由臺灣過江到港的黑糖珍珠鮮奶，稱得上為本年度熱賣飲品之一。不僅將港人的排隊潛能發揮至極致，更將臺茶店開到成行成市。以人來人往的銅鑼灣區為例，已引進不少數一數二的人氣臺茶店，我們貼心地為你整理銅鑼灣臺茶地圖，讓各位臺茶迷，一文看盡特色店鋪。
近期黑糖味珍珠盛行，珍奶同行彼此間如此大競爭，此店決定回到珍奶基本，將珍珠口味變奏，手作珍珠之餘，推出蜂蜜味、火龍果味鮮果珍珠，更期間限定榴槤珍珠，非常重口味！
值得一提，這裡的珍珠是免費加，讓人更有衝動嘗試店內的手工珍珠。
芒果雪頂 （芝士奶蓋）配火龍果珍珠 $25（圖片來源：受訪者提供）
期間限定榴槤珍珠，所用榴槤為泰國出產，因應季節時令限定推出，榴槤控要趁開業期去試試。
榴槤鮮奶綠配榴槤珍珠 $32（圖片來源：受訪者提供）
當年天仁茗茶殺入港，到目前為止仍然是香港數一數二的人龍店，今次副線，開業初期，都有不少人朝拜。今次副線所用的茶底為天福茗茶，以原葉茶，如大紅袍、鐵觀音來衝泡，再加鮮奶，入口醇滑。
抹茶歐蕾配蜂蜜珍珠 $25（圖片來源：受訪者提供）
芒果雪頂 （芝士奶蓋）配火龍果珍珠 $25（圖片來源：受訪者提供）
開業初期都有出現小人龍情況。（圖片來源：受訪者提供）
Just Bobba
地址：銅鑼灣景隆街3號B鋪
營業時間：星期一至日 10am-10pm
電話：2777 7998
老虎堂雖然被揭黑糖珍珠非手炒，但口味與珍珠的煙韌口感，無阻大家去潮拜這隻「老虎」。店鋪於臺中起家，上年11月份才開設第一家店，今年已經進軍香港，開設第一間海外分店。
由本年六月開幕至今，人龍有增無減，買一杯手搖臺茶平均要花上2個小時排隊，將港人排隊耐力發揮到極致。店鋪一天下來至少賣出超過1,500杯，其火紅原因之一，是賣相夠「IGable」，黑糖與鮮奶融合做成的老虎斑紋極華麗，成功炒起黑糖珍奶熱潮。
波霸厚鮮奶 $30（陳嘉元攝）
香港店負責人指，「除了鮮奶用日本明治之外，我們所有原材料都來自臺灣，而且全是鮮奶配黑糖，用鮮奶代替奶精，用黑糖代替果糖，味道特別香。」
喝這杯虎紋珍奶之前，要先上下搖15下，將黑糖虎紋融入鮮奶。（陳嘉元攝）
黑糖混合鮮奶味道果然很香，不過就略為偏甜，而且只有固定一種甜度，不可以選半甜或少甜，所以不嗜甜的人可能未必喜歡。（陳嘉元攝）
波霸和珍珠口感Q彈而有嚼勁，由臺灣工場供應，每星期直接運到店內現煮，煮半小時再燜至少兩小時，確保口感爽彈又不會過硬。（陳嘉元攝）
醇綠茶、醇紅茶各$19。老虎堂不限於黑糖鮮奶，紅茶和綠茶都是用臺灣產的有機茶葉衝制，茶葉經過自家烘焙，茶味更香更濃，又不會帶澀味，而且所有茶類泡超過4小時後都會倒掉，重新再浸泡，以確保質素。（陳嘉元攝）
老虎堂
地址：銅鑼灣渣甸街36號地下3號舖
電話：2614 1717
2004年創立的迷客夏，於臺灣已經有近200間分店，亦曾被臺灣大學生票選為第一位的手搖飲品店。
品牌於本年度六月才剛到港，近期再於銅鑼灣插旗。臺鋪主打鮮奶飲品，其中大甲芋頭鮮奶是鎮店之寶，以大甲有名的檳榔心芋頭，在無加香精色素的情況下手工燜煮，芋頭粒香氣濃鬱，配上自家牧場鮮奶，令芋頭鮮奶味道加分。
大甲芋頭鮮奶 $32（圖片來源：受訪者提供）
白玉珍珠也是此店賣點。珍珠以無添加焦糖色素及防腐劑，從臺灣空運到港，在熬煮過程中，冷熱交替，讓珍珠有Q彈口感。
白玉珍珠在熬煮過程中，冷熱交替，讓珍珠有Q彈口感。（圖片來源：受訪者提供）
出雲抹茶鮮奶 $30，以來自日本島根縣出雲市的桃翠園抹茶，茶味清香細柔，清新雅致，配上紅豆，口感更為豐富。（圖片來源：受訪者提供）
迷客夏
地址：銅鑼灣利園山道17號
營業時間：星期一至日 11:30am-11:30pm
電話：5586 8683
臺式飲品不限於珍奶，近期多了一項新貴，就是主打清新開胃的水果醋。於2017年頭臺南開店的醋頭家，一年多後就進軍香港。
果果吃酵醋 $32（中）；$35（大）。果醋口味有蘋果、青梅、蜜桃、蔓越莓、葡萄五款口味。（圖片來源：受訪者提供）
品牌沒有跟隨黑糖珍奶熱潮，亦沒有主打水果茶，反而選用酸甜臺灣本土釀製的十年果醋與大家見面。果醋口味有蘋果、青梅、蜜桃、蔓越莓、葡萄五款口味，再變奏成為奶蓋茶、梳打、乳酪等。
蘋果冒泡泡（蘋果酵醋配梳打）$30（圖片來源：受訪者提供）
果醋可以排毒、消脂、瘦身、美顏，對於現今追求輕盈飲食，卻害怕飲水以外的人們，有一個喝手搖飲品的好藉口。
黑糖小紫蘇 $27（中）；$30（大）（圖片來源：受訪者提供）
黑糖波霸鮮奶 $30，也是有推出近期大熱的黑糖珍奶。（圖片來源：受訪者提供）
醋頭家
要從眾多間的黑糖珍奶店突圍而出的確有難度，有人寧願嘗試創新，以茗茶為題，更現場以紫砂茶壺手衝阿里山高山茶，實行打破手搖飲品的衝調與速食方式。
梅莊幽谷暮紅 $44（左），暮紅一年只得一至兩造，所以很珍貴，衝出來的茶色似普洱，但茶味更幽香。初芽驚蟄烏龍 $42（右）於春天驚蟄時，趁茶葉剛生嫰芽時摘下，不經烘焙，茶色很淺，味道也偏清澹，不過餘韻回甘帶甜。（陳嘉元攝）
衝制臺灣阿里山高山茶。（陳嘉元攝）
泡茶方法認真，木衛二香港店負責人黃嘉燕（Candy）表示，想將位於臺灣淡水的木衛二舒服、有空間給予客人悠閒的氣氛引進香港。
光是以紫砂茶壺手衝臺茶都已經夠認真，亦跟足臺灣師傅的衝調方式手衝冷泡茶，過程的確需要時間，卻換來一瓶入口甘醇而有層次的茶，值得！（陳嘉元攝）
「我們想慢慢發展，想人欣賞茶，想人知道飲茶並非到酒樓吃蝦餃燒賣才可以飲的。」香港店特意分出空間做手衝現泡茶專區，裝潢帶點文青味道，完全改變一貫手搖飲品店的風格。
奶霜法芙娜 $44；藍伯爵茶底，加入100% varohna，巧克力味極濃，是香港少見的真巧克力飲。（陳嘉元攝）
仲夏接骨木 $38；清新帶微酸，用氣泡水做沙冰，夏天飲一流。（陳嘉元攝）
木衛手作果醬綠茶氣泡飲 $44；西瓜果醬味道夠清爽，而且甜而不膩。（陳嘉元攝）
客人可透過玻璃觀賞到泡茶過程。（陳嘉元攝）
店主柯建甫（Owen，右）跟拍檔陳義智（左）畢業後就一起開設木衛二；鑄茶師蔡佳儒（中）在香港店開幕初期將會駐店。（陳嘉元攝）
木衛二香港鑄茶所
地址：銅鑼灣怡和街22號地下3號鋪
電話：3618 7576
於臺灣有超過20間分店的珍煮丹，成立於2010年，由士林小賣攤，到今年八月正式打入香港市場。
黑糖珍珠鮮奶 $30（唐家儀攝）
品牌由《巨聲一幫》隊長劉威煌引入香港，主打黑糖飲品，當中最有名氣的一定不少得今期流行的黑糖珍奶。店鋪所用的黑糖是自家調配。
黑糖烏梅檸檬蜜 $28（圖片來源：受訪者提供）
至於珍珠口感較為軟綿，當接觸冰後，就開始收縮，入口更有嚼勁。所以，當你買完一杯黑糖珍奶，店鋪建議將飲品搖均勻後，再過一分鐘才開始飲用，珍珠口感會更明顯。
泰泰珍珠鮮拿鐵 $32（圖片來源：受訪者提供）
除了黑糖珍奶，黑糖烏梅檸檬蜜也是這裡的熱賣飲品。烏梅蜜口味本身偏酸，配合黑糖後可中和味道，入口清新開胃，亦帶點微澀。黑糖泰式鮮拿鐵也是坊間較為少見的手搖杯飲品，沒有加奶精的情況下，鮮奶味較為醇厚。
珍煮丹
有不少明星，例如餘文樂、陳建州等都是一芳的捧場客。品牌於臺灣開業不足兩年，已經有過百間分店，主打水果茶。
餘文樂也有朝聖。（圖片來源：網上圖片）
汪東城也有在喝一芳的茶飲。（圖片來源：Jason 唐志中Facebook）
臺灣藝人陳建州也是一芳的捧場客。（圖片來源：一芳臺灣水果茶 - 香港Facebook）
當中茶葉採用來自名間、鹿谷、日月潭當地茶園，配合金鑽鳳梨，製作出招牌飲品，金鑽鳳梨綠。將飲品加入自家制金鑽鳳梨醬的源頭，來自店主的祖母。
金鑽鳳梨綠 $24（中）；$27（大）天然手工熬煮的古早味鳳梨醬，配上綠茶後，甘甜清香。（圖片來源：一芳臺灣水果茶 - 香港Facebook）
信義脆梅綠 $24（中）；$27（大）（圖片來源：一芳臺灣水果茶 - 香港Facebook）
她將家裡過熟的鳳梨製作成可保存的天然果醬，再衝泡解渴又清熱的鳳梨水給祖父飲。店主於是將祖母的小名與秘方傳承下來，成為賣到成行成市的手搖飲品店。
黑糖粉圓鮮奶 $30（中）；$33（大）（圖片來源：一芳臺灣水果茶 - 香港Facebook）
一芳臺灣水果茶
地址︰銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk 1樓17號舖
營業時間︰星期一至日 11am-10:15pm
電話：2111 3936
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