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這個南瓜天生就該
種在民勤
民勤縣三面均被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍,是一個半封閉的內陸荒漠區。為了防止沙漠繼續惡化,當地人們紛紛加入治沙大軍。春去秋來,民勤幾代人把防沙林治沙當作自己義不容辭的使命,以「愚公移山」的韌勁和信念,與黃沙相持、相守、相爭,種下一棵棵梭梭樹、一株株紅柳、一畝畝南瓜……硬是在蒼茫的沙漠上築起了一道綠色屏障。
經過不懈努力,如今的民勤已然變成了一處綠意盎然的希望之所:全縣人工造林保存面積達到209.36萬畝;封育天然沙生植被293萬畝;封育成林78萬畝;累計完成義務壓沙22.08萬畝;在408公裡的風沙線上建成長達300多公裡的防護林帶;有效治理沙化土地面積近1000萬畝。
好多人吃過民勤蜜瓜,都說沙、甜,因為這裡這裡溫差大,日照強、水分少。不過,民勤不只有甜到炸裂的蜜瓜,還有一種帶有板慄和南瓜兩種口味的板慄南瓜。民勤人在這片土地上頂著高溫和風沙,種下板慄南瓜,以微薄之力守護家園、改善生活。
板慄南瓜剛引進到民勤的時候,種植的人並很多,許多人不是特別認可。通過網絡銷售得到外地市場的認可後,種植戶們感嘆:「這個南瓜天生就該種在民勤,耐乾旱,還能在荒漠邊上生長。」
在民勤,年日照時長3000多個小時,晝夜溫差15.5℃,全年162天的無霜期。在這裡生長著的板慄南瓜,糖分累積多,食用口感也更加香甜。由於民勤沙漠化面積嚴重,沙漠腹地周圍都沒有工廠,種植板慄南瓜的農戶們,始終堅持人工除草,使用農家肥。站在南瓜地頭,綠油油的板慄南瓜被沙漠圍起來,耀眼而有成就感。畢竟,每多種植一株南瓜苗,被沙漠化的土地便可以少一寸。南瓜的種植過程,只澆一次水,澆灌的還是祁連山雪水下滲的沙漠地下水,這使得民勤板慄南瓜口感更細膩,耐貯藏,便運輸。
全國包郵5斤只要14.8元9斤19.8元
沙地裡種植的板慄南瓜表皮翠綠、皮薄肉嫩、香甜軟糯,一日三餐皆可食用。即使不加任何調料蒸熟,自然的香甜足夠徵服味蕾。一口咬下去,口感軟糯噴香,細嫩絲滑,既有南瓜的香甜,又有板慄的粉糯。板慄南瓜不僅味道獨特,營養價值也很高,有三高一低(高鈣、高鋅、高鐵、低鈉)的特徵,富含胡蘿蔔素,有益脾胃健康。做主食,低熱量高飽腹;做配菜,花樣百變;做甜點,香甜美味,就連挑食的小孩子也愛吃。
現在,民勤沙地板慄南瓜瓜地現摘現發,全國包郵(新疆、西藏、海南除外),5斤只要14.8元,9斤19.8元。
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來源:蘭州日報社全媒體記者 劉蔚霞