在我國，大多數人都是以吃中餐為主，如果在家烹調的話必然會帶來大量的油煙，此時抽油煙機成為了廚房中必備的電器。廚房中的油煙機如果不會清洗的話，時間久了一些油漬汙漬會讓人很惱火，而且這些有害的物質對於身體健康也是很有害的，所以說一定要定期清理油煙機。今天就來看看油煙機怎麼清洗，油煙機的保養方法又是什麼，如果正確的保養油煙機，它的使用壽命會長一些，來看看相關的內容，告訴大家應該如何清洗和保養。
一. 油煙機的選購注意事項
市場上的抽油煙機有薄型、深型、櫃式三種類型。在選購時，首先應根據自己廚房的具體格局和個人喜好確定要購買的類型。
1. 薄型油煙機重量輕、體積小、易懸掛，但其薄型的設計和較低的電機功率，使相當一部分烹飪油煙不能被納入抽吸範圍，有機會逃逸於室內，其排煙率明顯低於其它兩類機型。所以，大多數消費者在購買油煙機時，都不考慮這一類型。如果你的廚房牆壁單薄（非承重牆），承掛不住深型吸油煙機的重量，由於廚房布局的限制，又無法安放櫃式抽油煙機，那麼，薄型油煙機也就是你較為理想的選擇了。
2. 深型油煙機外型流暢美觀，排煙率高，能與不同風格的現代廚房家具匹配，已成為消費者購買油煙機時的首選機型，在市場上佔據了主導地位。各生產廠家都推出了不同型號的深型吸油煙機。深型吸油煙機的深型外罩能更大範圍地抽吸烹飪油煙，其深型的機身便於安裝功率強勁的電機，這使得油煙機的吸菸率大大提高。深型吸油煙機由於較大較重，懸掛時要求廚房牆體具有一定厚度，能夠承受油煙機本身重量和它在運作時產生的壓力。在購買時，要將這一點考慮進去。
3. 櫃式抽油煙機由排煙櫃和專用油煙機組成，油煙櫃呈錐形，當風機開動後，櫃內形成負壓區，外部空氣向內部補充，排煙櫃前面的開口就形成一個進風口，油煙及其它廢氣無法逃出，確保油煙和氮氧化物的抽淨率。櫃式抽油煙機吸菸率高，又不用懸掛，不存在鑽孔、安裝的問題，不需要考慮廚房牆體的承受能力，應該說在這一點上綜合了薄型和深型油煙機的優點。但是，由於排煙櫃左右擋板的限制，使操作者在烹飪時有些局限和不便，為此，很多消費者放棄了這一選擇。另外，其外觀造型不夠精緻，與現代時尚的廚房家具不宜相配。
二. 油煙機的選購誤區
1. 功率越大吸油煙效果會越好
促銷員往往會拿功率來做文章，說功率越大，吸油煙效果會越好，這是一大誤區。事實上功率與吸油煙效果沒有必然的聯繫，如果一個吸油煙機只是功率大，而渦輪粗糙，電機製造不過關，內腔製造質量也很差，則往往只是乾耗電，卻達不到好的效果。
2. 面板的材質無關緊要
關於面板材質，促銷員可能會「故意忘記」不提起，或者直接說出一個某某合金的名詞來忽悠消費者。事實上，吸油煙機的材質非常重要，試想，一個吸油煙機，天天要接觸各類油煙、調料等酸鹼的腐蝕，短期內可能無法看出，但是半年或一年以後則會發生諸如褪色、漏油煙等問題。如果腐蝕到了電線，則會造成電線短路，燒毀電機的事故。事實上，要檢驗材質也是非常簡單的，國內最好的材料一般是採用進口M-Cr精鋼材質，看上去精細有質感。此種材料抗氧化、抗腐蝕而且會愈擦愈亮。要辨別此種材料與一般合金材料的區別，只需要直接用磁鐵來試即可，能夠吸上的，則肯定為一般劣質合金或者鐵類，不能夠吸上的才是精鋼材質。
3. 內腔設計不重要
吸油煙機內腔設計的重要性也不容忽視，一方面要做到儘量無縫、易清潔，同時也要能夠保護線路，使各種線路在油煙這種強腐蝕的條件下能夠正常工作，不被腐蝕。而內腔內的無縫設計不僅僅是腔內無縫，而且要做到與灶臺平行的那個小面也能夠無縫，同時在油網與內腔結合部位亦要做到「隱形無縫」，比如要設置防油牆等，這樣才是真的不留清潔死角。
4. 有免拆洗功能即可免拆洗
吸油煙機絕對的免拆洗是不可能的，一個吸油煙機用了一年以後，必須要拆洗，否則由於渦輪和內腔油煙的附著，將嚴重影響吸油煙效果。所以一個吸油煙機不能無限制的「免拆洗」，而更應該設計成「可拆洗」，在一年以後，可以自己在家拆下油網、渦輪清洗，那樣才是真的易清潔。
三. 油煙機怎麼清洗？
1. 洗潔精、食醋浸泡法。將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘後，再用乾淨的抹布擦洗。這種自行調配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內黏膜無刺激，對油煙機無腐蝕，清洗後表面仍保持原有光澤。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液溼度保持在60℃左右，去汙力才好。
2. 高壓鍋蒸汽衝洗法。高壓鍋內放半鍋冷水，打開抽油煙機將蒸汽水柱對準旋轉著的扇葉，由於高熱水蒸汽不斷衝淋扇葉，燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，油汙水就會循著排油槽流入廢油盒裡。
3. 將刷洗好的扇葉晾乾後，塗上一層辦公用膠水，使用幾個月後將風扇葉上的油汙成片撕下來，油汙全沾在膠水層上，既方便又乾淨。
4. 先在灶臺上鋪報紙，打開抽油煙機的開關「預熱」扇葉兩分鐘，往抽油煙機的風扇上噴洗潔精，關掉油煙機，靜置三分鐘，再將60℃的熱水噴入油煙機的風扇內，再打開開關，讓已溶解的油汙滴到儲油盒中。儲油盒的清洗，在盒內貼上一層保鮮膜，保鮮膜要有一部分超出儲油盒外，完全蓋住原有的盒內表面，讓油煙吸附在保鮮膜上，每隔一段時間抽起置換即可。
5. 或者是利用吃完的塑膠布丁杯或紙杯代替原本的儲油盒也可以，保護扇葉片的油網可用螺絲刀慢慢卸下來，噴油煙淨後放入塑膠袋中，靜置15分鐘後取出，在盆內注入80℃的熱水後用抹布仔細清洗。只要定期抽換就可省去清洗又不易洗淨的麻煩。油網的清洗。若油網上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢後再行清洗。
四. 油煙機的保養方法
1. 為保持抽油煙機的性能，延長其壽命，應經常注意日常保養，保養時請將電源插頭拔掉，確保安全。
2. 經常保持抽油煙機機體外部的潔淨，使用後請用幹布或沾有中性清潔劑的軟布擦拭外殼及網罩。
3. 當油杯所盛汙油達八分滿時必須倒掉，以免溢出汙染環境，油杯不能用強酸或強鹼清洗劑浸泡清洗。過濾網使用一段時間(一般二十天左右);會因附著的油汙而影響使用效果，必須取下進行清洗。
4. 為了避免油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多。在使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力。
5. 在日常清洗保養中，嚴禁用水直接衝洗抽油煙機，以防電氣部件進水。如果抽油煙機出現異常情況，應立即切斷電源，暫停使用。
6. 不要擅自拆油煙機，因為電機一旦沒裝好就不能保證吸菸效果，且會增大噪聲，最好讓廠家的專業人員進行清洗。切勿自行洗滌電機，抽油煙機的電機需要每年力日有一次。可用縫紉機油，有一點要注意的是清洗抽油煙機時切勿洗滌電機。
小固結語：油煙機在生活中發揮的作用是很大的，不但可以為廚房保持一個清新的空間，還會大量吸走油煙而保護做飯人的健康。在大工作量下，油煙機上面就很容易粘附油垢，為了保證油煙機的功能，大家一定要及時清洗保養。