茶,現在已經成為我們生活中不可缺少的飲品,特別是家裡來客人的時候,那麼老人喝茶的好處有哪些呢?
一、老人喝茶的好處
1、提高記憶力
茶葉中所含的茶多酚,可以對大腦進行局部調節,提高記憶力。另外,喝茶還可以預防一些神經系統疾病,特別是老年痴呆。
茶葉當中所含的咖啡鹼也能夠興奮中樞神經,可以清新提神。
2、抗輻射
茶葉當中含有的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護人體不受輻射,同時也可以修復受損細胞。
茶葉提取物還可以治療腫瘤患者在進行放射治療時引起的輕度放射病,也可以治療由於輻射導致的血細胞、白血球等的減少。
二、老人適合喝什麼茶
1、菊花茶
菊花3克,沸水衝泡代茶飲用。具有益氣、清風、散熱、解毒、平肝,明目等功效。
菊花茶被古人視為長壽飲料,所以食菊之習歷代相傳。
2、蓮子心茶
蓮心12克,開水衝泡後代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了能降低血壓外,還有清熱、安神、強心之特效。
3、枸杞子茶
枸杞子9克,用沸水衝泡代茶飲用。具有補腎益精、養肝明目、滋肺潤燥、強健筋骨、抗衰老等功效。
三、喝茶的搭配禁忌
1、茶與雞蛋
相信很多人都愛吃茶葉蛋。然而,其實這是一種錯誤的吃法。
茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
2、茶和白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。
再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如果茶中加糖,就會抑制這種功能。
但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
1、茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸「聯姻」,生成一種叫探酸蛋白質的物質。
這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裡的水分減少,容易發生便秘。
所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶,應等2—3小時再飲茶。
四、 老人喝茶注意事項
1、睡覺前
睡前2~4小時內不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新採的綠茶,作用更明顯。
並且茶有利尿作用,老人喝多以後容易夜間尿頻,影響睡眠質量。
2、喝醉的時候
茶葉有興奮中樞神經的作用,醉酒後喝濃茶會加重心腎負擔。
因此,對心腎功能較差的老年人來說,醉酒後不宜飲茶,尤其不能飲大量的濃茶。
3、空腹的時候
因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼,空腹飲茶易使腸道吸收咖啡因過多,從而會使某些人產生一時性腎上腺皮質功能亢進的症狀;
如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出現上述症狀。
這在醫學上稱之為茶醉,一旦出現茶醉現象,可以口含糖果或喝些糖水來緩解。
患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶,尤其是濃茶。
因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜,從而導致病情加重,有的還會引起消化不良或便秘。