人們對克拉瑪依的印象，是它擁有豐富的石油資源，這裡的人非常富有，有「中國杜拜「之稱，克拉瑪依的風景非常吸引人，同時這裡還隱藏了無數的獨特美食，別的地方是吃不到的。
克拉瑪依的美食，除了我們日常很熟悉的羊肉串，大盤雞以外，還有很多，一起來看看。薛棟蘭涼皮兒店，這是一家正宗的涼皮店，開業已經有30多年，店面雖然不大，但是生意很火爆，克拉瑪依人是2點吃中午飯，12點就要到店裡去吃，否則的話，就吃不到了，他家店專注做涼皮兒，30多年依然很火爆。
油城記憶，這家店經歷了三代人，似乎不是一家純粹的飯店，更像一座博物館，承載了很多人的記憶，這裡是油城很有名的主題餐廳，餐廳裡擺滿了各式各樣，像古董一樣的玩意兒，用來做裝飾，而包廂的命名也是跟油城有關，包廂裡的裝修更是保留了90年代的樣子。
要是到克拉瑪依來旅遊的話，建議去這家餐館就餐，不光品嘗他家的美食，更要參觀一下克拉瑪依過去的樣子。他家的菜都是懷舊系列的，白菜粉條豆腐用的是早期的鋁飯盒裝的，糖醋魚也是用搪瓷碗來盛，另外這裡還有民謠樂隊演唱各種古老的懷舊歌曲。
克拉瑪依涼粉雞，大盤雞加入了涼粉，當初有一個大娘心血來潮，把涼粉放到了大盤雞裡，沒想到特別受歡迎，現在這種美食在克拉瑪依已經很普及了，幾乎人人都愛吃。
獨山子的「一把抓「，外地人可能對這特色美食很陌生，當地人都拿它來當早餐，這種油炸出來的美食樣子很特別，很多人都開車來這裡品嘗，有時候也會拿它當午餐。
烏爾禾的羊拐抓飯，這家餐廳的名字叫阿吾丹的烤羊，當地人直接叫它羊拐抓飯，一根大羊拐放在飯上，飯好像是陪襯，羊肉的肉質很鮮嫩，味道也很驚豔，據說廚師會把新鮮羊肉，醃七八個小時再烤，再撒上各種調料，自然入味，而且羊肉都是現殺的，非常新鮮。
他家的羊脖子也非常好吃，羊脖子是整隻羊身上最鮮嫩的部分，吃起來口感很好，來克拉瑪依最應該吃的就是羊，這家店是一定要去嘗一下的，在這裡能吃到正宗的新疆的羊，夏天，這家店還有沙棘汁，味道也是非常不錯的。