倪鳳華正檢查打碎的葛根沉澱物池，準備製作成粉。
倪鳳華正在攪拌葛根粉
夫妻倆正將野生葛根粉裝袋，準備出售。
湖南消費扶貧公共服務平臺東安「消費扶貧產品」專區連結
今日永州訊（ 通訊員 登峰 ）日前，永州市融媒體中心旗下今日永州、永州新聞網等媒體報導了東安村民倪鳳華夫妻挖到「巨無霸」野生「葛根王」，一時聲名鵲起，引起眾多好奇者和美食養生家慕名求購。近日，筆者專程做了一次回訪，根據專家的建議，倪鳳華夫妻將巨型野生「葛根王」研磨沉澱成粉，製作成衝調品，滿足保健養生之需要。
在倪鳳華家，他們夫妻正忙碌著製作野生葛根粉，客人來訪，特衝調了一碗讓其品嘗，葛根粉溶成晶瑩剔透半透明狀，其味潤滑甘涼爽口，非常好吃。
當下，倪鳳華夫妻正準備將野生葛根粉裝袋成品，依託扶貧企業和湖南省消費扶貧公共平臺向全國出售，以滿足消費者需求，發揮其獨特的食藥兩用功效。
新聞多一點：
葛根有什麼功效？
葛根是一種藥食兩用多年生落葉藤本經濟作物，野生葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、胺基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質。
葛根全身都是寶，是中國國家衛健委認定的藥食兩用植物，對高血壓、高血脂、糖尿病、腦血栓、心血管等患者有很好的調理作用，民間有「葛為長壽根，每日食葛根三四片，身健如神仙」之說。
袁隆平院士更是稱讚：「南葛北參，養身佳品。」