著喉嚨流下去,吃完口腔潤潤的,整個人都舒爽通透!特別是午飯、晚飯後吃幾片,解油膩效果非常棒。
除了好吃,果肉裡邊全是維生素B、維生素C!熱量很低,是公認的養膚水果!
尤其是入秋後,喉嚨總乾燥上火,皮膚也開始變粗糙,這都是身體缺水的表現,平時除了要多喝水,也要多吃點補水的柚子!
現在4大名柚成熟的季節,口感酸甜多汁非常正!柚子的寓意團圓,酸甜可口人人都愛吃。不管是自己嘗鮮還是當做禮物送人都是不二之選哦~
中國名柚,福建平和的金字招牌
琯溪蜜柚距今已有500多年的栽培歷史,從古至今久負盛名。
清朝乾隆年間,平和琯溪蜜柚被欽定為朝廷貢品,同治皇帝愛極而獨佔,民間又稱它「皇帝柚」。
福建琯溪擁有海拔50-300米沙田山丘地勢,清澈的山泉水,陽光雨露充足,年均溫21℃,土壤酸鹼呈中性,且富含硒元素。
正是如此優越的地理環境,歷經幾百年後,平和蜜柚已經成為這裡的金字招牌,吃過的人說起來都會豎起大拇指!
琯溪柚子種植期間都會套上紙袋,所以柚子的果面平滑,美觀。大家中秋國慶送禮都喜歡送柚子,即好看寓意也好!
琯溪蜜柚不是越大越好,或越小越好,太小的怕酸,太大的果肉容易木化沒水分。
所以果子採摘後,我們會經過一輪人工篩選,挑選大小均勻,果面光滑飽滿,重量在1200g-1400g的果子。這種大小的蜜柚果肉飽滿多汁,酸甜可口。自己吃送禮都好!
平和蜜柚渾身都是寶
常吃柚子,好處多多
平和蜜柚含有豐富的果酸和膳食纖維,果酸能促進胃酸分泌,加快身體對食物的消化與吸收,熱量低,多吃也不怕胖~
特別是紅柚,它富含維生素A,β- 胡蘿蔔素和番茄紅素,每天吃一顆,巨補水。
吃完果肉後,柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶,或者放冰箱,它是良好的除味幫手,放一個柚子皮在冰箱或新車裡,可以保持一周清香。
平和蜜柚渾身是寶,好吃還不貴,平時我們在超市裡買一顆蜜柚,單個至少要30元以上,而且不知道放置了多久。
而小班精心挑選的平和蜜柚,樹上現摘現發,柚香濃鬱,十分新鮮。
酸甜可口,開胃解膩
肉厚多汁,皮薄好剝
滿滿維C,養顏助消化
福建平和金字招牌
紅柚、白柚、黃柚三色可選
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📷 | 原創 📋 | 拓跋飛揚
排版 | 拓跋飛揚
責編 | stella