《生命營養之堅果篇》第十二篇:不太常見的堅果 — 霹靂果

2021-03-05 恩澤健康生活

主講 ▏冰心 · 編輯 ▏橙子 

來源:恩澤福樂

霹靂果」是我們平時不太常見的堅果,它產自菲律賓比科爾半島,是一種高級堅果。

霹靂果外殼有點像橄欖殼,又脆又香又甜,霹靂果的口感非常柔滑,而且鬆脆美味;

通常被認為味道遠好於比較常見的杏仁、腰果;

受到了美國、加拿大、英國、日本、澳大利亞以及東南亞各國人民的廣泛喜愛。

含有包括人體必需的8種胺基酸在內的17種胺基酸;

富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質,維生素,胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養成分。

不飽和脂肪主要為油酸甘油酯和棕櫚酸,容易被人體吸收消化,有益健康。

霹靂果主要功效為改善記憶力、調節血脂、延緩肌體衰老並美容養顏。

霹靂果中富含單不飽和脂肪酸,對膽固醇有明顯降低的作用;

經常食用可降低患冠心病的風險,有效地保護心腦血管系統,防止動脈粥樣硬化。

單不飽和脂肪酸還能降低血壓、調節並控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝功能;

尤其對餐後血糖水平的降低更加明顯。

霹靂果在臨床上比標準配方的營養製劑更能適合於糖尿病患者的營養需求。

是糖尿病患者最佳的脂肪補充來源。

霹靂果中含有大量的鎂元素,也對心臟具有良好的保健作用。

因為霹靂果中的脂肪為一種植物良性脂肪酸,所以可以促進腸道蠕動,潤腸通便,消除慢性便秘。

霹靂果中所含的豐富油酸能促進人體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收,並且防止鈣元素流失,提高骨質密度。

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