世外桃源的魚梁洲，藏著一家桔洲草廬
草廬內竟藏著冒著仙氣的大蝦。
比拳頭大的田螺，吃螺肉吃到過癮。
更有露天新疆烤羊肉，煙火嫋嫋中香味穿過十裡！
剛剛結束的五一長假，我和大福君可算是吃飽喝足玩好了。大福君作為吃喝玩樂的人生贏家，對於度假好去處自然是如數家珍，大蝦宴，新疆烤全羊，各種私房菜，應有盡有。
鳥語花香、鬱鬱蔥蔥的草廬中，更有雞犬相鳴。農家風景盡收眼底，豐盛佳餚讓人流連忘返欲罷不能。
這小小的一方世界，可不就是藏在襄陽城裡的桃花源嘛！
在一秒入夏的大襄陽，大蝦的體型也日漸碩大肥美。飽滿的肉質在灼熱的太陽下，變得緊緻又Q彈。這個夏天，可以沒有啤酒夜微風，但絕不能沒有大蝦小拼盤。
蒸悶滷煮四道工序，這大概就是中華民族對美食所獨具的智慧了。僅是一道大蝦，花樣永遠不會重疊。
古語有云：聞道有先後，術業有專攻。做菜也是如此！專門從宜昌請來的師傅，算是龍蝦大學畢業的高材生了，這大蝦一做就是十七年。
大蝦拼盤，一端上來，冒著嫋嫋的仙氣，你難道不想揭開它的面紗嗎？超強的大蝦拼盤，一盤可敵四盤的分量！你想吃的蝦口味，全部囊括在這全蝦盛宴裡了。
鮮活的蝦，每一隻都去頭掐尾 ，同時也把蝦線抽得乾乾淨淨。
吃蝦必點之一，蒜蓉。如果說兩年前的我，因為蒜過於濃烈的味道而拒絕過它，那麼到我發出「真香」的感嘆之間，我已經錯過了中華美食精髓之一，整整兩年！
如今的我不得不感嘆，蒜蓉是什麼神仙味道，把蒜本身的刺激味道處理乾淨，取而代之的是讓人慾罷不能的香甜。
吃了那麼多蝦的大福君，以他資深的經驗，總結了蒜蓉蝦以下的吃法步驟。首先把蝦殼上一層厚厚的蒜蓉嗦的乾淨，鮮甜的汁水濃鬱中竟有些開胃。而後剝出肥美的蝦肉，蝦肉入味，回甘也在舌尖。最後打開蝦頭，嗦去蝦黃。
如果蝦鉗很大，咬開蝦鉗，還有鮮甜的肉。這是才是吃蝦的結束，把滋味搜刮的乾乾淨淨。
油燜大蝦，口味鹹鮮微辣，便是這一口十分的入味，讓人慾罷不能。
清蒸蝦吃的不僅是原汁原味，吃的更是清蒸後的口感。蝦的肉質好不好，Q不Q彈，剝開蝦殼，在不摻雜任何調料的烹飪中，才能看的更清楚。遇熱變紅的蝦，成色誘人極了，張牙舞爪的樣子再也沒有了威脅。
大福君愛吃蝦，那是眾所周知的事情，跟著大福君吃多了，我也逐漸變成了一個剝蝦小能手，撿出一盤蝦，就開始了剝蝦這個痛苦並快樂的過程。
掐著頭尾一拔，兩三下剝開蝦殼，最後一定不能忘了掀開蝦頭，吸吮裡面的蝦黃。
清蒸蝦的肉質緊緻，一口一個Q彈中鮮甜十足，不蘸任何的醬料，我和大福君也能光速消滅掉一盆。
特調的蘸醬鮮蒜味十足，麻辣也不甘落後，讓本就鮮甜的肉質帶著微鹹鮮辣，蝦肉更有滋味了。滷蝦比蒸蝦的味道稍微濃重一些，帶著微鹹的蝦肉，細細嚼後，嘴裡同樣的回甘。
新鮮的刺身沾上微辣的芥末醬油，本身鮮甜的口感更加顯彰顯在舌尖的味蕾上。
大塊的魚肉，入口帶著濃烈的海魚風味，魚塊下滿滿的魚籽，放入嘴中，咬的爆裂感十分過癮。
螺肉要怎樣吃才會過癮？那當然選擇大顆螺，挑出的螺肉才會飽滿又大個。
用小牙籤一戳螺肉，蘸一蘸湯汁，Q彈與鮮辣瞬間侵襲你的味蕾。
露天燒烤，在羊肉一進壁爐的瞬間，就開始飄香。
大串羊肉，肉質非常瘦，外酥裡嫩的口感，配上特製的醬料，羊肉與香料的味道瞬間濃鬱了起來。一串到底，讓大福君吃的過癮。
大塊羊排，與手指相比，竟然和我的食指差不多長短。
這裡的羊排滋味和其他羊排都不一樣，不僅有著濃鬱的孜然，還有入味醬料裡濃鬱的鹹香。
羊排肉質十足的嫩，一口下去，羊油的香和外表的焦香一齊炸裂在舌尖。
風乾的萵筍，在清水的泡發後，像乾涸的沙漠迅速吸取所有的水分。
脆口到了極致，細細嚼後你會發現，被五花肉激發出的筍的甘甜與清新，總是在舌尖似有若無的迴蕩著。
作為肉食動物，對肉的熱愛那是不言而喻的。五花肉切的薄，炒的幹香十足，十分香口。
翻開魚頭，裡滿滿的膠原蛋白。魚頭肉質很是滑嫩，入口就化在了嘴裡。
大塊豆腐選用上好的老豆腐，一口下去豆製品清香濃烈的充斥在嘴裡。蘸一蘸鮮香的湯汁，十分有滋味。
土豆粉只需稍微煮一會兒，就可以馬上夾入碗中，趁著熱氣下肚了。小煮的土豆粉非常入味，口感更是爽滑Q彈。
土雞新鮮現殺，新鮮程度，在一旁肉眼可見。土雞肉質非常緊緻，撕扯的口感，嚼起來幹香十足。
單盆大蝦原價188元
先到先折
5月6日-8日憑文到店即享大蝦三折！
5月9日-12日憑文到店即享大蝦四折！
5月13日-17日憑文到店即享大蝦五折！
註：1.折扣僅限一盆大蝦，先到先得，且不可疊加使用；
2本福利不與店內及其他平臺優惠共享；
3.本店不可拼桌，每人每微信號僅限使用一次；
4.憑文到店完成互動小任務，即可享折扣；
5.使用時間：2019年05月06日-2019年05月17日。
長按下方二維碼
▼
添加POI醬為好友
更多優惠等你來拿！
【店鋪信息】
【店名】桔洲草廬（一品香蝦皇）
【地址】樊城區魚梁洲浩然路奇幻大玩家斜對面新跑馬場前行100米
【電話】17786784321
0710-8888833
【營業時間】10:00-22:00
【人均】50元
— 往期精選 —
▲臭！真的臭！一道「黑暗料理」空降沿江大道，「臭名遠揚」徵服無數人！
▲一串有魔力的數字，散落襄陽五個角落，總在深夜吸引著未眠的人…
▲鐵路人記憶中的20年老麵館，我所有青春回憶的起點。
▲激動瘋了！襄陽這家老牌宴會級料理酒店，限時一周波龍、鮑魚免費吃
•END•
出品：襄陽食記網絡科技有限公司
編輯：POI醬 攝影：大福君
由襄陽食記原創發布，未經授權禁止轉載