(央視財經《天下財經》)「全天候營業」是便利店相較於其他零售業態最大的優勢與特色。但因人手不足,在日本,這種十分依賴人力的經營模式越來越難以為繼。近日,日本全家便利店正式宣布,今後將不再全天候營業。
財經頻道特約記者李茜文:
作為日本三大便利店之一,全家在日本全國共有16000家店鋪。此前各店鋪一直堅持24小時營業,可以說為周邊居民帶來了諸多方便。而受到人手不足的影響,全家便利店宣布將從明年3月起,允許加盟店根據自身情況縮短營業時間,不再全天候營業。
全家便利店為旗下的加盟店提供了兩種選擇,一種是在每周日夜間11點到第二天早7點休息,另一種是在每天夜間的特定時間段休息。同時,對繼續堅持24小時營業的門店給予鼓勵,把每月發放的補助金由原來每月10萬日元(約合人民幣6440元)提高到每月12萬日元(約合人民幣7730元)。
全家便利店表示,在接下來的一年中,將投入超過100億日元,約合人民幣6.4億元,來支援加盟店建設。然而,取消24小時營業對物流運輸、店鋪管理等也帶來了一系列挑戰,不少店鋪表示進退兩難。
日本全家便利店某加盟店負責人張替和子:我也想要縮短營業時間,但目前的經營模式已相對固定,短時間內轉變比較困難。
日本少子老齡化問題日益嚴峻,導致人力成本不斷攀升。而智慧型手機及線上支付的普及,也讓便利店承載的銀行、行政繳費等公共職能有了替代方式。這就使得便利店不得不考慮放棄一直堅持的全天候營業模式。
今年4月,便利店巨頭羅森就宣布將擴大深夜休息的店鋪數量,並於今年9月進行了深夜「無人店鋪」實驗。711便利店此前也宣布將轉移、關閉日本全國的約1000家分店,並進一步試點非24小時營業制。日本多家便利店巨頭同時著手摸索新的經營模式,也預示著日本便利店正在迎來變革的拐點。
編輯:劉鵬飛
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