近日美國一家名為oddee網站,發布了一篇名為《環球十大奇瓜怪果》的文章,引起了眾多世界網民的熱議。今天跟小編一起來看看那些你沒有吃過的奇特水果把!
世界盃阿根廷險勝奈及利亞後,梅球王和隊友們一起品嘗一種黃皮膚的火龍果,之前TVB《走過足球聖地》的節目裡面也有介紹,經小編找進口水果專家了解,原來這是火龍果家族中極為珍貴的品種,又稱【麒麟果】/【黃龍果】!黃龍果原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶地區,含有一般植物少有的植物性白蛋白,花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。其口感綿若燕窩,清甜甘美,甜度比火龍果高出許多,且沒有普通火龍果的那股草腥味。由於其生長周期非常長,因此價格很高。
2、【刺角瓜】:又名非洲角瓜,非洲黃瓜,火天桃,火參果,非洲蜜瓜。口感粘糊,肉質細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜,吃過後,嘴裡會有輕微的餘香。但其表皮堅硬、凹凸不平、看上去讓人感覺是來自星星的【火參果】。
3、【斐濟果】:又名【費約果】(Feijoa)原產地在中南美洲哥倫比亞、烏拉圭和阿根廷北部,盛產於紐西蘭。春夏之季開粉白色花,秋季結果。果實外皮深綠色,內部類似芭樂,富含維生素C。果實由於其內含甲基苯甲酸脂的影響而氣味獨特,具有菠蘿與草莓的混合的濃鬱香味。
4、【龍貢果】:號稱上火救星,讓它來拯救熬夜睇波和煲劇的你,來自泰國的枇杷,又叫龍功果/龍宮果,它生長在泰國南部溼熱地區,成串結果,果實圓形,果皮淡黃,果肉似微型山竹,果肉濁白,味美微酸,酸甜可口,據說是泰國王妃最喜歡吃的水果。吃的時候要把假種皮即果皮的外衣去掉,不然會有苦味!龍貢果表皮容易起斑點,這是正常的,它的果肉還是濁白新鮮,不影響食用。
5.【蛇皮果】:果肉白色,有時略帶黃色。肉質板實,似椰肉,咬起來很爽脆。大的瓣中有硬核,剝開後大小和形狀極像剝了皮的板慄,有兩面是平的,另一面近似圓面,深棕色。氣味微帶酸臭,入口以甜味為主,略帶酸味。
6、【西番蓮】:又稱【百香果】目前已知果實含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有「果汁之王」的美譽。它最適於加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質,或作為其它食品的添加劑以增進香味,改進品質
7、【無花果】:葉灌木或喬木,高達12m,有乳汁。維吾爾語稱無花果為「安居爾」,意為「樹上結的糖包子」。無花果是一種稀有水果,國內江蘇、四川等地有種植,但在新疆阿圖什地區栽培品質最優。無花果是無公害綠色食品,被譽為「21世紀人類健康的守護神」。
8、【紅毛丹】:又名毛荔枝,原產馬來西亞,屬無患子科韶子屬,有36個種,系熱帶多年生常綠果樹,是東南亞著名水果之一。其性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁。
9、【黑柿】這個超想吃!巧克力口味的!~ 其果肉是甜的,入口即溶,營養分又高,含有豐富的維生素A、C、鉀、礦物質及蛋白質,價值頗高。又因其果肉剝開後呈現黑色果肉,所以又被叫做Black Sapote,Chocolate Pudding Fruit(巧克力布丁果),味道也頗像巧克力味道,所以在歐洲國家也利用其果肉來做點心或冰淇淋,也應用來做蛋糕、乳酪蛋糕、鬆餅、蜜餞、麵包及釀酒,功能多樣化
10、【羅望子】:又稱酸豆、酸角、「木罕」(傣語)。在民間醫療中,羅望子具有通便、退燒的功能。而其含有的果酸則有解熱的功效。自古以來,印度便將羅望子拿來治療腸胃不適;泰國人則相信它可排除血液裡的雜質,達到通血管的效果,其對人類的貢獻不可謂不大。印度料理依靠羅望子當然甚深,眾人耳熟能詳的咖哩即是一例,大家都知道咖哩只是香料集合的名稱,其中略酸的口味便歸功於羅望子。印度沾醬(chutney)、豆子燉蔬菜、豆子湯,不論是肉類或海鮮,羅望子都能搭配得宜。