一杯咖啡的質量，除了受釀造方法和器具的影響外，咖啡豆的質量也非常重要，然而對於許多喜歡喝咖啡的人來說，要在無邊無際的咖啡中找到自己喜歡的咖啡豆並不容易。
那麼，如何購買你最喜歡的咖啡豆呢？
1、找到你最喜歡的咖啡口味
如果你想找到你最喜歡的咖啡豆，首先要知道你最喜歡的咖啡的味道。你要做的是嘗試更多喝咖啡並嘗試新鮮的事情。
有的人喜歡酸咖啡，有的人喜歡苦咖啡，如果你不嘗試，你就不知道你喜歡什麼樣的咖啡。在確定了你最喜歡的咖啡的口味後，你可以根據自己的口味選擇咖啡。
2、檢查咖啡豆的來源
通過考察咖啡的產地，我們可以大致了解咖啡的風味、海拔、緯度、降雨量、土壤等因素都會影響咖啡的口感。
世界上的主要咖啡產區是中美洲和南美洲，巴西，非洲和印度尼西亞。
中美洲咖啡包括瓜地馬拉、尼加拉瓜和哥斯大黎加咖啡，通常有堅果味和巧克力口味，還有一些甜味和低酸度；
南美洲咖啡包括來自巴西、厄瓜多和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力風味或軟水果風味；
巴西咖啡巴西的質地通常較厚，也被稱為笨重，咖啡生長在不同的海拔高度，味道也有很大的差異；
非洲咖啡包括來自衣索比亞、肯亞和蒲隆地的非洲咖啡，通常帶有水果和花香，帶有漿果和柑橘味。他們通常有很高的酸度，所以他們可以帶來一個清爽，清淡的咖啡；
印尼咖啡印尼通常濃鬱，帶有泥土味或煙燻口味。
3、視圖處理方法
不同的加工方法，使用的發酵方法也不一樣，咖啡的味道也不一樣。
鞣製法：通常在咖啡中加入藍莓、草莓或熱帶水果的味道，酸度適中；水洗法：通常使咖啡豆呈現明顯的果酸感，複雜性稍強，更清潔的特點，但由於太乾淨，風味不如陽光法豐富；蜂蜜處理：用蜂蜜處理過的咖啡豆的酸度比水洗和曬乾的要低很多，這是一種很好的咖啡豆具有明顯的甜味。
4、查看烘焙級別
咖啡的味道隨烘焙程度而變化。
輕烤：酸味強，味道一般，美式咖啡一般採用這種程度的咖啡豆；輕中度烘焙：酸味帶有一定的苦味，香度，中等酸度，酒精度，一般用於混合咖啡的烘焙；中等烘焙：酸味柔和，苦味也變得更濃，味道屬於酸味帶苦、香、味俱佳，常日本和中歐人喜歡；中深烘焙：烘焙程度最標準，酸味和苦味平衡，焦糖味較濃，常用於法國咖啡；深烘：苦，酸味幾乎難以察覺，味道最醇厚。
5、查看咖啡豆
在最主要中有兩種咖啡豆，即Arabica和Robusta。
6、單品豆或什錦豆
最廣為人知的單品咖啡豆單品豆是單一品種或單一產地，單品咖啡豆的味道也更加透明，酸是酸，苦是苦，所以你可以嘗到咖啡的原味。
在世界上著名的單品豆有藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫Na咖啡、玫瑰夏日咖啡、貓屎咖啡、桑託斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪咖啡等。
咖啡豆與咖啡豆的組合是將各種單品咖啡豆與在一起、創造混合，更有出口感。每一顆咖啡豆都會有自己獨特的風味和味道，但也會有自己的缺點，通過與其他咖啡的融合，他們將更加豐富口味，滿足大眾的需求。所以現在市面上大部分的咖啡豆都是混合咖啡豆。
7、查看烘焙
咖啡豆最好在烘焙後一周內飲用，他們最多可儲存一個月，時間長了會讓咖啡的味道大不一樣。一般來說，咖啡豆的保質期可以長達一年，但烘焙後產生的油脂不能長時間儲存，口感會慢慢下降，味道也不會像以前那樣好。
8、如何延長保質期？
儲存在低溫、乾燥的地方，儲存在陰暗處，避免陽光直接暴露，把咖啡豆存放在能隔絕空氣接觸的地方
看完之後，你知道你的咖啡是什麼嗎？