不知道大家生活中是不是這樣子的：新買回來的食物、吃剩下的食物，不管是什麼，都堆一起直接放冰箱裡。仿佛有了冰箱就有了萬能的「小型超市」，我們需要什麼的時候，直接在冰箱取就可以。從來不會擔心食物直接會有影響，也不再擔心食物的新鮮度，因為反正放在冰箱裡了，就是安全的。可是你知道嗎?很多食物是不適合放在冰箱裡的，而且食物也不能完全不分類就隨便亂放，如果我們不重視這些，那麼，放進冰箱的食物，根部就不是在保鮮，而是相當於把食物放進了「垃圾站」，吃了這樣的食物，會直接影響我們的身體健康。
未成熟的香蕉不適宜放在冰箱裡
我們大家不妨回家注意一下自己家的冰箱、親戚家的冰箱，看是否放了香蕉，而家人也有買了香蕉怕壞直接扔進冰箱的習慣。這裡我們也想提醒一下大家：香蕉、木瓜等屬於熱帶水果，它適宜保存的環境是在12攝氏度左右。把未成熟的香蕉放進冰箱，無意是把它提前打入了冷宮，香蕉本身的成熟機制受到破壞，這樣即使再拿出來，正常溫度下，香蕉也不會再成熟，生香蕉吃了不僅不會通便，反而會加重便秘。
土豆不適宜放冰箱
很多人對土豆不能放進冰箱裡，非常的不理解。尤其是過去，老一輩人經常把土豆等放進地窖裡，其實這也是不科學的。如果是密封效果不好，地窖內的土豆依然會長芽。
放入冰箱也一樣，冰箱內低溫冷藏，土豆內含量最多的是澱粉，澱粉在低溫環境中，很容易分解成澱粉酶，澱粉本身的味道和口感就被破壞掉了。而冰箱還是潮溼的環境，這種低溫又潮溼的情況下，土豆發芽的概率會非常大，發芽的土豆是有害且不能吃的，這個應該不用過多介紹，這樣的土豆吃多了，很容易食物中毒。
洗乾淨的蔬菜水果，尤其是綠葉菜
很多人為了保持冰箱的清潔，經常會把新買來的水果、蔬菜洗乾淨放入冰箱，這樣看似衛生，實則助長了黴菌滋生，食物腐敗的速度也會越來越快，食物保鮮期變得越來越短。
尤其是綠葉菜，像菠菜、油菜、茼蒿等，本身放置就非常困難。再過一遍水，更難保存。這類食物在冰箱裡腐爛變質的速度特別塊，還會汙染其他食物，尤其要慎重。我們取農貿市場或者超市，有的攤主或超市員工，為了食物看起來新鮮，會給食物撒水。這些撒過水的食物，如果不是當天吃，建議不要購買，因為防冰箱也無法保鮮。
剩菜剩飯不可直接放入冰箱
很多人的習慣是，剩菜剩飯，不管是什麼，直接放在冰箱裡，第二天拿出來加熱食用。這樣完全是錯誤的，它不僅會導致本身食物的細菌感染，還會連累冰箱內的其他食物，加速腐爛、黴變。因此，放入冰箱內的食物，一定要等涼了之後，用保鮮膜密封好，這樣才能放入冰箱。
上面的內容，我們介紹了「不能放進冰箱的幾種食物」。冰箱的作用是保鮮，是幫助我們吃到新鮮的蔬菜、食物，但並非所有的食物，都適合放入冰箱。我們應該根據食物的特性，選擇正確的儲藏方式，這樣才能保證健康的同時，保存食物的口感。條件允許的情況下，我們建議，買多少吃多少，做多少吃多少，飯菜新鮮不隔夜，才是最正確的生活方式。