「今天早上做了正要給孩子吃,就發現了魚肉裡面好多寄生蟲,超市的人居然說是正常的,就是魚肉裡長的。」說起8月29日在青島永旺黃島店超市購買的青島愛源食品有限公司(簡稱「愛源食品」)生產的「挪威北極鱈經典中段」,王女士一肚子氣憤,「之前買過這個鱈魚吃,還送了朋友,真是後怕。」記者與王女士一同來到了青島永旺黃島店,工作人員表示,他們要和生產商確定是何原因。
8月29日晚上,王女士在青島永旺黃島店購物,在該商場超市購買了包括零食、蔬菜、熟食等商品,共花費278.93元,其中就包括一盒價值79元的「挪威北極鱈經典中段」。
「早上做好了盛在盤子裡,發現很多細長的小蟲,有的身子一半在肉裡,太可怕了。」王女士說,發現該事後,她便將鱈魚保存,因為孩子一直沒人照料,她等到下午才脫身出來找青島永旺黃島店「討說法」,「但是他們的員工跟我說是正常的,如果需要可以給我退了。」
從王女士拿出的鱈魚記者看到,鱈魚段上有多條細長的小蟲,其中有的蟲子還有半段在鱈魚肉內。而該盒內共有兩包袋裝鱈魚,王女士打開了一包,烹飪了其中一塊,剩餘鱈魚段因未解凍且隔著包裝,不能確定是否有疑似寄生蟲。從該食品包裝記者看到,該食品生產方為愛源食品,標明的原料原產地為挪威。
為了解此事,8月30日下午,記者來到青島永旺黃島店。「那個員工不懂,肯定是要賠償的,我們會給賠償。」那麼,鱈魚中的疑似寄生蟲到底是何物?該工作人員表示須找生產商進行核實後才能確定。
「這個應該是線蟲,線蟲分為很多種,具體是什麼看不清。肉中有寄生蟲肯定不正常,但大部分都能被高溫殺死,這個經過冷凍、蒸煮,一般情況下會死亡,但也不排除一些生命力強的寄生蟲依然存活。」記者採訪到了在某水產研究所供職的專業人士,他表示,其實越是野生的鱈魚感染寄生蟲的機率越高。
但是,該食品的生產方愛源食品不認可此說法,「他們跟我強調深海魚裡有寄生蟲是正常的,還說發文件給我。」王女士告訴記者。
「經過高溫烹飪、低溫冷凍,有寄生蟲也是對人體無害的,吃的時候挑出來就行了,更多的只是感官上的影響。」愛源食品相關負責人告訴記者,愛源食品的食材都是經過嚴格篩選的,並且相關檢疫、抽查都符合要求,「本著維護客戶的意願,我們同意給這位消費者免單,但是她不接受。」
對此,青島市市場監管局食品流通安全監督管理處的工作人員表示,誠如愛源食品方面所說,深海魚類有寄生蟲並不一定就存在食品安全問題。「是不是存在食品安全問題,需要檢驗後才能確定,消費者可以通過政務熱線投訴,食藥部門可以介入進行檢驗。」該工作人員說,而如果真的是食品安全問題,那麼消費者可以要求商家進行十倍賠償。
信網記者 張孝鵬
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