因人手短缺,日本全家便利店放棄「24小時營業」!日本便利店變革...

2021-01-09 央視財經

(央視財經《天下財經》)「全天候營業」是便利店相較於其他零售業態最大的優勢與特色。但因人手不足,在日本,這種十分依賴人力的經營模式越來越難以為繼。近日,日本全家便利店正式宣布,今後將不再全天候營業。

財經頻道特約記者李茜文:

作為日本三大便利店之一,全家在日本全國共有16000家店鋪。此前各店鋪一直堅持24小時營業,可以說為周邊居民帶來了諸多方便。而受到人手不足的影響,全家便利店宣布將從明年3月起,允許加盟店根據自身情況縮短營業時間,不再全天候營業。

全家便利店為旗下的加盟店提供了兩種選擇,一種是在每周日夜間11點到第二天早7點休息,另一種是在每天夜間的特定時間段休息。同時,對繼續堅持24小時營業的門店給予鼓勵,把每月發放的補助金由原來每月10萬日元(約合人民幣6440元)提高到每月12萬日元(約合人民幣7730元)。

全家便利店表示,在接下來的一年中,將投入超過100億日元,約合人民幣6.4億元,來支援加盟店建設。然而,取消24小時營業對物流運輸、店鋪管理等也帶來了一系列挑戰,不少店鋪表示進退兩難。

日本全家便利店某加盟店負責人張替和子:我也想要縮短營業時間,但目前的經營模式已相對固定,短時間內轉變比較困難。

日本少子老齡化問題日益嚴峻,導致人力成本不斷攀升。而智慧型手機及線上支付的普及,也讓便利店承載的銀行、行政繳費等公共職能有了替代方式。這就使得便利店不得不考慮放棄一直堅持的全天候營業模式。

今年4月,便利店巨頭羅森就宣布將擴大深夜休息的店鋪數量,並於今年9月進行了深夜「無人店鋪」實驗。711便利店此前也宣布將轉移、關閉日本全國的約1000家分店,並進一步試點非24小時營業制。日本多家便利店巨頭同時著手摸索新的經營模式,也預示著日本便利店正在迎來變革的拐點。

編輯:劉鵬飛

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  • 全家超市放棄「全天候」 24小時便利店不願守夜了
    」是便利店相較於其他零售業態最大的優勢與特色。但因人手不足,在日本,這種十分依賴人力的經營模式越來越難以為繼。近日,日本全家便利店正式宣布,今後將不再全天候營業。而記者隨機調查了幾家杭州鬧市區不同品牌的24小時便利店,這其中的大多數早在幾年前就放棄了通宵營業。作為日本三大便利店之一,全家在日本全國共有16000家店鋪。此前各店鋪一直堅持24小時營業,可以說為周邊居民帶來了諸多方便。
  • 日本便利店的24小時營業模式逐漸在改變
    人民網東京10月22日電 綜合日本時事通訊社的報導,最近,日本7-11總部逐漸開始允許旗下的加盟便利店深夜停業。由於嚴重的人手不足和收益惡化導致加盟店經營者的不滿情緒高漲,日本全家便利店決定開始進行大規模縮短營業時間的實驗,同時另一家便利店巨頭羅森也開始擴大深夜停業的店鋪數量。
  • 日本24小時便利店
    編者 | 零售哥 圖 | 來源於網絡本文來源 | 經濟日報(ID:jjrbwx)記者 | 蘇海河導讀:日本24小時營業便利店將越來越少,勞動力成本上升是主因。↑在日本,24小時便利店遍布大街小巷,已成為日本民眾生活中不可或缺的一部分。圖為顧客在日本全家便利店購物。
  • 日本便利店24小時營業的傳統,即將走到盡頭
    之後,受制於嚴重的人手不足與營業額下滑,金考不得不宣布從9月1日起所有店鋪深夜停業,金考便利店從1992年起持續了28年的24小時營業歷史就此終止。這些變化顯示,日本便利店持續近半個世紀的24小時營業的傳統,正在一點點被瓦解。02////「你能戰鬥24小時嗎?」
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  • 日本全家便利店被收購 便利店大國搖搖欲墜
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  • 日本全家便利店被收購,便利店大國搖搖欲墜
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  • 日本全家便利店被收購!疫情對日本便利店的衝擊有多大?
    最近,日本全家被伊藤忠商事收購、成為其旗下全資子公司的新聞,相信很多人都已經看到了。 據日媒報導,日本大型貿易公司伊藤忠商事從7月9日開始對全家便利店的股份進行全資公開收購,預計到8月24日將完成。
  • 日本全家取消24小時營業?日本沒人到底是一個多麼嚴重的問題?
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  • 24小時便利店消失了?繼全家和羅森之後,7-11也宣布要短時營業!
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    來源:人民網人民網東京8月26日電據日本時事通訊社報導,日本「全家」連鎖便利店23日發布消息稱,從10月中旬開始,將以全國約700家加盟店為對象展開大規模的縮短夜間營業時間的試驗。「全家」公司社長澤田貴司在東京都的特許經營開店說明會上表示:「希望通過這次試驗在12月找到明確的方向。」從6月開始「全家」便利店在東京、秋田、長崎的總計24家店鋪嘗試停止夜間營業的經營模式。結果在住宅區和交通主幹道沿線的店鋪出現銷量下降超1成等下降態勢。試驗結果顯示,人工費的減少未必會帶來盈利。因此認為有必要開展這次的大規模試驗進行驗證。試驗將在12月前檢測出縮短營業時間的利弊。
  • 今年4-9月日本三大便利店營收同比減少24%,羅森首次新年停業
    24小時營業更是便利店有別於超市等其他零售業的一大特色。近日,日本羅森便利店宣布部分店鋪在新年期間停業,這是這家老牌便利店首次在新年期間有店鋪正式停業。財經頻道特約記者 關麗莉:近日,日本三大便利店公布了新年期間的營業計劃。其中羅森便利店宣布,從12月30日到1月3日,日本全國約90家店鋪將停業或縮短營業時間。
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    日本羅森便利店宣布新年期間部分門店停業 2020-12-22 13:09:29 來源:中國經濟網  |  作者:佚名 | 字號:A+ | A- 【日本羅森便利店宣布新年期間停業】方便民眾生活的便利店已經是許多城市的標配
  • 日本羅森便利店宣布:新年期間部分店鋪停業
    中國經濟周刊-經濟網訊 據央視財經,近日,日本三大便利店公布了新年期間的營業計劃。其中羅森便利店宣布,從12月30日到1月3日,日本全國約90家店鋪將停業或縮短營業時間。這是羅森便利店繼去年對小範圍店鋪進行半天到一天的停業試點之後,首次在新年期間有店鋪正式停業。
  • 人手不足顧客稀少 日本「全家」便利店縮短營業時間的店鋪數大增
    人民網東京5月27日電 據《朝日新聞》網站報導,日本「全家」連鎖便利店25日發布消息稱,位於各地的第一批申請縮短營業時間的787家加盟店鋪,將從6月1日起正式縮短營業時間。以前曾經因為其他原因出現過縮短營業時間的店鋪,但現在已經增加到1642家,約佔全國店鋪總數的1成。
  • 日本連鎖便利店「全家」將縮短營業時間的試驗店鋪範圍擴大
    人民網東京4月12日電 據日本時事通訊社報導,日本連鎖便利店「全家」為了把握重新審視24小時營業所帶來的影響,將從今年6月開始根據地區不同,嘗試多種縮短深夜營業時間的方式。這一行動將涉及3個地區的約270家加盟店。
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    日本7-11、全家、羅森三大便利店效益大比拼來源:聯商網2019-04-22 17:27聯商專欄:日本三大便利店2018年業績公示,從中可以看出些什麼?深夜客人少的話就會虧損,加盟店聯盟酒井委員長自身是全家便利店加盟老闆,他在2018年的營業利潤為295萬日元,扣除各種經費後,收入是269萬日元。他的勞動時間也不短。2018年12月為367小時,2019年1月353小時,2019年2月322小時。超過了過勞死認定基準加班100小時的標準。
  • 日本「全家」便利店10月開始在全國試驗性縮短營業時間
    人民網東京8月26日電 據日本時事通訊社報導,日本「全家」連鎖便利店23日發布消息稱,從10月中旬開始,將以全國約700家加盟店為對象展開大規模的縮短夜間營業時間的試驗。「全家」公司社長澤田貴司在東京都的特許經營開店說明會上表示:「希望通過這次試驗在12月找到明確的方向。」
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    我們對便利店的認知是什麼?有特色,生活周邊,連鎖等等,然後我們做便利店往往只仿其形而不能學得其神!便利店背後的真正商業模式到底是什麼?日本人是便利店的鼻祖,他們來告訴你!   桃子在冰箱內保存三小時最為甜美。   這句話被印在日本一家 7-Eleven 便利店海報上,以提醒顧客桃子要這樣吃才最味美。