機器人炒菜味道如何？能否掀起一場餐飲革命的風暴？10月21日，市長高建軍來到清明上河園美食城，調研愛餐機器人全產業鏈項目操作展示情況，以「名園」「名廚」示範引領效應推動招商引資成果早日落地，助力開封高質量發展。
上海愛餐機器人（集團）有限公司董事長何青、副市長劉震等參加調研。
上海愛餐機器人（集團）有限公司是一家專業從事人工智慧炒菜機器人的研發、製造、銷售一體化高科技企業。該公司研發出可編程控智能炒菜機——「味霸」機器人廚師，引發了一場從食材供應—烹飪—就餐—電商網絡平臺服務的「舌尖上的革命」，並在張家口市形成了愛餐機器人全產業鏈城市模式。
在當日舉行的現場操作展示中，短短五到八分鐘，麻婆豆腐、豆豉鯪魚油麥菜、桂花紅燒肉、蜜汁黑椒牛仔粒、孜然焗羊排、爆炒豬爽肉、農家小炒肉、香乾炒韭菜等8道菜餚陸續端上桌，色香味俱全的菜餚，可滿足8~10人用餐需求，讓大家在大快朵頤之餘，感受到了科技的力量。
高建軍指出，愛餐機器人全產業鏈項目技術含量高、發展前景好、市場帶動性強，體現了一二三產融合、人工智慧與實體經濟融合，推動了居民生活理念和生活方式的轉變。當前，開封積極融入鄭州大都市區建設，推動鄭開同城化發展，輻射帶動人口超過1億；著力建設國際旅遊文化名城，消費需求旺盛；自貿優勢明顯，海關、綜保區正在加速建設，日益成為開放高地、投資窪地。開封與上海愛餐機器人（集團）有限公司合作基礎紮實、發展空間廣闊。下一步，開封將加強與上海愛餐機器人（集團）有限公司的對接，推動愛餐機器人全產業鏈項目早日在汴落地並實現中原首發，為開封高質量發展培育新的經濟增長點。
責任編輯：張家祺