五月天,枇杷甜。
「枇杷,
株葉皆可愛,
色如黃金,
味絕美。」
《長物志》裡對枇杷做了這樣的描述
「秋蔭、冬華、春實、夏熟,
備四時之氣」
《群芳譜》裡也如是說
其樹形整齊
樹冠堅挺
枝葉繁茂
四時不調
累累金果掛枝頭
意蘊之美
文人墨客甚愛之
入詩亦入畫。
| 入詩亦入畫。
蘇州好,沙上枇杷黃。籠罩青絲堆蜜蠟,皮含紫核結丁香。甘液勝瓊漿。
——清·沈朝初《憶江南》
琉璃葉底黃金簇,縴手拈來嗅清馥。可宜風味少人知,把盡春風夏作熟。
——宋·周必大《枇杷》
庭有枇杷樹,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如蓋矣。
——明·歸有光《項脊軒志》
吳昌碩《枇杷圖》
五月天熱換葛衣,家家廬橘黃且肥。
烏疑金彈不敢啄,忍餓空向林間飛。
清 虛谷《枇杷圖》
| 四川雅安石棉縣 大五星枇杷。
第一次吃枇杷,
是來自四川雅安的大五星枇杷,
因其臍部呈五角星狀而得名,
皮薄肉厚,
果實圓潤,
一口咬下去,
汁水很足,
口感清爽,
酸甜參半,
果肉細膩化渣。
石棉縣海拔平均在2000以上,
被知名枇杷專家認為是世界枇杷源產中心之一,
是國內外最適合枇杷生長的區域。
光照充足,
年日照時數2700小時以上,
全年平均氣溫為21攝氏度左右,
豐沛降雨,
獨特的乾熱河谷氣候,
大渡河的河水和高山泉水,
天然水系灌溉,
遠離城市汙染。
三十年枇杷種植經驗,
十年以上老枇杷樹,
採用套袋生態種植技術,
代替老式農藥除蟲法,
糞肥培育,
不打膨大劑、催熟劑,
自然更健康。
枇杷是眾多水果中的珍品之一,
營養頗豐,
有各種果糖、葡萄糖
鉀鐵、鈣以及維生素A、B、C等,
其中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。
枇杷果能夠有效地補充機體營養成分,
提高機體抗病能力,
發揮強身健體的作用。
中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效與作用。
枇杷富含粗纖維及礦物元素。
每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,
並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
口感酸甜適中,
營養豐富,
是老少皆宜的佳果,
更適合真正的吃貨們嘗鮮享用。
五月天
枇杷甜
大五星枇杷
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| 唐宋時期的宮廷貢品。
枇杷在眾多果樹中較為特別,
它冬月開花,
春季結果,
初夏成熟,
所以人們認為它備受「秋蔭、冬雪、春風、夏日」四時之氣,
稱它為「四季果」。
枇杷的一身全都是寶,
果實既可鮮食,
亦可製成罐頭、果酒、果醬等,
且風味誘人。
自唐宋時期開始,
枇杷就被視為高貴、美好、吉祥、富裕和恆久的象徵,
成為了專供宮廷貴族們享用的一種珍貴「貢品」。
| 食用方法。
簡單幾步輕鬆解決剝皮問題:
1、枇杷和小湯匙分別洗淨,讓湯勺緊靠著枇杷從頭到尾刮一遍;
2、整顆枇杷刮一遍後,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮即可輕鬆去枇杷皮;
提示:不要選用太薄的鐵湯匙,否則容易刮破枇杷皮,可用刀背代替湯匙。
| 注意事項。
枇杷果核中含有苦杏仁苷
有毒
千萬不要誤食
以免危害健康及生命
品 名:
四川雅安石棉縣大五星枇杷 精品大果
規 格:
淨重:5斤
(單果50g以上)
包 裝:
石棉枇杷產於山中運輸困難,出產周期短。果子特別嬌貴,運輸過程特別困難。
選摘陽面果子,分類擺放,再次挑選,逐個雙重套網,電子過稱,整齊碼放在泡沫防撞箱裡。
快 遞:
順豐速遞。
保存方法:
1、新鮮採摘的五星大枇杷果肉肥厚,但會有一些自然果酸,收到挑選深黃色先吃,淺黃色可以不沾水適當存放幾天,逐漸甜化的會更甜。
2、枇杷除鮮吃以外,還可以將枇杷肉製成糖水罐頭、枇杷銀耳湯等關於售後:因為水果的特殊性,我們只發順豐物流,收到請立即開箱檢查,如有運輸造成的損壞,請及時將壞果與快遞一起拍照聯繫客服,我們將按壞損部分商品價值進行賠償。
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