熱血青年 勇敢追夢,退伍軍人鄧洪潮用拼搏書寫青春模樣

2020-12-27 茂圈圈

「只有進行了激情奮鬥的青春,只有進行了頑強拼搏的青春,只有為人民作出了奉獻的青春,才會留下充實、溫暖、持久、無悔的青春回憶。」習近平總書記結合自己在成長路上的切身感受贈予青年的人生箴言,已成為新時代的奮鬥者以實際行動踐行的青春誓言。

在茂名就有這樣一位熱血青年,他叫鄧洪潮。出生於1995年的他在18歲時投身軍營,成為一名保家衛國的戰士;退伍後勇敢逐夢,立志改變餐飲行業現狀、消除餐飲行業的痛點,他腳踏實地,一往無前,開始了創業生涯,用拼搏書寫著青春的模樣。

步履堅定,勇敢追夢

當一名軍人,報效祖國是鄧洪潮從小的夢想。2013年9月,剛滿18歲的他,毅然背起行囊,參軍入伍。在部隊裡,他刻苦訓練,擔任班長職務,期間獲得嘉獎和「優秀士兵」稱號。退伍不褪色,2018年他加入茂南區預備役部隊,擔任預備役排長職務。

部隊這個大熔爐,不僅培養了鄧洪潮吃苦耐勞的品格,還賦予他科學發展、不斷突破的精神。退伍後,他一直自己創業,選擇回鄉從小餐館做起。為了了解餐飲行業的運作和管理流程,他在飯店當過傳菜員、服務員、收銀員、部長等,他深入了解餐館中每一個崗位的職責。

通過了解,他發現餐飲行業普遍存在招人難、人工成本高、內部損耗控制不到位、難以實時掌控採購信息、難以分析消費者需求與市場動向等問題。鄧洪潮說:「當時飯店點餐有兩種方式:一種是服務員拿紙筆和點菜單進行手寫,寫完後拿著單子到各個部門去分單;另一種是手寫完之後,在固定觸摸點餐機上下單,由點餐系統進行分單,操作繁瑣。並且,當時的餐飲軟體還是買斷與收取維護費的模式,價格昂貴。所以我就想著有沒有能夠一次到位的方法,既提高效率又能節約成本。」

2016年5月,他萌生了一個大膽的想法:自己開發一套可以服務餐飲企業的點餐系統,同時兼具數據分析功能,為所有餐飲企業提供一個公平、公正、公開的食材採購平臺。產業鏈的思路在他腦海中逐漸形成。

不懼挫折,用汗水澆灌夢想之花

2016年7月,鄧洪潮懷著創業夢去往深圳,而後成立了「餐匠人工作室」,並遇上了兩個志同道合的創業夥伴,組建起了一個23人的開發團隊。歷時一年,「餐匠人」與「達人助手」軟體成功開發了出來。「我還記得有一晚凌晨四點,工作室只有我和另外兩個創業夥伴在加班,系統首次進行調試的時候,心情激動得就像剛當上了父親,看自己的孩子誕生一樣,那一刻,感覺過往的辛苦都是值得的。」他說。

2018年春節期間,鄧洪潮和其中一位創業夥伴帶著產品回到茂名。和第一個客戶之間合作關係的建立與維護令鄧洪潮印象深刻。他花了三個月的時間跟進茂名當地一家規模較大的餐飲企業,過程中還協助客戶當過傳菜、服務員,最終才與這家餐飲企業順利籤下第一份合同。然而,系統首次上線營運之後,發現實際功能與設計理念之間存在較大偏差,上線失敗。鄧洪潮向客戶退還了所有款項,並提出自己投身到該企業服務,不求薪資,只求一個實地研發的機會。他的執著與熱忱打動了客戶,客戶同意了他的請求。隨後,他白天在酒店從事服務工作,晚上和創業夥伴根據實地操作得到的經驗改進產品。歷時一個月,經過整改升級的「餐匠人」軟體再次投入該餐飲企業使用。這次,鄧洪潮成功了。他設計的軟體提高了客戶的工作效率,他提出的「租代售」合作模式為企業節省了運營成本。看著客戶滿意的表情和手上的合同,鄧洪潮覺得「餐匠人」這個「孩子」開始成長了,他的信心也更足了。

接下來,「餐匠人」的客戶開始逐步增漲,鄧洪潮根據客戶的需求不斷升級完善產品。如今,「餐匠人」在茂名的使用客戶已達一百多家,獲得了眾多客戶的一致好評。

「當遇到困難的時候有想過放棄嗎?」鄧洪潮回答說:「從來都沒有想過放棄,我堅信只要真正花心思、肯努力,就一定會有所收穫。」他還表示,在創業路上,家人、朋友也給了自己很大的支持,每每遇到困難,大家都會鼓勵他繼續拼搏。

吃苦耐勞,不斷前行

2018年10月,鄧洪潮啟動了第二個項目「食材配送」。由於最初客戶數量少,鄧洪潮需要採購的食材種類雜、需量少,農貿批發市場的商販都不願給他批貨,他只能在零售菜市場高價買,再低價賣給客戶。所幸後來隨著訂單量的增加,他才在農貿批發市場找到了固定的批發商合作。他說:「最開始我都是自己帶著團隊去批發市場買菜,那段時間是最辛苦的,晚上去採購蔬菜,白天忙於其他工作,經常一天只能休息三至四個小時。」經過不斷努力,2019年初「食材配送」項目開始盈利,配送車也從一輛增加到了如今的三輛。

記者還了解到,退伍後鄧洪潮不僅為創業忙碌奔波,他還充分利用周末及晚上的時間學習,給自己「充電」。通過參加成人高考,他考取了茂名職業技術學院,今年即將畢業。

如今,他創辦的茂名市勝鵬科技有限公司,是雙軟認證企業,「餐匠人餐飲管理系統」與「達人助手企業管理系統」分別獲得「中華人民共和國國家版權局計算機軟體著作權登記證書」。在收穫創業成果的同時,他也積極回饋社會。今年,受疫情影響,餐飲行業普遍不景氣。為支持餐飲行業客戶復工復產,勝鵬科技有限公司為所有與「餐匠人」合作的餐飲業客戶免租一個月,並為所有「食材配送」客戶延長貨款結算時間半個月。

談到未來,這位退伍軍人,目光如炬,他表示,將不忘初心,不斷創新,繼續為消除餐飲行業痛點貢獻自己的一份力量。

文/圖 茂名日報社全媒體記者 陳琴 見習記者 楊瀛

茂名日報

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