火鍋和燒烤，承載著國人的溫馨回憶，已有許多年的歷史。早在中國古代，便有春秋二獵，圍爐而坐，或是在冬日裡品嘗鍋子的傳統。
而在當下快節奏的城市生活中，火鍋與燒烤也是餐飲行業的領軍者，受到年輕群體的熱愛和追捧。方便、快捷、美味，發展到今天，既有單人火鍋滿足饕餮欲望，幾串燒烤即食即走，也可邀請三五好友，談天說地，共享盛宴。
那麼火鍋食材前景到底如何？火鍋食材超市真的賺錢嗎？
據數據統計，火鍋與燒烤的市場經濟規模高達8000億人民幣，加之日常生活中家庭式的火鍋、燒烤，總量早已突破萬億。
目前，市場上火鍋類型眾多，主要分為食材類火鍋，烹飪類火鍋以及地域類火鍋。其中，食材類火鍋佔比54.6%，佔火鍋行業的半壁江山。
火鍋食材超市會有人去嗎？
大家都清楚，家庭火鍋燒烤更加乾淨衛生，自己做的比各類門店吃得放心！然而火鍋和燒烤通常都需要事先準備大量器材、食材，諸如鴛鴦鍋或單人鍋、鍋底、烤爐、佐料、肉和蔬菜等等，這就給想在家中品嘗美食的人帶來了很多阻礙。
於是便有人站出來，提出要做火鍋食材超市，為消費者提供一站式火鍋燒烤材料便利店，這樣就可以為消費群體一次性解決所有採購問題。
火鍋食材超市在售賣食材之餘還能幫助消費者處理瑣事，對於喜歡吃火鍋又很忙的消費者來說，一來滿足其喜歡打火鍋做燒烤的興趣，二來提供方便，幫助他們處理瑣事，比如籤收發送快遞、交水電費物業管理費。
消費者怎麼看火鍋食材超市？
據網上搜索，綜合得出兩大方面，第一印象是食材多，蔬菜水果、山鮮海味、肉食丸子、乾貨底料應有盡有，食材不僅品質高級而且還新鮮綠色，不少消費者都發自肺腑地說一句佩服。
第二印象就是賺錢，火鍋食材超市每一次都人山人海門庭若市，收銀臺前排著等候付錢的長隊，甚至有些食材到了手快有手慢無的境地，而且附近幾個火鍋店、燒烤店也專門來進食材，一買就是好幾百斤的食材，生意好得不得了。
消費者會放棄去大超市購買火鍋食材嗎？
有時，大型商場商品數量雖多，但品類一般，多是從整體利潤考量，而一些特殊需求則不能滿足。
火鍋食材超市可以在種類的專業性上更勝一籌，免去了消費者輾轉於各大超市、各類網店之間的時間。比如在燒烤產品的提供上，除室內燒烤、BBQ以外，露營野餐所需要的各種便利器材也可提供較全的種類。