說到克莉絲汀,相信小夥伴們都不會陌生。然而,這個已經陪伴寧波人10多年的「烘培網紅」,最近屢屢傳出閉店消息。
寧波市場如何?記者進行了走訪。通過大眾點評網搜索了寧波克莉絲汀發現,目前市區一共有8家門店在錄,不過已經有兩家顯示為「暫停營業」。
今天上午,記者來到位於西河街路28號的門店。還沒有進門,就發現店門口的櫥窗上已經貼出了「旺鋪出租或短租」的紙條。
店內的商品目前還比較豐富,貨架上各種餅乾、麵包、小零食,冷藏櫃裡還有大小各規格的奶油蛋糕。
記者挑選了一代吐司麵包和一個蛋糕杯,在付款的時候,詢問了收銀的工作人員是否會閉店的事情,對方馬上給出了肯定回覆:寧波的店最晚營業到6月29日,之後就全部關門了。
至於閉店的原因,這位工作人員表示,是因為生意不好,開不下去了。隨後記者詢問了充值卡的使用,被告知所有的卡券都只能在29號之前使用,過期就不再受理了。
記者又致電了克莉斯汀的四明中路店、雅戈爾大道店、興寧路店、高鳳路店和五鄉的蟠龍路店。
興寧路店營業到6月27日,四明中路店、雅戈爾大道店、高鳳路店營業至6月29日,蟠龍路店明天(6月25日)還有最後一天營業,時間從早上8點到晚上8點。
暗紅的底色,一朵白色線條勾勒出的漂亮大花,再加上一個洋氣的名字,在那個還沒有歐文、麵包新語、85℃,綠姿也還叫著「新美心」的年代,產品品種多樣、顏值突出的克莉絲汀在寧波已然成為高端烘焙的代名詞。很多市民對於「西餅」的認知基礎,也都是在這裡打下的。「貴」、「好吃」可能是消費者對它最多的評價。
據克莉絲汀的官網顯示,上海克莉絲汀食品有限公司成立於1992年8月8日,系一家臺資企業,主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅乾、糖果等六大類三千餘種產品。
2000年左右,走高端路線的克莉絲汀一度還是烘焙行業中唯一接近千家連鎖店的企業,且最初880家門店全部為直營店,大都位於城市商圈的黃金地段。寧波的店鋪也都是在聯豐、興寧路、錢湖北路這些人氣十足的成熟街區。
2009年,克莉絲汀還收購了另一家在杭州和寧波兩地深耕多年、同樣是來自臺灣的烘焙品牌丹比藝術蛋糕,並以此強勢打入了寧波市場。這場作價億元以上的收購,在當時還引發了業界不小的關注。
因為起步早,起點高,克莉絲汀於2012年2月在中國香港上市,被稱為「烘焙第一股」。
不過這種輝煌似乎並沒有持續太久。近年來隨著寧波城裡各種烘焙品牌的崛起,克莉絲汀的光芒逐漸被掩蓋。營銷專家張其認為,除了價格優勢不明顯,它也沒有像從網紅分享時代成長起來的歐文、諾心、85℃等品牌那樣,善於用「網紅」特質來帶節奏。因此很快就被淹沒在了一眾後起之秀掀起的硝煙中。
記者在同花順上查到,今年4月,克莉絲汀披露了2019年未經審核業績,公司全年實現營收5.49億元,相較上年6.64億元同比減少約17.34%;全年虧損2.07億元,相較上年虧損2.32億元同比減少約10.98%這也是這家上市8年的企業,續虧損的第7年。也是在這一年,它還關閉117家門店。再加上今年上半年的疫情,也多多少少對它產生了銷售上的影響。讓這個原本就搖搖欲墜的烘焙帝國更加舉步維艱。
隨著29日的臨近,一個烘焙老牌在寧波的歷史也將隨之結束。幕起道一聲歡迎,幕落嘆一句再會。
編輯:竺甜甜
原標題:全市閉店!這家陪伴寧波人10多年的連鎖蛋糕店要關了!卡裡有錢趕緊用!截止日期是……