本篇就要介紹日本一流廚師狂推、人在中國也可以買到的超好用廚房用品，9款全部都可以在無印良品、宜得利家居買到！讓你在家不用花大錢也能煮出新樂趣！
▋連日本一流廚師也在使用的高CP值廚房用品
日本關西地區 MBS 毎日放送電視臺製作的人氣節目「水野真紀的魔法餐廳」，主持人為知名女星水野真紀，固定來賓有 V6 長野博及吉本新喜劇搞笑藝人，星光熠熠的節目以關西地區美味餐廳為主題，是一部非常下飯的綜藝節目！
在其中一集當中，製作單位找來了大阪義大利餐廳「il luogo di TAKEUCHI」、京都中華餐館「一之船入」以及神戶「北野飯店」三位主廚來推薦好用廚具，你以為大廚們廚房內的戰友都是頂級貨嗎？原來比起名牌店主廚更偏愛去「無印良品」跟「宜得利家居」挖寶，今天就要為熱愛下廚的你，分享這些不買會後悔的人氣商品！
▋廚房用品挑選三重點
快速實用，機能性至上
主廚跟主婦們都愛用的廚房小物的共通點就是「減少家事負擔」，主廚每天要端出那麼多料理，主婦要打掃洗衣，時間就是最寶貴的資產，可以越用越輕鬆的商品當然就是大家心目中的首選了！
不傷荷包，平價好入手
廚房用品大多都是消耗品，當然不可能用個十幾二十年，甚至還可以留給媳婦當傳家寶；與其選擇高價的名品，倒不如選擇像是矽膠、琺瑯及塑料等新素材，不只單價低，用途也更廣。
整齊收納，設計不能少
再好用的廚房用具，如果沒辦法整齊收納的話一樣不能被認同。所以儘量選擇無印良品、宜得利家居、IKEA、大創等種類豐富，尺寸多樣化的品牌，不僅排列起來順眼，拿取的時候也能一目了然。
▋不用飛日本也能輕鬆入手的高CP值廚房用品
保證沒有地雷品！日本名廚也愛用的「無印良品」及「宜得利家居」10款實用平價廚具名單出爐，直接上桌鑄鐵鍋、超貼心設計的料理計時器超通通都上榜，快來跟著名廚的清單照著買吧！
無印良品廚具五選
單手操作的大液晶畫面，倒數計時功連主廚也讚不絕口
名稱：廚房用計時器（圓形）
原名：ダイヤル式キッチンタイマー
無印良品推出的簡約風格廚房用品在日本主婦圈小有名氣，像是這個料理時絕對不能少的計時器，造型簡單又具時尚感，大液晶畫面設計目視清楚，讓繁忙的做菜過程也能隨時看清數字。此外，更大膽捨棄了傳統按鍵鈕，改為單手設定的外圈旋轉方式，使用方便、操作簡單，買了絕對不會後。
主廚推薦理由義大利主廚對於內藏的「倒數功能」讚不絕口，當設定時間倒數結束後，還會自動加算超過秒數，讓每個人都能精準煮出美味料理！
湯勺上的刻度標示，湯勺二合一
名稱：不鏽鋼湯杓（大）
原名：ステンレス お玉大
說到料理最麻煩的事情當然就是洗鍋碗瓢盆這件事了，想用最少的工具煮出香噴噴的飯菜，就一定要買用了「無印良品定番湯杓」這項法寶，除了素材是耐用的不鏽鋼，湯勺內側更貼心的標示了 15ml 及 30ml 的刻度，不僅可以將調味料直接倒入勺中調味，煮完後更能跟著湯品上桌，料理過程、要洗的廚具真的省了許多，這能不買嗎？
主廚推薦理由中華餐館大廚直說，這個扁平設計的握柄用過就知道是好貨，因為不僅可以輕鬆收納於抽屜不佔空間，而且筆直握柄取出時也能避免與其他湯勺勾到，是難得一見的高CP值好物！
一衝就乾淨，耐高溫不傷鍋矽膠調理匙
名稱：矽樹脂調理匙
原名：シリコーン調理スプーン
可用於煎煮炒的萬用矽樹脂調理匙，內藏不鏽鋼握柄好拿取；外層軟質矽膠素材一體成型不會藏汙納垢，先端柔軟可毫無死角密合鍋面，烹調時不會刮傷飯鍋，更不殘留菜汁；耐熱250度高溫，使用完後可以直接丟進洗碗機清洗，這些無需費心保養的優點也是廣受歡迎的原因之一。除了料理之外，烘培時更可以當成刮刀使用，無敵萬用，從初學者到專業廚師大家都適合用！
主廚推薦理由一個調理匙兼具「炒菜木勺」、「分菜湯匙」以及「刮刀」等三種功能，一物多用又能承受高溫，而且重量約百克，被名廚譽為「廚房中的神戰友」。
真空密封保鮮，衛生好收納
名稱：密閉式琺瑯保鮮盒（共六款）
原名：バルブ付き密閉ホーロー保存容器
剩下的材料或者剩菜的收納是不是讓你很煩惱？推薦統一用無印良品的密閉式琺瑯保鮮盒來收納！這款保鮮盒採用琺瑯材質，受到許多專業廚師肯定，琺瑯為一種化學性安定的玻璃素材，它不易染食物味道，而且還耐酸、抗異味，比起百元商店的塑膠保鮮盒，CP值高出甚多！盒蓋上的透氣閥更加強了容器密閉性，讓食物的氣味、液體不易外漏，提升冰箱內的衛生整潔度。
主廚推薦理由無印良品的密閉式琺瑯保存容器分成深型與淺型兩種，名廚看中它們大、中、小三種尺寸可自由重疊使用，讓冰箱空間極大化，而且單一白色系也透露出乾淨衛生的氛圍。
義大利面都能秤！完美重現食譜比率
名稱：太陽能廚房用秤
原名：ソーラークッキングスケール
除了鍋子、調羹之外，廚房用秤的好用與否也是相當重要。無印良品的廚房用秤外觀時尚體積輕薄，除了平放收納還能懸掛超便利，高精密電子度量最小可測計量由1克開始，最重可以到2公斤。秤內藏了太陽能電池與鈕扣電池，只要放在明亮處（太陽燈下也可）就能自行發電，當亮度不夠時就會自動切換成電池發電，讓每天的料理時間也能為保護地球盡一份心力。
主廚推薦理由一般電子秤附的容器盆能對應的食材種類不全面，例如義大利面就不容易被計量。名廚們欣賞無印良品的電子秤只要將秤盤倒過來擺放，立即變身成兩側有弧度的容器盆，料理時不用再另外準備器具，就能直接秤量粉狀或條狀物品。
宜得利家居廚具四選
手殘人也不怕，防滑託盤超穩妥
名稱：防滑託盤
原名：滑り止め加工 木製トレー
看日劇的時候常常會出現用託盤端茶出來的畫面，對日本人來說託盤是不可或缺的廚房用品，這款經過防滑加工的託盤，讓杯碗不易滑動翻倒，移動時也不怕手滑，湯飯灑一地。
主廚推薦理由會推薦此款是因為日本餐廳在客人點餐前都會送上水或茶，這時候好用穩固的託盤就非常重要。雖然主廚們沒有親自使用，但店內接待人員使用過後反應極佳。
鑄鐵鍋上桌，打造餐廳氣氛
名稱：鑄鐵鍋
原名：スキレット鍋15cm
近年，越來越多人開始使用鑄鐵鍋，但好的鑄鐵鍋不只要養鍋還容易生鏽，不太適合新手使用，保溫效果佳，又能用於瓦斯爐跟烤箱，對於第一次嘗試鑄鐵鍋的人來說非常實惠。另外，提醒大家加熱鑄鐵鍋的同時，把手也會變燙，要記得拿條毛巾或戴上手套才不會被燙傷喔！
主廚推薦理由由於鑄鐵鍋是需要以油去養鍋，清洗時只要用熱水稍微洗過即可！加上 15cm 的一人份鐵鍋，煮完後也可直接放置於餐桌，名廚們也經常會以鑄鐵鍋提供料理來營造高級的氣氛。
融而不化，最省力的奶油抹刀！
名稱：熱傳導速融奶油抹刀
原名：溶けるバターナイフ
面對市面上琳琅滿目的奶油抹刀，真的令人非常難以選擇，但是這把熱傳導速融奶油抹刀真的很神奇，利用鋁的導熱性讓手溫透過刀尖融化奶油，不用咬牙切齒使勁力氣，就可優雅輕鬆刮下奶油，比起傳統不鏽鋼或鐵製抹刀使用上更方便。
主廚推薦理由對於經常需要用到奶油的飯店主廚來說，有了這把熱傳導速融奶油抹刀，料理時更輕鬆無負擔，更棒的是價位平易近人，CP值夠高，不只是名廚們，對於早上趕時間的主婦們來說也是一大福音啊！
初學者必買兩用鍋！可煮開水又能燉煮
名稱：IH茶壺 熱水壺鍋 1.9L
原名：IH ケトル兼用鍋 1.9L
不論你是小家庭或是單身貴族，收納問題相信都困擾著所有人，能一物多用的廚具絕對是省位置的好物！宜得利家居推出的適合少量調理時的水壺兼用鍋，單手就能輕鬆使用的手把，想要煮開水泡麵、燉煮調理通通沒問題，看似簡單的外型卻讓所有用過的人都稱讚。
主廚推薦理由名廚們表示，鍋子收納時通常都會要分成鍋蓋跟鍋子分開收納，使用的時候還要花時間配對很費工，宜得利家居的這個熱水壺鍋，玻璃鍋蓋居然可以直接收納於鍋子中，真正的省位置，非常好收納。
時尚又帶有質感的廚房用品總是令人想多看一眼，這次日本專業廚師挑選出來的9款平價廚具，價格實惠又都是掛上日本品質的必買商品，如果你也是著重生活品味及美學的料理人，又剛好有換廚具用品的需求的話，可以來買上面幾款。