魔芋為什麼被稱為是最好的減肥食品?

2020-09-19 營養海賊團

可能有一些人還不知道魔芋是什麼東西,先給大家介紹一下魔芋,魔芋是從日本傳入中國的,它是一種多年生的草本植物。魔芋不僅有實用價值,還有藥用價值,它也是一味藥材。在我日常的妊娠期膳食指導中,經常會用到的一味食材,能量低,飽腹感強,口感還不錯呢。

魔芋當中含有魔芋澱粉,魔芋澱粉的膨脹力可達80到100倍,由此可以看出,魔芋當中富含豐富的膳食纖維,也就是減肥人士備受減肥人士歡迎的膳食纖維,它可以促進腸道蠕動,在腸道內吸水膨脹,增加飽腹感,防止便秘。

哪些人會喜歡魔芋呢?

減肥人群:特別是減肥人士,因為每100g魔芋,含有的能量為7大卡,脂肪為0.21g,膳食纖維3g,蛋白質0.1g,鈣68mg。

從以上數據就可以得出魔芋的能量比蔬菜還低,而且還增加飽腹感,通常減肥人士都會選擇食用我們日常食用的魔芋有魔芋結,魔芋絲之類的。可能很多人沒有注意到,魔芋因為它可以入菜,我們在製作減肥餐的時候,往往喜歡將魔芋添加到裡面,超市裡面也有賣成盒的或者成袋的魔芋結。

當然說到魔芋,這裡別人就要說一下魔芋的飲食禁忌,生的魔芋是有毒的,必須要煎煮三小時以上才可以食用,那麼我們平日裡最好是在超市裡,買成盒的現成的魔芋,因為那個是已經處理好的,開袋後用熱水衝一下就可以食用,或者是直接放到湯裡面也可以使用的,還有一點消化不良的人,每次吃魔芋要少吃一些,因為它比較寒,對胃腸道不好。

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  • 綠色食品——魔芋
    現代醫學則對魔芋有了更多更新的認識,魔芋中所含的葡甘露聚糖是一種優良的流質膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助人體對蛋白質等營養物質的吸收和消化,可以防治腸癌、食道癌;它還能消除心血管壁上的脂肪沉澱物;因其分子量大,粘性高,能延緩葡萄糖的吸收,有效地降低餐後血糖,從而減輕胰島的負擔,所以能防治動脈硬化、糖尿病、高血壓等心腦血管疾病,魔芋是一種理想的減肥保健食品和抗癌食品。
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    魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量的物質,如可消化吸收碳水、蛋白質,脂肪含量幾乎為0,所以幾乎是0卡食物,(我更喜歡叫它是三無食品)。另外,魔芋的膳食纖維含量非常高,在腸胃可以吸水膨脹,填充胃腸,增加飽腹感,延緩飢餓感,能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。也正是這兩個優點讓魔芋君成為了減肥網紅食物。
  • 癌症剋星,帶有魔法的食品,魔芋「全球十大保健品之一「!
    自古以來魔芋就有「去腸砂」之稱。魔芋生長在疏林下,是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。現代醫學用於治療糖尿病、胃癌等等病症,是不可多得之治癌草藥。
  • 適合減肥的食物-魔芋
    減肥是永恆的話題,肥胖是很多人的噩夢。大家都知道,減肥要管住嘴邁開腿。管住嘴是第一位的,其次才是邁開腿。肥胖主要是因為攝入熱量高於消耗熱量,導致身體出現熱量盈餘,多餘的熱量被身體以脂肪的形式存儲下來。要想減肥,就要減少熱量攝入,提高熱量消耗,使身體出現熱量缺口。
  • 減肥人士的救星,魔芋家常菜學起來
    現在各種因素促使越來越多的肥胖人士出現,所以冒出了各種各樣的減肥的方法。許多人都想不運動就達到減肥的目的。於是各種各樣的減肥食材被人們追捧,吃魔芋就是其中一種減肥法。35%,蛋白質3%,以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,也稱為葡甘露聚糖,其含量可高達30%。
  • 桂陽神奇特產——魔芋
    它是目前發現的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的經濟作物,在食品醫藥方面的應用價值不斷地被開發出來。藥用功效方面具有降血脂、降血糖、降血壓、排毒、減肥、美容、保健、通便潤腸胃等多種療效。,口感宜人,而且有減肥健身、治病抗癌等功效,所以近年來風靡全球,並被人們譽為:「魔力食品」、「神奇食品」、「健康食品」
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  • 魔芋知多少
    魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任何一種植物膠的粘韌度, 即可填充胃腸,消除飢餓感,又因所含熱量微乎其微,故可控制體重,達到減肥健美的目的;魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離,製成魔芋精粉,再把精粉加水加熱,就可產生魔芋凝膠。
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    茄汁魔芋By 清歡的煙火生活這道菜真是一道刮油減肥的菜,全程沒有用一滴油,魔芋本身就是一種減肥食品,它含有豐富的膳食纖維, 而且熱量非常低,常吃魔芋可以控制體重,達到減肥健美的作用今天的這道茄汁魔芋就是用咱們拉祜族的烹飪方法做成的一道漢族涼菜。原料:魔芋豆腐、番茄、鹽、味精、紅蒜、小紅辣、姜、香菜、生抽。做法步驟:第1步、準備上述食材。
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    說到減肥菜單上的必選項,很多人都知道魔芋,這種號稱「零卡路裡」的食物被很多人追捧。 其他魔芋食品 魔芋膠:魔芋膠來源於植物魔芋的塊莖,也就是上文提到的葡甘聚糖。
  • 在家如何開心減肥嘛?
    疫情期間:蔬菜、主食、肉類、魚類都很匱乏,合理的飲食以及合理的鍛鍊是減肥最好的時候。被人們譽為「魔力食品」,有「不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,還是吃魔芋」的說法。湘西密碼魔芋面對於熱衷減肥、沒時間運動又不想挨餓的人來說,魔芋面是非常好的選擇。
  • 秋季是減肥的最佳時,不妨常吃一物,減肥通便兩不誤,吃出小蠻腰
    秋季是減肥的最佳時,不妨常吃一物,減肥通便兩不誤,吃出小蠻腰!秋天,不僅是秋收的季節,而且也是減肥的季節。如今減肥是一種潮流,儘管一年四季都可以減肥,但是以秋天的減肥效果最好。有研究證明,肥胖會隨著季節的變化而改變。而秋天氣候宜人,睡眠充足,味覺增強,食慾增大,飲食自然而然會過量。再加上,秋天的身體為了迎接冬天的到來,會積極主動地儲存禦寒的脂肪。
  • 科普 | 傳說中能減肥的魔芋除了打火鍋,還有什麼神奇功效呢?
    對於這類新興食品,在中國會有一個現象:就是為了大面積宣傳推廣,會被賦予很多保健功能,減肥就是其中之一。 三、魔芋可以減肥嗎? 魔芋的確有減肥功效,這要得益於葡甘聚糖。 四、沒必要神話魔芋的減肥功能 雖然研究證實魔芋有一定的減重效果,但這並非是魔芋特有的功效。
  • 魔芋的營養價值和功效
    ,深受日本人的喜愛,在日本的厚生省中還有明確的規定,中小學生的配餐中一定要有魔芋食品。所以日本已經成為了世界上最大的食品消費魔芋的國家。魔芋是有毒的,整株魔芋都有毒,尤其是塊莖部位,也含有毒素,不可以生吃,一般要加工以後才可以食用,所以我們日常生活中吃到的魔芋都是已經經過加工的。魔芋中含有16種胺基酸,10種礦物質,豐富的膳食纖維,多種維生素,還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖,魔芋是低熱量,低脂肪,高纖維的代表食物之一,被稱之為「天賜良藥」。
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    」的傳奇故事富源因其地理位置處於滇東黔西結合部而被稱為雲南東大門,因其境內有豐富的煤、鐵、銅、鉛鋅、硫磺等礦藏資源而被譽為「八寶之鄉」。過去有烤菸,今天有魔芋。後者將以其無公害的綠色食品而日顯優勢。「富源魔芋,深山瑰寶,綠色食品,養顏排毒又健身,老少皆宜;富綠魔芋走天下,富在深山,綠滿全球;全國魔芋基地縣,魔芋產業大發展;白金滾滾,財富之源,烏蒙之魂,舉世矚目……」這是我對富源魔芋寫下的一首讚歌。因魔芋而認識老盧,還是因老盧而認識了魔芋,我已經分辯得不太清楚了。
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    傳說吃魔芋能幫助減肥,是真的嗎?  這是有一定道理的。  魔芋之所以有利於減肥,除了本身沒什麼熱量之外,還與魔芋葡苷聚糖的特性有關。  關於葡甘聚糖與減肥的關係,有研究發現葡甘聚糖能顯著降低體重,也有綜述認為,以現有的隨機對照試驗證據,還不足以說明攝入葡甘聚糖會產生顯著的減肥作用。  常吃魔芋對身體好嗎?  有些人因為聽說魔芋能減肥,就拼命吃魔芋,完全把魔芋當成三餐的主食,甚至代替了其他食物。這是不對的。