2020年6月30日9:30-10:30飛花社工、營養師肖強兵和理事長饒容，工作人員徐鳳琴到白馬鎮敬老院開展營養健康知識講座，參與聽課的特困老人36人。本次講座主要給大家講解如何膳食搭配才能達到保健養生，改善慢病，預防疾病的效果。
營養健康知識講課中
肖強兵主要從食物多樣，穀類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少油少鹽，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚多方面，通俗易懂地進行講解。
通過上次對老人進行營養健康問卷調查，了解到敬老院接近三分之二的老人都患有不同層度的糖尿病、高血壓等疾病，同時發現，相當一部分高血壓患者還在飲酒、吃含脂肪過多的肥肉，針對這類情況，肖強兵現場指導這部分老人應當戒酒、禁吃肥肉，限制食鹽攝入量每天最好保持在3克以下，增加蔬菜水果攝入量，蔬菜建議每天300-500克，水果300克左右。
飛花社工和志願者留影
這次營養健康知識講座的開展，為敬老院老人講解了合理膳食不僅有益身心健康更能改善慢病，預防疾病。這次講座是「武隆區敬老院特困老人營養健康社會工作服務項目」的一部分，飛花社工在接下來的日子裡會開展更多營養健康知識講座豐富老人文化生活，進行健康管理和幹預，達到讓老人快樂生活，健康享老的目的。