川菜館風行天下，有些四川菜系，卻把四川人吃得面目全非。
至少，在四川話裡擺擺手，好喝不好喝。
說到這個苦瓜吧。
果實好，不叫苦瓜。運氣不佳，運氣不佳，辦不到大事，四川人就給你戴上「苦瓜帽」。
變成苦瓜後，你還能快樂嗎？面色難看——不是讓別人難看，而是讓自己痛苦——憂愁、憂愁、眼花繚亂，這就是「苦瓜臉」。
絲瓜子，也有不好的。如果有人要到秋秋家去，沒有威武雄壯的架勢，沒有精氣神的金鼓鼓的，四川人就會送他一個雅號：秋絲瓜。
典型的秋絲瓜，是焉秋、焉拖(tuō)。
氣餒了，四川人就叫「焉」。因人無怒，因事無名，因場合無人，皆稱焉秋。
焉秋的人啊事啊環境啊，給人的感覺就是冷秋的巴掌，沾上哪一樣，日子就不好過了。
因為秋絲瓜「焉」性昭彰，以至對絲瓜，四川人就有吃了會「倒陽」，影響男性功能的說法。年青人鑽一桌吃火鍋，誰吃絲瓜，常成了笑料。
少吃黃瓜，忌吃。如果有人不對你說：「黃瓜還沒成熟」，你就可以放心吃和喝了。
開出花朵，這是結黃瓜的第一步。即便是價值平平的黃瓜，還要經過漫長的生長過程。而在四川，如果年輕人怕吃苦，怕勞累，做事叫苦的話，多半會引來嘲諷：「黃瓜還沒長出來呢！」苦澀的黃瓜開始長了！
應該是沒有什麼可說的南瓜了。哪裡都能種植，產量高，味道好，幾乎沒有什麼成本。不管是誰，都應該為南瓜點一個贊。
可偏偏，四川人又覺得南瓜沒有價值，沒有營養，打著低檔貨甚至是「無用」的牌子。
碰到什麼事情，覺得吃了虧，或覺得什麼是有內情，有貓膩，但又不好明說，四川人就會自嘲：「你不知道哇？咱們都是吃南瓜長大的呀
表象上，是說自己笨得很，理解不了這麼多的「板眼」，其實，暗諷對方奸猾，不「落教」。
這句話，同罵「紅苕把人都沒幹」還有很大區別。穀子、紅苕等大宗農產品，都帶有明顯的「土氣」。罵聲中，罵人的帶著土氣的盤子，裝出一副忘本忘源的樣子，北方說「高粱花都沒洗乾淨」，有的說「牙齒上包著谷渣都沒刷乾淨」，四川說「紅苕」。
南北方都種冬瓜，喜歡者眾。而四川的冬瓜也不好吃。
矮小肥胖的人，四川人就會直接給「冬瓜」取綽號，直呼「張冬瓜」，「李冬瓜」。
高胖，有時，也不免有「肥冬瓜」之稱。
脾氣有點「楞」、有點憨直的胖子，常被稱為「莽冬瓜」、「憨冬瓜」。
帶有貶義，罵人的話就來了：「長不像瓜，短不像葫蘆！」
紅彤彤的巴蜀笑星，有「矮冬瓜」、「幹豇豆」之稱。聽眾，歌迷，想到這個名字就會想到自己可愛的樣子，聽到這個名字就會滿懷愛意。這就是特地將插畫作為藝名，將特色作為招牌，作為特例。
素菜中也有不好吃的。
四川話中的「牛板筋」，比喻性格倔強，認死理，刻板，難纏。
貓的毛，也就是「貓的風」，貓的發脾氣是突然的，沒有徵兆，奇怪難測，不好對付。
雞毛蒜皮的事情，形容某一時刻，各種不滿意、不一致的意見齊頭並進，場面失控。
爛眼龍，四川指不置產業不顧家，整天在街上遊蕩惹是生非的「爛眼」、「滾刀肉」、無產者。
一般來說，這幾樣菜，在四川吃起來並不好吃。無論吃什麼，都要喊「肚子疼」，都要喊「老天爺」。「裝肚疼」不是真疼，是真疼，真喊老爺。因此，希望每個人都能吃——不要像上面所說的那樣。