核心提示：健康減肥晚餐食譜有哪些？絲瓜的營養很豐富，而且熱量很低，想要減肥的朋友晚餐可以選擇吃絲瓜，但是一定要注意烹飪方法，不可以放太多的油，否則不僅不利於身體健康，而且還不利於減肥。
健康減肥晚餐食譜有哪些？對於減肥的人而言，晚餐是不可以隨意吃的，控制好熱量非常關鍵，否則會影響到減肥的效果，大家都知道，絲瓜的熱量比較低，那麼，怎麼做才可以把熱量降到最低呢？帶著疑問，我們一起來看下面的介紹吧。
健康減肥晚餐食譜之海味絲瓜
材料：首先要準備絲瓜2根，白玉菇適量，基圍蝦，蹄筋適量，鹽適量，黃酒適量，水澱粉少許。
做法：
1、首先要把基圍蝦剝出蝦仁，尾巴的殼不可以扔掉，否則會顯得不完整。把蹄筋洗乾淨以後再切丁，往裡面放入適量的黃酒。
2、把絲瓜去皮，在絲瓜上均勻地抹上鹽，這樣可以防止變色。把白玉菇用清水稍微的浸泡一下再洗淨。
3、大概五分鐘左右，洗去絲瓜上的鹽，把絲瓜滾刀切成塊狀，再次撒上適量的鹽，也是為了防止變色。
炒制
1、首先把鍋放在煤氣或上燃氣上微微燒熱，此時倒入適量的油，加熱。
2、然後把準備好的蝦仁倒入鍋中翻炒，慢慢地炒至變色，需要注意的是，不用炒透，取出備用。
3、此時可以往鍋中少放點油，然後再放入蹄筋進行翻炒，大概約半分鐘的時間。
4、再把白玉菇放進去翻炒均勻，大概翻炒約1分鐘左右。
5、這時候再放入以上準備好的絲瓜，進行翻炒，慢慢地炒至絲瓜微微變軟。
6、需要注意的是，這時要加大半碗水，蓋上鍋蓋煮約兩到三分鐘。
7、然後再把蝦仁放進去迅速翻炒均勻。
8、最後在出鍋之前用水澱粉勾芡就可以食用了。
健康減肥晚餐食譜有哪些？以上為大家介紹了海味絲瓜的做法，對於想要減肥的朋友可以試一下，專家提醒，對於減肥的人來說，節食是關鍵，但是不可以過度節食，否則會給人體健康帶來很大的傷害，那樣就得不償失了！