餅乾家族全盤點,終結你的選擇恐懼症系列四之威化餅乾(下)

2020-12-23 在家穿越時空

接著昨天那邊威化餅乾上篇給大家繼續介紹。

第六名:CROWN 可瑞安 韓國

可瑞安是韓國的知名食品公司,成立於1947年,是韓國食品行業的「資深老大哥」。在如今的韓國餅乾市場中,可瑞安與樂天、好麗友齊名,是韓國民眾最常購買的餅乾品牌之一。

不同於傳統的多層塊狀結構,可瑞安威化餅呈注心圓柱狀,形似蛋卷,造型比較獨特。其口感也與注心蛋卷類似,威化外層酥脆又膨鬆,夾心則口感偏硬,兩者恰好中和。

可瑞安棒子威化餅有兩種口味,榛子奶油和榛子巧克力味,雖然配料中榛子含量不及萊家威化餅,但夾心層在整塊餅乾中比重大,口味也比較濃鬱,甜味明顯,油脂含量高,適合搭配解膩飲料品嘗。284g款內含18包獨立裝,售價約25元,價格適中,每包的份量也不多,是款不錯的解饞零食。

第七名:Munchy's 馬奇新新 馬來西亞

馬奇新新是馬來西亞餅乾代表品牌之一,曾經四次獲得馬來西亞超級品牌委員會授予的「超級品牌」稱號,根據Euromonitor國際數據顯示,2017年馬奇新新在馬來西亞甜餅乾市場中佔有14%市場份額,是馬來西亞第二大甜餅乾生產商。

馬奇新新Muzic威化餅乾與萊家粒粒裝系列類似,同樣也有榛子口味,但榛子量偏少,榛子味道和巧克力味道都比較淡,口感酥脆可口,但不夠細膩。餅乾整體甜度高於萊家粒粒裝,但比起市面上大部分威化餅乾,整體味道還算不膩人,甜味不濃。

總的來說,這款Muzic威化餅乾是萊家「平價版」,價格比較便宜,180g大包裝具有保鮮拉鎖設計,可以重複密封,這個設計略勝於萊家,方便消費者多次食用。

第八名:Tango 奧朗探戈 印度尼西亞

Tango是印度尼西亞OT集團於1995年推出的威化餅乾品牌,是印尼威化餅乾市場的領跑者。為了與麗芝士的奶酪威化餅乾區分市場,Tango主打巧克力威化餅乾,旗下有咔咔脆、迷你型和普通威化餅乾三大系列,均以巧克力口味最受歡迎。

與一般威化餅乾薄脆細膩的口感有所不同,咔咔脆系列加入了粳米澱粉和玉米澱粉製作而成的脆米,紮實飽口且有豐富顆粒感。但該系列的口味純正度不高,巧克力味主要由可可粉提供,不含可可脂,香氣不夠濃鬱,甜味更突出。

Tango迷你型和普通威化餅乾有巧克力、香草和乳酪味,味道不及前幾個品牌純正,但價格比較實惠,整體品質也高於平均水平,可以一試。

第九名:Garden 嘉頓 香港

嘉頓成立於1926年,是香港規模最大的食品公司之一。二十世紀八十年代嘉頓開始進入內地市場,旗下餅乾和糖果等休閒零食成為一代人記憶中的經典味道,風靡一時。嘉頓在內地市場有兩大分公司,分別是位於東莞的華嘉食品有限公司和位於揚州的港揚食品有限公司,目前市面上的嘉頓威化餅乾大多產自東莞華嘉。

嘉頓威化餅乾是典型的中國八九十年代零食,用料一般,重點在於口味多樣,有近10種味道可選,其中花生味和水果味最受歡迎。不過嘉頓威化餅的每一種口味都談不上純正,勝在調味適中,不會過於甜膩。嘉頓威化餅的威化層口感比較乾燥,威化層與夾心層之間結構緊實,餅乾個頭不小,吃起來很有飽腹感。

第十名:Richeese 麗芝士 印度尼西亞

「Richeese」麗芝士是印尼著名餅乾廠商納寶帝(Nabati)旗下品牌,是奶酪威化餅乾的開創者,曾斬獲印尼最佳品牌獎和超級品牌獎等多項榮譽稱號。在印尼餅乾市場,麗芝士是Tango的主要競爭者,在中國市場更是暢銷網絡,模仿者無數。

麗芝士餅乾片薄脆但鬆散,容易掉餅乾屑,口感比較粗糙。口味偏重,但奶酪味不明顯,主要是調料香精味,入口略刺喉,有點「齁鹹」,但這種香味正好能滿足重口味用戶的需求。整體來說,麗芝士是較為基本款的威化餅乾,品質一般,勝在價格實惠,線上線下渠道購買都很便利,可以一試。

威化餅乾的就介紹到這裡了,下期小編給大家介紹介紹曲奇餅乾系列的

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  • 這款豆乳威化餅乾,好吃不怕胖,抗餓又解饞,一口就能酥到你的心
    一說到餅乾,大家在心目中都能想到幾個吃過的種類,但是這麼多的選擇,我最喜歡的不是其他,而是很多人愛吃的威化餅乾,這是我一直以來從小吃到大的一款。威化一口咬下去,有其他餅乾沒有的那種酥脆感覺,結合著總是給人驚喜的甜夾心,這麼豐富的口感,這也是很多年來我一直堅定選擇的理由。
  • ...健康化休閒零食—「PRO-T魄體乳清蛋白威化餅乾」,零食也能很健康
    此款乳清蛋白威化主打「解饞不怕胖、營養第四餐」的特色賣點,從產品到定位再到宣傳,一改過去威化餅乾不健康的固有形象。每支乳清蛋白威化均無添加蔗糖,0反式脂肪酸,富含膳食纖維,並且含有2g乳清蛋白(乳清蛋白被稱為「黃金蛋白」,具有營養價值高、更易被人體消化吸收等優點)。
  • 六種餅乾的特性,你了解嗎?
    全麥餅乾纖維素含量較高的全麥餅乾,因為纖維素口感較差,為彌補口感,生產商往往會在餅乾裡加入很多油,導致油脂含量較高。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五穀餅乾等原料,在配料表裡排名倒數幾位,那可能不是真正的穀物餅乾。夾心餅乾:「心」是添加劑合成,沒有水果原料
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    平時去超市的時候,總會買上幾袋瓜子,威化餅乾,蒸蛋糕這些小吃。雖然說家裡常備,我們吃的時候還是需要注意控制好,大人和小孩都不能多吃,不然就不好好吃飯。老公每次就是把一天的量放出來,其它的給鎖上,哈哈,我有時候都佩服他的毅力,我自己肯定不行,會偷偷吃的。
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    圖片源自於網絡餅乾是以小麥粉為主要原料,加入糖、油脂及其他原料,經調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝製成。餅乾除口感酥鬆之外,還能補充人體所需要的能量,而且吃起來方便、攜帶輕便、不容易變質,受到人們的青睞。粗糧餅乾裡面加了很多粗纖維,所以口感很差,為了改善口感讓它好吃,商家就會添加大量的糖和脂肪,還會加入氫化植物油、黃油、動物油等油脂,讓膳食纖維吸油後變軟,而這些油脂中含有大量飽和脂肪,使粗糧餅乾變得不再那 麼健康了。
  • 自製威化餅乾,吃起來比外面還要好吃很多倍,快點學習一下吧!
    然後用小鍋隔水融化,鍋裡加上100克巧克力,15克黃油,15克奶粉,如果沒有黃油和奶粉的,就直接用巧克力就可以了,你也可以換成你喜歡的夾心。把水燒到燒冒煙,就可以關火隔水融化,最後是黏稠的巧克力醬,然後裝進裱花袋或者保鮮袋裡,收起來捏緊。把餅乾皮切掉邊角,切成四方的,再分成三小條,擠上巧克力醬,喜歡甜的就多擠點,不喜歡的就少擠點。