香港最大的連鎖酒吧之一，太平洋酒吧（8432.HK）日前在港交所發布公告，公司將在2017年1月11日（周三）上市交易。
太平洋酒吧是以Bar Pacific品牌在香港營運的連鎖式酒吧集團，截至2016年6月末營運32家酒吧，以門店數量計算是香港最大的酒吧運營商。
太平洋酒吧招股書數據顯示，2015/2016財年收入1.26億港元，增長12.5%。淨利潤9450萬港元，同比增長29.93%。不過公司在2016/2017財年第一季（2016年3月-6月）虧損1786萬港元。根據太平洋酒吧估計，截至2016年6月30日三個月內，店鋪每日平均收入為1.08萬港元，顧客平均消費為168.1港元。
員工成本、已售存貨成本和物業租金是酒吧主要的營業支出，三者合計佔營業支出的57.5%到64.5%之間。其中員工成本是公司支出的大頭，2016/2017財年第一季度佔到公司支出的26.97%。截至2016年6月末，太平洋酒吧共有294名僱員，平均每家門店約9人。
啤酒銷售是公司收入的主要來源。截至2016年3月31日，上一財年太平洋酒吧啤酒收入佔到營業收入的64.5%，其他酒類飲品收入只佔27.4%。下圖是太平洋酒吧招股書中酒類飲品收入分類：
香港酒吧行業競爭激烈，市場相當分散。統計數據顯示：截至2015年底，香港共有743家酒吧，太平洋酒吧只佔市場份額的2.8%。太平洋酒吧稱：酒吧業競爭激烈，酒吧想給顧客加價的幅度有限，難以轉嫁成本。營運成本增加主要由酒吧承擔，令溢利率降低。
由於新興娛樂方式崛起，香港的酒吧行業正面臨整體增長疲軟的態勢。據全球知名調研機構歐睿的報告：預計2016至2020年，香港酒吧門店數量複合年增長率0.3%，市場相對飽和競爭激烈。酒吧的餐飲服務價值估計複合年增長率為0.6%，增長微弱。
在太平洋酒吧之前，有香港「夜店第一股」的Magnum ent（2080.HK）上市曾引起行業高度關注，並一度被爆炒。Magnum ent,俗稱「愛夜蒲」，2014年1月份在港股上市，發行價1.5港元。頭頂「夜店第一股」的光環，愛夜蒲招股認購火爆。上市次日愛夜蒲股價收於2.48港元，單日漲幅達65.33%。
但上市不久，愛夜蒲就發布了業績虧損預警和接獲法院66份傳票的公告，股價開始走低。截至2014年5月9日，收盤價0.77港元，已經較發行價腰斬。
在2015年1月份，愛夜蒲開始停牌並傳出賣殼的消息。2015年3月份，奧克斯集團董事長鄭堅江及其夫人以約4億港元的價格，買入愛夜蒲2.16億股股份，佔公司已發行股本的69.01%。隨後公司更名為奧克斯國際。
夜店第一股上市出師不利，太平洋酒吧會怎麼做呢？
本文作者：麵包財經
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