出生於日本神奈川橫濱市，像很多運動員一樣，來自籃球世家，父母親都曾效力於日本籃球聯盟，姐姐也是現役日本女子籃球運動員，小學一年級就開始接觸籃球，從小開始接受父親的籃球特訓長大，16歲進入日本國家隊培訓，從小備受日本籃壇矚目，現今25歲的他有著203公分的身高，98公斤的體重，主打小前鋒，是一位左手運動員。
帶領盡誠高校闖進日本高中籃球聯賽決賽圈，不過都是以亞軍結束。在2013年帶領日本國家隊出戰，也是同年來到美國開始學生時代的籃球生涯，渡邊雄太隻身旅美，背後最大的支持就是他的父親渡邊英辛，他曾說過，亞洲人的天生運動能力不及黑人球員，但是如果渡邊雄太能夠在碰撞後製造犯規，穩健的命中罰球，才是能在美國生存的法寶。渡邊雄太也曾在採訪中說到，日本人可能會認為美國人更富含運動細胞，大家在ncaa打球會很困難，我正在做這件事，我想當開路先鋒。
渡邊雄太在ncaa打滿了四年，菜鳥賽季擔任球隊的第六人，大四擔任了球隊進攻和防守的核心，從2014年的場均7.4分3.5籃板0.6助攻成長到2018年場均16.3分6.1籃板1.6助攻大學四年平均10.9分4.5籃板1.5助攻。在2018年被選為聯盟最佳防守運動員，除了這項殊榮，他的147個助攻和出賽記錄被列為校史第二，總得分1460排在校史第15位。在2016年GWU曾到日本打季前賽熱身賽，當時的渡邊雄太獲得全場的熱烈掌聲，在日本的每場比賽過後，隊友總是要在巴士上等一個小時，因為要和渡邊雄太拍照合影，籤名的球迷太多了。2018年渡邊雄太宣布參加nba選秀，那年選秀實力也算相當不錯的一年，特雷楊，艾頓，巴格利，東契奇等人都是2018年選秀會的球員，雖然沒有在選秀收到青睞，但是渡邊雄太沒有放棄在nba打球的夢想，收到布魯克林籃網隊的邀約，代表籃網隊參加2018年拉斯維加斯的夏季聯賽，五場比賽下來，渡邊雄太平均出場24分鐘，場均9.4分4.2籃板。在7月20號灰熊隊找到渡邊雄太，提供了一份兩年的雙向合約，成為繼2014年太陽隊籤約田臥勇太后歷史第二位日本本土的nba球員，在雙向合約底下，渡邊雄太一賽季最多為灰熊出戰45天，其餘時間必須在發展聯盟，在2018年10月27日對陣太陽隊的比賽中，渡邊雄太替補上場，通過罰球，拿下nba第一分，全場拿下2分2籃板，最終球隊以117-96獲勝，我對渡邊雄太印象最深的一場比賽是10月6日對陣步行者的比賽，雖然只是季前賽，但是那場比賽渡邊雄太的表現讓全亞洲球迷都看到了他在nba的身影，比賽前最後六秒投進一進三分球，讓比賽進入加時賽，在隨後的加時賽裡面，渡邊雄太接管了比賽，全場拿下11分3籃板的數據，七投五中的高投籃命中率順利的幫助球隊拿下了勝利。但是後續渡邊雄太在nba上場的時間真的不多，大部分上場時已經是垃圾時間，沒有什麼出色的表現，直到第二年2019年2月7日對上雷霆的比賽，渡邊雄太砍下生涯新高數據10分5籃板1助攻1搶斷，罰球4罰4中，同時上場時間27分鐘也是生涯新
高。
雖然在nba的表現不是很亮眼，但是渡邊雄太在發展聯盟的表現卻有著明星球員般的數據，在2019-2020的G League賽季中，渡邊雄太場均17.2分5.7籃板2.2助攻，54%的投籃命中率和36%的三分球命中率。渡邊雄太打法跟爵士隊的英格爾斯非常相近，同為左手運動員，射手，注重防守，成為一名合格的3D球員絕對是渡邊的合適模版，他和其他亞洲高身材球員相比，有著非常出色的移動能力，較強的持球突破能力。渡邊雄太本身的防守站位，防守意識在亞洲球員中處在平均水準之上，只要再加強身體對抗和更穩定的三分投射能力，就絕對能爭取到更多的出場時間。今年因為疫情的原因，渡邊雄太本賽季只出場了16場比賽，場均1.9分1.1籃板，41%的投籃命中率和37.5%的三分球命中率。在今年的1月20日，渡邊雄太在發展聯盟比賽中砍下生涯新高40分。
不管是渡邊雄太還是今年選秀進nba的八村壘，甚至是剛加入發展聯盟的馬場雄太，他們讓更多的日本球迷更加關注nba。渡邊雄太在雙向合約中，他的77250美金的年薪在美國屬於類似會計師中層行業的薪水。亞洲運動員想要在nba闖出一番成績非常困難，需要花更多的時間和精力去提升自己，作為中國球迷，小編也願意看到更多的中國和亞洲球員能夠登陸nba賽場。