武漢凱威啤酒屋的現在與未來...

2020-12-22 東方財富網

原標題:武漢凱威啤酒屋的現在與未來......

  2月20日,武漢凱威啤酒屋總經理姚瑋瑋深鎖的眉宇終於舒展開來。她得到消息,公司在眾邦銀行的574萬貸款利息延期3個月的還款申請已通過審核。

  凱威啤酒屋總部位於武漢市江岸區,因當特殊時期,目前其在市區的3家連鎖店面處於停業狀態,面臨一定的考驗

  姚瑋瑋說,讓她特別感動的是,申請延期還款的動念是眾邦銀行那裡主動提出來的。

  驚喜!還款可延期

  2月8日是農曆元宵節,姚瑋瑋度過了一個跟往年不同的元宵節。

  晚上八時許,一個電話打進來,讓姚瑋瑋一掃臉上的愁容,有些興奮。

  這個電話是眾邦銀行公司部負責人打來的。這家銀行是總部位於武漢的一家金融科技驅動的網際網路交易銀行,其從成立兩年多來,一直在支持像凱威啤酒屋這樣的民營中小企業發展。

  就在春節前,眾邦銀行就為凱威啤酒屋續貸發放了450萬元經營貸款。為應對此次特殊時期,普惠湖北民營中小企業,眾邦銀行專項匹配50億元信貸規模,對於受特殊時期影響較大的批發零售、住宿餐飲、物流運輸、文化旅遊等行業,以及有發展前景但暫時出現資金困難的企業,嚴格落實「不抽貸、不斷貸、不壓貸」。凱威啤酒屋是此中受益的一個企業。

  電話中還詳細詢問了當前凱威啤酒屋的經營情況和所遇到的問題,然後告訴姚瑋瑋,為了進一步幫助民營中小企業應對考驗,眾邦銀行又推出了一項服務企業的政策:對受特殊時期直接影響,導致企業無法正常開工或經營,無法按時還款和還款困難的客戶,在企業自願申請的前提下,按照銀行相關規定給予還款期限延長,部分可免除因特殊時期導致逾期所產生的罰息和複利

  「眾邦銀行的做法真讓人感動。」姚瑋瑋說。凱威啤酒屋在眾邦銀行的貸款,過去一直執行按季還息,半年償還一次本金。如果申請成功,延期一個季度來償還利息,那麼還款壓力就明顯輕鬆多了。

  隨後,姚瑋瑋就安排公司財務總監跟銀行的客戶經理進行溝通對接,並按照要求填報了所需的有關資料,提交了申請。

  分餐,武漢第一家

  凱威啤酒屋是武漢一家特別有名的大眾餐飲名店,曾被評為湖北省十佳「新字號」餐飲名店,被授予「中華名火鍋」稱號。

  企業創始人為姚瑋瑋的父親姚志華,該品牌成立於1995年。有關姚志華創業道路,媒體曾有報導。近三十年來,餐飲業的競爭十分激烈,呈現出「十年河東十年河西」的景象,今年招牌是這家品牌,明年可能就會換成其他品牌。

  不過,凱威啤酒屋從成立至今,一直在圍繞其兩款主打產品——自釀鮮啤和風尚火鍋進行創新發展,目前已經成為武漢市家喻戶曉的知名品牌。

  其自釀鮮啤凱威啤酒引用HDWP微型釀酒設備,聘請德國釀酒師按照德國的《釀酒法》和傳統工藝,採用進口麥芽、酒花和酵母菌種進行釀造,整個釀造工藝均在啤酒屋內完成,現釀現飲,最大限度的保持了啤酒的天然新鮮度。

  凱威的另一特色是肥牛火鍋,採用分餐制,根據秘方加上十八種名貴滋補品熬製的火鍋料湯,其肥牛原料從荷蘭引進,肉質鮮美,深得高端人士好評。

  據悉,凱威走的是一條傳統餐飲從來沒有的道路。其率先在江城武漢引入「一人一鍋」的火鍋消費方式,把「點餐制」變為「分餐制」,這應該是餐飲文化的進步。24年來,其始終堅持「人無我有、人有我優、人優我新、人新我特」的產品經營策略,和「居安思危、換位思考、顧客至上、服務為本」的服務宗旨,可以說,「中西合體」的經營方式和具有特色的產品組合徵服了消費者,贏得市場的高度認同。

  據姚瑋瑋介紹,凱威啤酒屋是武漢的一個特色餐飲品牌。

  「我們的主要困難是目前經營暫停,無收入來源。有了眾邦銀行資金支持,我們信心增強了許多。」姚瑋瑋說,「特殊時期,讓我們更加清楚地意識到了線上業務重要性,我們會堅持把線上產品,主要是外賣小火鍋產品的優化,進一步研發推廣得更好。」

  凱威啤酒屋早就意識到線上社群銷售的重要性,其自成立20年來,積累了豐富的會員;同時,過去在線上社群建設上積累了一定的經驗,這為企業的未來發展的堅實基礎。

  如何把高端餐飲的線上銷售做好,在過去的幾年裡,尤其是去年,姚瑋瑋和企業高層一直在思索和嘗試,特殊時期更使他們意識到線上銷售的緊迫性。

  春節剛過,凱威啤酒屋就決定把餐廳裡的蔬菜、生鮮、菌菇、水果、調料等原材料,無償捐贈給世貿廣場和銷品茂附近的社區。

  1月29日,姚瑋瑋決定調集市區三家門店所銷售的巴馬麗琅礦泉水,一共85件價值10200元的產品,捐贈給武漢相關醫院。

  「相信諸多問題, 未來都會逐漸解決。特殊時期,讓我們認識到企業的不足和未來發展的方向,我們相信在眾邦銀行的幫助下,我們凱威啤酒屋會變得更強大。」姚瑋瑋說。

(責任編輯:DF526)

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