精品酒店和五星級酒店，是兩種截然不同類型酒店，所以兩者之間的不同點還是很多的。
一、精品酒店整體物業面積小於五星級酒店。精品酒店重在房間內的裝修感受，而公區有限配製。五星級酒店要追求其豪華、大氣，所以公共區域面積配置較大，內容較全。
二、精品酒店的經營內容較少，一般來說主要以客房等高毛利產品經營為主，較少經營餐飲、會議室、康樂等。而五星級酒店，則主要打造客戶在店消費鏈，經營著餐、茶、會、住、行、購、娛等項。
三、精品酒店一般會控制在1萬平米建築面積以內。而五星酒店級酒店，為保障公區經營功能實用，一般都會超過2萬平米。
四、精品酒店物業一般以租賃為主。而五星酒店物業一般以自持為主。因為五星級酒店修建投資較大，需要的政策支持多。但同時，獲得政策支持也是五星酒店基本盈利模式之一。
五、精品酒店服務主要是圍繞客房服務展開的，滿足客戶的商旅住宿需求。而五星級酒店的服務，主要是針對客戶滿意度展開的，能為客戶辦到的，都會盡力而為，但有些服務是需要額外收費。
六、精品酒店主要是商旅客人居住。而五星級酒店客戶來源組成較多，主要以打造社交平臺為主。一臺商務綜合性會議，放至五星級酒店中開展，也是展現其公司實力和重視程度。
七、精品酒店的後臺管理相對較為精簡，受盈利模式所限，各部門職能儘量兼容。而五星級酒店後臺管理儘量的明確、清晰，因為每一項都涉及到很大的業務量周轉，所以儘可能的專項、專員、專責。
八、精品酒店的回收時間一般為3－5年以內。而五星級酒店不算土地因素的情況下，回收時間一般為8－10年，甚至更長。
九、精品酒店在地方旅遊產業中的個體權重較小，有的精品酒店因為其規模、收入和納稅總額達不夠，甚至不入統。但五星級酒店在地方旅遊產業中的權重較大，是地方旅遊產業是否發達的標誌。
十、精品酒店的投資與回收主要目的是住宿業賺錢，要求短、平、快。而五星級酒店的投資與回收，主要目的是資產沉澱、平穩經營、靠流量、增加影響力賺錢，另外，最後酒店資產變現賺的錢一般還會大於經營所得。
十一、精品酒店視的服務設置，因為客人較少，甚至可以提供精品專致的服務內容。而五星級酒店雖然也是以服務當先，但一般提供常規的、通用的服務項目。
十二、價格。一般來說五星級酒店的房間價格等會高於城市精品酒店。
總的來看，兩者之間主要是以公區作為區分。五星級酒店的公區設置大而全，經營項目多。而精品酒店的公區小而精，主要以客房住宿為主營業務。
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