我們希望的時代,開場了
我們觸摸著農業的靈魂,領悟著溯源本真的生命。
2014年秋,午後與友人飲茶暢聊,聊起家鄉長白山下的小鎮,此時正值家鄉的人參採挖時節。在山林中守護了四年的人參,難得一見的新鮮。友人興奮不已,立即託我讓家人郵寄過來些鮮人參,秋冬為母親補補身子。未曾想到,鮮人參郵寄到鄭州,友人曬出山中青苔裹著的鮮人參照片,竟開啟了我的農業旅程。
喜愛自然的校友們紛紛託我,從長白山郵寄些鮮人參來。朋友們對鮮人參的喜愛,讓家人也倍感高興,第一次長白山土裡土氣的山貨與遠方有了聯繫。家人上山採挖青苔,細心包裹著人參郵寄給朋友們,初見農莊的開始。
初見農莊,初見長白山
長白山森林有東有西、有高有低,多樣的美好令人真心嚮往。黃巖峰觀望日出雲海、翠峰遠眺嫻靜山水,白雲高臺翱翔蔚藍...這些高山流水豐富了人生景色。
在我們的眼中,長白山山貨的價值不只是飽足口腹,它是天地人感情交流後森林的創作。
【初見農莊】是一句呼喚,一份信仰,是我們對森林和生活者的承諾。
2014年,長白山初見農莊鄭州工作室。
2015年,長白山下兩江鎮我們與山民成立人參合作。
我們成立農村電商服務站,聚集老把頭、放山人(常年深入森林尋找野山參等野生山貨的山民)。
2016年,河南鄭州鳳凰茶城初見農莊鳳凰店。
明年的這一天,我們還未知。
長路奉獻給遠方,此刻,我們才剛動身啟程。
在不知名的某一天裡,我忽然明白,山貨是放山人與森林的一場「偶遇」,即使日復一日、年復一年,我們不會收成到相同的結果。放山反映到人生的無常。我們在餐桌上享用美食時,可有吃出來自然在食材上深深刻下的記號和智慧。
原來,大自然裡掀起一陣風~村上春樹就書寫了『聽風的歌』;喬治溫斯頓興起演奏鋼琴的『四季』,有天賦的山民捕捉了大自然的『不完美』,創作出那一次次的『偶然之作』。而飲食的我們,站在風中大概只會說出:『哇,今天的風好涼快喲!』這麼淺白的感想吧。
於是我們開始出發,誓做關鍵性的少數.
少數服從多數的結果,不會改變也不會進步。這是以『誓做關鍵性的少數』而啟程的『發現之旅』。我們要走訪這片原始森林,找出天生的森林放山人,還有他們永遠不會再相逢的經典之作,和懂得這種稀有珍貴風味的味蕾,分享;更要將人們對食物的讚美與期待傳遞給天視、天聽。
若我們要向這片森林發誓,那樣的誓言,出發的起點,一定都是因為,愛。
如今,我們重新寫下品牌故事,很久很久很久以後...
當我們回頭望時,一定要,看見初衷-
以自然之眼觀物,以自然之舌言情。
【初見農莊鳳凰店:微信:18848839056,鳳凰茶城西廳二樓C12】