首先要感謝印度人養活了中國一多半的自媒體，包括小編。其實咱們聽過很多三哥的奇人異事，大到毛主席曾經閉關十天十夜始終沒明白，這尼赫魯憑啥來打我們？小到每個自媒體都知道這恆河水有蹊蹺。要說這菜系的話，中國有八大菜系，平常咱們也聽過泰國菜、越南菜、美國菜、法式、意式、英式菜等，但印度菜你們聽過嗎？聽說過你們吃過嗎？
真沒有！印度菜的特點，集眾網友的智慧，匯成一句話，無論是啥，煮完都像那啥。雖然不雅，但這腦洞大開的做菜方式，白瞎了那麼多的新鮮食材。為了方便朋友們見識下神奇的印度料理，咱們就來簡單聊聊他們的四餐。
印度人的早餐
早餐要吃飯這沒啥特別的，他們的主食包含米飯、麵餅、各種澆頭的咖喱才是靈魂所在。無論是拌飯還是蘸麵餅，對他們來說都是美食。渴了就喝咖喱扁豆湯，加入他們喜歡的藏紅花、茴香等香料，來點醃好的雞肉，再撒上大量的胡椒粉掩蓋食材本來的味道，大功告成。
要是在街邊的話，這兩元的早餐就能吃飽，油炸空心球這個印度老少喜愛的油炸食品可謂國民早餐，就是將洋蔥、土豆、西紅柿、扁豆等食材塞到空心球裡再搭配顏色詭異的綠色湯汁，這酸爽簡直在大清早就能起飛。還有沾滿辣椒醬的麵包也是他們的最愛，這重口程度簡直超乎想像，唯一看上去有點食慾的就是自製奶茶，以紅茶葉、牛奶、糖塊為主要原料輔以肉桂、丁香等香料精心熬煮，看上去就比咱們街邊奶茶店的奶茶厚道不少。
印度人的午餐
印度人的特點就是總能將十餘種香料不要錢似的混合在一起組成奇妙的味道，無論是炒菜還是炒飯皆是如此。印度人招待外國客人有一種他們認為的專門美食叫做「塔利」。容器選用金屬盤子或芭蕉葉，麵餅和米飯居中，薄脆餅、鹹菜、咖喱、泡菜、酸奶、熱帶水果隨意搭配。
自己吃的話就沒那麼在意，最常見的應該就是炒飯。相較於咱們的炒飯，這印度的炒飯簡直可以說是玩出另一個境界。倒不說這味道能上天，而是這和稀泥般的操作，這啥都能往裡懟的架勢，我們就輸了，而且是心服口服。咱們簡單說說您就能明白，一次性打入兩百個雞蛋、使用大量的洋蔥、西紅柿，再用這萬能的小手土豆變成稀泥，不收稅一樣的香料從天而降，這手法這場面保準看完只剩一個大寫的服！
印度人的下午茶
除了正常的一日三餐，這印度還興下午茶，因為他們的晚飯一般在晚上9-10點，沒這一頓扛不住。下午茶就很隨性，點心、奶製品、紅茶和冰激凌不局限，從哈爾瓦蘇糖到炸椰奶球，還有甜到發齁的奶茶，再加上其他油炸和燉煮的食物，這頓茶的意義就是要讓肚子扛到晚餐。
印度人的晚餐
這晚餐，一般是以雞肉為主，主要就是雞肉的各種做法，無論是黃油咖喱雞、烤春雞、雞肉炒飯，都與雞肉密不可分。要說這對雞肉的迷戀，估計找不出另外一個像三哥這麼痴迷的了。由於牛在印度的地位崇高，所以印度人的菜譜裡就沒有牛肉。
每日穿梭在雞肉、羊肉之中，再搭配他們的飛餅和咖喱，總感覺這繞來繞去也脫離不了這幾樣，實在是泛善可陳。可就是這麼些簡單的食材也能被三哥玩出新花樣，不得不感慨，三哥的智慧過人。只是這樣的印度大餐你們敢享用嗎？純手工製作的呦！