慢性肝病是多種疾病的總稱，它們的發病原因以及症狀、治療的方法都各不相同，但是它們都與肝臟的健康息息相關，如果不及時的進行治療，最後都很可能發展成為肝硬化，甚至是肝癌。我國的慢性肝病患者是很多的，大多數的肝病患者醫生都會建議他在生活中注意忌口，適當補充蛋白質，注意營養的均衡，充足的蛋白質是肝臟修復的關鍵。
慢性肝病患者，需適量補充蛋白質，吃什麼補充好？醫生給你講一講
為什麼慢性肝病患者要補充蛋白質？
蛋白質是維持生命的基礎物質，人體的所有細胞、組織、器官都離不開蛋白質的參與，沒有蛋白質人體就不能存活。在正常情況下，人體每天需要攝入70克左右的蛋白質，才能維持基本代謝，過多的蛋白質會給腎臟造成負擔。人體每天攝入的蛋白質需要轉化成為胺基酸才能被利用吸收，而肝臟也是進行這一過程的的場所之一，患有慢性肝病的患者，肝臟的代謝速率就會減慢，對蛋白質的吸收能力就會下降，所以肝病患者需要適量地為身體補充蛋白質，能從一定程度上促進肝臟修復，恢復身體的健康狀態。
想要補充蛋白質吃什麼好？
01喝牛奶、吃雞蛋
牛奶中蛋白質的含量非常之高，主要由酪蛋白以及乳清蛋白組成，這兩種蛋白質屬於優質蛋白，極易被人體吸收，肝病患者每天飲用一瓶牛奶就能為人體補充大量的蛋白質，有利於細胞的修復。雞蛋中的蛋白質也很豐富，含有人體所需的8種胺基酸，蛋黃中的營養成分也非常豐富，經常食用對人體很有好處。
02豆類食物
黃豆、青豆、豌豆等多種豆類中都富含大量的植物蛋白，這些蛋白質都很容易被人體吸收，營養價值極高，而且大部分豆類中都不含脂肪，維生素、礦物質、纖維素的含量都比較高，人們日常所需的各種營養在豆類食物中都有體現。而且豆類中還含有大豆異黃酮，具有調節內分泌的作用，能夠抑制癌細胞的轉化，十分有利於肝病患者食用。
03 吃肉選擇新鮮魚肉
魚肉中的脂肪含量極少，而蛋白質含量非常高。它的胺基酸組成與人體相似，水分含量高，還具有不飽和脂肪酸，非常有利於肝病患者吸收，降低肝臟中膽固醇的濃度，對脂肪肝有抑制作用，肝病患者吃魚最好選擇草魚、鯉魚等魚類，而且一定要選擇新鮮的魚，死亡較久的魚體內會產生不利於肝臟分解的有毒物質，會危害肝臟健康。
蛋白質分為植物蛋白和動物蛋白，這兩種蛋白質都能有效地被人體消化吸收，慢性肝病患者在生活中不論是哪種蛋白質都要適量補充，保證營養的均衡才能有助於肝病的恢復。在補充營養時，還需要注意忌口，酒、辛辣食物就不要食用了，以免加速肝病的惡化。