瘦百科：減肥期到底能不能吃堅果？

又到了板慄飄香的季節，當然不止是慄子，聞著各種香噴噴熱乎乎的炒貨味道，真的是相當誘人。但是，五花八門的堅果適合在減肥期間吃嗎？答案不一，今天我們就一探究竟！

其實，堅果對於減肥人士來說還是很友好的，它含有不飽和脂肪酸，這就使得人體在消化堅果時，需要提供、消耗更多的熱量，所以，堅果很適合當成加餐的小零食。另外，堅果中的膳食纖維不僅會增加飽腹感，同時還能促進胃腸蠕動，防止便秘情況發生。可以說，堅果是減肥期間最健康的一種零食嘍！

分門別類的堅果：

堅果有很多種類，隨隨便便就可以說上幾種，葵瓜子、核桃、花生、杏仁、腰果、巴旦木、開心果等，很多人還會在包裡或公司備上幾袋每日堅果。但事實上，堅果一般來說可以分為兩種：

樹堅果：包括杏仁、松子、核桃、腰果、榛子、巴旦木、開心果、板慄等。

種子：包括花生、西瓜子、南瓜子、葵花子、蓮子、芝麻等。

按照脂肪和澱粉含量不同，還可以分為：

油脂類：如核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子等，油脂含量佔40%以上。

澱粉類：如慄子、芡實、銀杏、蓮子等，碳水含量一般在70%左右。

怎麼吃堅果不會胖？

1、控制攝入量

雖然堅果很適合減肥吃，但是堅果的脂肪含量還是相當高的，吃多了肯定會發胖，根據《中國膳食指南》推薦正常人每周可攝入50~70g堅果，相當於每天帶殼葵花瓜子20~25g（約一把半），或者花生15~20g，或者核桃2~3個，或者板慄4~5個。

如果是在減肥期，可以把堅果作為優質脂肪的補充，每天最多吃25g（不帶殼），相當於3~4個核桃 （或25顆巴旦木、 6~7顆夏威夷果、4~5顆碧根果 、 12~13顆腰果）。如果覺得太複雜，只要記住，每天只吃一小把，剛好鋪滿手掌就可以了。

2、 混合搭配吃

單一的堅果營養含量相對單一，所以，建議幾種堅果搭配著來吃，這樣營養更均衡，可以選擇這幾種優質的堅果，如巴旦木、腰果、花生、南瓜子、核桃，它們熱量較低、膳食含量高、富含高不飽和脂肪酸，搭配來吃健康減肥不怕胖。

3、少吃加工堅果

堅果在加工高溫炒制過程中，會使得原本對人體有利的不飽和脂肪酸，轉變為對人體極其不利的反式脂肪酸。同時加工過程中添加的油、糖、鹽等調味料，雖然口味上會有很大的提升，但是營養成分會遭到破壞，所以，建議選未加工的原味堅果來吃更健康哦！

另外，再給大家一條選堅果的建議，原味優於風味；有殼優於無殼；避免發黴堅果；每次別買太多！

減肥期間，每天補充適量的優質堅果，通過健康的減肥方式，真的會讓減肥事半功倍哦！瘦百科塑造好身材的同時更注重健康美，瘦身從調理體質入手，先對個人體質做出診斷，再給出科學健康的瘦身方案。通過對各部位經絡疏通，促進微循環，使氣血平衡，提升代謝，幫助垃圾、多餘水分排出，輕鬆打造易瘦體質，加之納米能量光波直接作用，促進脂肪細胞代謝與轉化，同時促進膠原蛋白再生，給你健康好身材！