挑戰歐洲千年傳統,屬於中國自己的威士忌上線小米眾籌

2020-12-12 華財網

【編者按】2020年10月15日,小米有品眾籌推出了最新眾籌項目:肆次元·東方威士忌。肆次元·東方威士忌融入東方穀物、創新精釀工藝,囊括四種來自不同桶

2020年10月15日,小米有品眾籌推出了最新眾籌項目:肆次元·東方威士忌。肆次元·東方威士忌融入東方穀物、創新精釀工藝,囊括四種來自不同桶陳的威士忌風味,希望用誠意與實力證明,一款專為國人口感釀造的中國威士忌來了。

近些年來,威士忌市場逐漸走高,除去一些大廠牌的調和型威士忌佔領的市場外,以蘇格蘭、日本為主要產地的單一麥芽威士忌也走進了更多專業消費者的視野。但縱觀整個市場,仍然沒有一款可以拿得出手的中國威士忌,而大部分國產威士忌,要麼全力把自己包裝成國外威士忌,要麼就淪為價格極為便宜的無品牌基酒。這對於有著幾千年釀酒文化的中國來講,只能用謎團來形容。

首先做中國人愛喝的酒,再提威士忌的傳統

肆次元負責人南山表示:「一直以來,威士忌都不是我國大眾所接受的酒類。歸根到底,還是因為威士忌是純粹的外來品,是按照當地的國民口感釀造。就像中國的白酒一樣,外國人一樣很難接受。所以,我們這次的想法很簡單,我們唯一要考慮的就是咱中國人自己的喜好,針對自己人的口感去用改良威士忌的釀造方法,釀造出適合中國人口感的威士忌。」

一柔當關,四味百態

柔,一直都是中國的特徵,也是我們對口味的一個重要喜好。相比於其它威士忌重泥煤、重煙燻的厚重與濃烈,肆次元東方威士忌則是把中國的柔放在了第一位。不光如此,本次眾籌的是四種口味各有千秋,但柔是所有口味的統一特徵,而四種口味是通過不同的桶陳,從而擁有不同的花香與口感,讓消費者可以一次體驗到4種威士忌,獲得更好的性價比,以及在不同情緒下可以飲用不同的酒。

用中國的泉水與釀酒哲學,孕育東方柔和

天然泉水、陶壇桶陳、興湘糧糯高粱,肆次元用這三個元素促成了肆次元東方威士忌獨有的中國柔。肆次元酒廠毗鄰於韶山5A級風景區,這裡的天然自流泉水是肆次元的寶貴財富,屬ph值為7.72的弱鹼性水,富含多種礦物質。陶壇桶陳則是借鑑了中國白酒的釀造方式,將烈酒先放入陶壇靜置百天後桶陳,可以最大化的使酒體去除雜味變得更加柔和,興湘糧糯高粱是釀酒師在擇取10多種不同的穀物進行上百次試驗後才創新性的加入原料中,為肆次元的酒體層次添磚加瓦。這三個元素缺一不可,中國的柔也來之不易。

踏踏實實做酒,老老實實做企業

肆次元此次推出的4款東方威士忌,實際上已經是第二代產品。早在2020年5月,肆次元便第一次推出了單一口味的東方精釀威士忌,產品理念仍是一脈相承的中國柔。肆次元負責人南山說:「柔是我們一直堅持的根本,因為這適合大部分國人的口感,而在未來還會以此為基礎,推出更多口味的威士忌,讓國內消費者有更多的選擇。我們堅信,只有把產品做好,才是企業立足之本。」

肆次元東方精釀威士忌已經登陸小米有品,讓我們火速趕去眾籌吧!

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