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濟源是河南十八個省轄市之一。因濟水發源地而得名（古時濟水與黃河、淮河、長江並稱「四瀆」）。濟源位於黃河北岸，北隔太行山與山西晉城相接，西臨王屋山，南臨洛陽，東接焦作。
濟源市是傳說中愚公的故鄉。上古時代是夏王朝的都城「原」，戰國至兩漢時期「軹邑」以富庶聞名天下。隋開皇16年（596年）設縣，1988年撤縣建市，原屬新鄉地區，後劃歸焦作，1997年實行省直管體制，2003年被列為河南省中原城市群9個中心城市之一。2005年升格為省轄市(相當於副地級)，同年被列為河南省推進城鄉一體化試點城市之一。
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《周園路篇》
曾經的周園路，那可是號稱濟源的第一條美食街，東北燜罐城、老雒陽麵食館、黃鶴樓、百歲雞百歲魚、李二鮮魚村（原阿瓦山寨）、晉卿美食、小樂山、餛飩王、湖南大碗菜、王婆大蝦等等經久不衰，而一些新店也層出不窮，比如大熊家海鮮館、滿天星火鍋、湘聚源土菜館、齊齊魚鍋、悅涮坊、老酒碗時尚燜鍋、尋母口胡辣湯、《0058》等等。
好吃不貴，喜歡羊雜罐，餅絲一定要焦一些才好吃
水席做的不錯，焦炸丸子湯、糊塗面好吃
東方不敗，好多年了
好吃不貴
前身是巴奴，現在是巴莊，食材和味道都不錯！
美食家開的飯店！值得一去
滿院的綠植，筋香的臊子麵和美味的臊子肉夾饃
這是一家追求食材好食才好的店，不二之選！
喜歡辣的香的就去找它！濟源僅此一家！
東北餃子樓分店，總店在濟源要有20年左右了吧！
營養健康美味的時尚小燜鍋，只款待心目中最重要的人！
胡辣湯好喝，油饃頭好吃，多彩蔬菜餃更是添彩！
價位適中的一家海鮮火鍋店！
《御駕街篇》
後來美食街向東南發展，有了御駕小吃一條街，雞翅包飯、腸粉、臭豆腐、大腸包小腸、好先生鐵板燒、阿里山石頭烤腸、張記卷麵筋、開封炒涼粉等等。不過也有一些小店是很不錯的，小玲羊肉湯、小四川風味、乃倉閣、廣東小館、老字號臊子麵、黑龍江野生魚、燒餅故事、老萬烤麵筋、魷樂園、趙記雲南過橋米線、明生燴麵老店、利平燴麵王、重慶霸道烤魚等等。
金針菇、五香豆腐
麻辣味、黑胡椒味，真材實料，好吃
卷麵筋、卷豆腐
臭豆腐，好多年了，千島壽司也是他家的
烤羊肉、羊皮、羊肚
烙的餅不錯
不過也有一些小店是很不錯的，小玲羊肉湯、小四川風味、乃倉閣、廣東小館、老字號臊子麵、黑龍江野生魚、燒餅故事、老萬烤麵筋、魷樂園、趙記雲南過橋米線、明生燴麵老店、利平燴麵王、重慶霸道烤魚等等。
羊肉湯配光光牛火燒
爆炒豬肝、爆炒生腸
怎麼開店都會火的手工撈麵條
部隊火鍋
魷魚身、大臉雞排
烤手工麵筋、火炙壽司
一鍋燴的粗米線，好吃
霸道烤黑魚
桂花甜醬與秘制辣醬各抹一半的梅菜五花肉熱鍋盔好吃
原味魚粉
砂鍋粥、炒米粉
《河合美食街篇》
不過河合美食街奮起直追，從南往北也是特色林立，呂不同羊肉湯、果繽紛的老北京爆肚、五香酥餅、同慶醬肉燴麵（原天壇路質監站對面那家）、山西刀削麵、廣東菜館、毛哥老鴨湯、清粥小鎮、銅火鍋、光光醬炒雞、老廚房、老朱家砂鍋、褲帶面等等。
四川簡陽羊肉湯的做法
爆肚與炒酸奶不錯
煲仔飯，我最愛這家
驢肉火燒
味道很不錯的一家砂鍋店
寧夏灘羊，首選他家，燒烤也不錯
一直喜歡吃光光醬炒的雞，炒排骨也不錯，味足
適合下午喝粥的好地方
東北菜做的很不錯！
蘸汁、澆滷、油潑，個人喜歡油潑！
河合街最近又開了幾家新店，以前的楚巷換成了新開的「湘遇22#菜館」，以前的鄧氏豬蹄換成了噠餘俠歡樂餐廳，以前的山西姐妹餃子館換成了山西刀削麵，不過這家的老闆沒換，連粵港小廚也在河合開起了分店。
剛開業，沒吃過，前身是鄧氏豬蹄
認同他家的炒刀削，麵筋味美，就是量有點小！
總店在御景尚都東門面房下
《湯帝路篇》
說了這麼多，沒說到今天的重點上，有沒有發現，還有一條街雖然店面沒有那麼的密集，但很多店也都是老店，很值得一去的，那就是不太被我們關注的湯帝路。玉川街與湯帝路交叉口西北角的「老家」、沿路往北走有楊家燒雞手工撈麵、葛記紅燜羊肉、青花老碗、四不膩豬蹄、淮陽第一鍋、豬手王老店、川香居豬蹄老店、國河飯店、老段排骨店、五三一排骨店、虎嶺面葉、老愚公手抓米、天壇山大肉火燒、一分利等等，也有一些店沒去嘗試過，如崔記油潑麵、咥一碗油潑麵、大廚小宴等。
改良後的油潑麵，他家在東關紅綠燈還開了家樊記臘汁肉夾饃不錯！
燒雞、撈麵
乾媽豬蹄和竹筍牛肉不錯！
感覺比新鄉總店的味道還要好吃，最近歇業，9月1號開門。
原味涼豬蹄和豬尾巴不錯
活雞現殺燉湯，味道不錯
望鄉魚，吃吧，沒錯
一家不錯的排骨老店
只此一家吧！濟源特色美食
二三十年的老店，苜蓿面、炒麵和麥仁面片蘸蒜值得一試
獅子頭好吃，搭配米飯
這家推薦過多次，大肉餡的火燒實在好吃
雖然說了這麼多的飯館，但還是要漏掉很多的美食，不過沒關係，吃貨，要遲早保持著一顆樂於發現美食和探究美食的好奇心！
濟源位於豫西北，晉豫交界處，地域遼闊，物產豐富，主要土特產有：紅果、冬凌茶、土饃、不翻兒、朱莊的石榴、坡頭的核桃……
1、山楂山楂又名紅果，果實為酸中有甜，能起到幫助消化，增進食慾之功效，並對多種疾病有輔助治療作用，故有被人們稱為一種中藥。既可生吃，亦可加工成山楂片，山楂糕，山楂飲料，山楂漿等等，深受人們喜歡。濟源被稱為「紅果之鄉」，山楂種植面積很廣，其中如玉陽等地家家戶戶，漫山遍野都種上了山楂，每年都吸引各地客戶來濟源收購山楂，其加工品也遠銷海內外。
2、冬凌草冬凌草是新一代天然抗癌抑菌植物。
常飲冬凌茶的好處： A清除血液中煙毒，減輕生理上對煙的依賴，從而降低菸癮，逐漸減少吸菸量，避免突然戒菸所產生的不適感及對人體的傷害，科學有效的「戒」煙的效果。 B 有效改善咽幹、咽痛、咽癢、咽澀、咽部充血或咽異物感、咳痰不爽、乾嘔等不適症狀。 C 冬凌茶選用藥食同源的純天然草藥，在洗肺清毒的同時，還可以補充吸菸所消耗、分解的營養物質成份，避免因人體血清中的維生素成份與毒素結合，導致的營養含量減少。 D 冬凌茶見效迅速：乾嘔、咳嗽等症狀嚴重者，當天飲用，第二天就會有清利、舒適感。飲用冬凌茶十五天，可以咳出黑灰痰，咳嗽、乾嘔、胸悶、氣短、咽部異物感、口臭等基本消失、咽喉部清爽舒適，肺活量增強，胸口輕鬆。 E 沙塵暴、汽車尾氣、工業粉塵的受害人群飲用冬凌茶，對吸入的煙、塵、菌具有及時清洗的作用，可以減輕毒害。
3、馬村酥梨
馬村梨含蛋白質，脂肪，糖類(葡萄糖，果糖，蔗糖)，粗纖維，礦物質9鐵，磷，鐵)，維生素(VB，VB2，VC，硫胺素，核黃素，尼克酸)，胡蘿蔔素，蘋果酸，檸檬酸等成分。
梨味甘，微酸，性微寒。具有生津潤燥，清熱化痰功效。適和於治療熱病份津，痰熱咳嗽痰熱驚狂，反胃便秘等症。
4、濟源土饃入選「河南十大美食」。
土饃，是濟源市王屋山區---愚工家鄉的傳統土特產。她是以麵粉為主要原料，雞蛋.芝麻.香油等為輔料，以王屋山一種特有的白面土為烘焙介質製作而成的。
清香可口、外酥裡軟，是一種高鐵、高鋅、高鈣、高鉀、的傳統風味食品，具有醒脾健胃、消滯化食、柔和腸胃之功效。《本草綱目》記載："壁土拌炒，借土氣助脾"，多用於脾虛洩瀉；《本草蒙荃》記載："陳壁土製，竊真氣驟補中焦"，多由於補脾止瀉。因此，是王屋山區歷代來人民出門遠行、休閒待客、饋贈親友的極好風味食品。
傳說很久以前，在風景秀麗的王屋山，突然流行一種奇怪的疾病，人人胃酸，心嘔，腸胃不適，無食慾；方圓百裡的郎中無一人能醫。無奈，人們登天壇之頂祭天七七四十九日以求神靈相助。此舉感動上天，便由觀音菩薩化作一人間姥太前來相助；她採來天壇頂峰之土，並將麵團放到土中炒制，然後讓病人服用，幾天後相繼痊癒。人們為了感謝菩薩，親切的稱之為"土姥太"，將此麵團叫做"土饃"，此土便命名為"觀音土"；因為此土又白又細，酷似麵粉，後人又叫其"白面土"。（經"國家輕工業食品質量監督檢測鄭州站"檢測，此土含有豐富的鉀、鐵、鈣、鋅，故與傳說實屬巧合）《本草綱目》記載："壁土拌炒，借土氣助脾"，多用於脾虛洩瀉；《本草蒙荃》記載："陳壁土製，竊真氣驟補中焦"，用於補脾止瀉。因此，"土姥太"土饃是王屋山區人民出門遠行、休閒待客、饋贈親友的極好風味特色食品。
5、雞蛋不翻兒
該食品在製作過程中不需反煎， 故因此得名，雞蛋不翻兒系濟源民間風味小吃，歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃鬱的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。雞蛋不翻兒選用優質大米、小米，將米打製成漿，然後發酵，加入各種特製調料，攪拌均勻，後用容器盛適量，放於特製鍋中煎烤， 不需反煎， 只需一分鐘即可出鍋；再將雞蛋打碎拌勻，倒於鍋中煎烤， 不需反煎， 將事先做好的不翻兒置於煎成的雞蛋上面，蓋上鍋蓋，燜半分鐘，這樣香噴噴的雞蛋不翻兒就呈現在你眼前。此風味小吃外型美觀，色澤鮮亮，潔白如玉，燦黃如金，為美食之佳品。
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