| 連續8年米其林推薦傳奇 |
它不僅創造了連續8年米其林推薦的傳奇，法國藍帶獎、亞洲餐飲五鑽獎、中國餐飲金馬獎等300多個餐飲界大獎都是它的囊中物——它，就是香港老字號詠藜園。
1947年創立於香港鑽石山寮屋區，據說，當年李小龍的紅色Benz跑車常停在店門口，李嘉誠、周潤發、劉德華、梁朝偉、歷代港督都曾是座上客。
如今的詠藜園已到第三代傳人，仍是香港名流的聚集地，現香港特首林鄭月娥也是店中常客，將這裡當做私家飯堂。
大陸第一家店，就開在深圳。幸運的話，還能在店裡看到由國家級雕花大廚表演蒙眼雕花，功力深厚，龍鳳花鳥魚都不在話下。
歷經71年風雲變幻
老字號初過深圳河
還帶來了許多讓我沒想到的新菜品
每一道，都是米其林等級！
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豬肚也是尋常食材，這道蠔皇豬肚卻被做成了米其林招牌菜。
58元/例
用大廚的話說，這道菜就是「用煨鮑魚的方式來煨豬肚」。
講究的手法使豬肚既有鮑魚汁的鮮美味道，又不失豬肚的原味，口感脆彈，真的好像在吃鮑魚！
第一次來詠藜園，大部分人都會好奇地點上一份白玉葡萄。傳說它還是一道宮廷名菜，也是梁朝偉的最愛。
32元/例
冬瓜球偽裝成了一顆顆珠圓玉潤的葡萄，清雞湯浸煮後清甜又治癒。
我們問大廚，最推薦的新菜是哪一道？大廚居然指向了這一道這道看起來平平無奇的潮式涼瓜煲。
58元/例
雖然苦瓜和五花肉都是常見的平民食材，但在這裡都得到了最精細的料理。
味道甘香爽潤，口感柔軟，卻不會太過熟爛，保持著微妙的平衡，懷舊之人最好這一口，不得不贊一下大廚的高超手藝！
大廚還很驕傲地告訴我們，連大導演杜琪峯都是這道菜的粉絲，常常追著要吃它。
這道馳名咖啡骨是店裡的招牌菜之一，是富豪王健林的心頭好。醬汁居然是用咖啡和瑤柱冰糖調製而成的，入口帶有淡淡的咖啡味，卻毫不違和。
42元/例
選用的是豬軟骨中最金貴的部分，每頭豬只能做5份，軟中帶脆，嚼起來超過癮~
詠藜園創始人的先祖是清代的御廚，所以有多款家傳的御膳秘方。然而價格卻沒有想像中有距離感，人均70元左右就能搞定。
老客都會循例點上一份紅燒乳鴿，乳鴿皮被燒至焦糖色，外皮脆，裡面還會爆汁~
阿拉斯加蟹用了香港最正宗的避風塘炒法，超級香口，很適合佐酒。
野菜細細榨成汁，與蛋液混合蒸熟，既有水蛋的滑嫩，又有野菜的鮮味兒，很適合小朋友。
它家除了精雕細琢的菜品，還有很多調皮的點心，每一道都讓人會心一笑。
Q彈的椰汁小白兔一上桌，全場女生都尖叫連連，因為真的太可愛了~滑溜溜、彈嫩嫩，完全捨不得下口。
擺盤頗有意境的雞蛋碰石頭，雞蛋殼裡裝的是香滑的榴槤燉奶，榴槤愛好者表示吃完以後念念不忘~
紅欄杆、木桌椅、大紅燈籠……儀式感十足，但也讓人感到親切自在。
部落專屬福利
5月10日—5月24日
到店出示本文，免費成為詠藜園會員
每人可領取一份福利：
三選一
①甜品，任選！
②點心，任選！
③法國原裝進口紅酒，
喝不完還能帶走！