大斌家一路前行,咱松滋分店也是穩紮穩打,在短短一年中得到了人氣、收穫了口碑。雖是幾百家加盟店之一,店面也不算大,但裝潢設計絕對是絲毫不馬虎,以匠人之心為更多食客帶來了美味新體驗。
承諾只用一次的油與籤子,嚴格放夠650克的底料紅油,這個【加盟誓言】,給足了每位食客安全感和信任度。
時尚的店面裝修,簡約之中不失設計感,暖黃色的燈光烘託出溫馨的擼串氛圍。火熱的紅與溫暖的黃相輝映,是我們中國人骨血裡所熱愛的色彩,再加上活潑的糖果色的椅子,讓人身處其中,便能感到熱鬧而輕鬆愉悅。
舒適的就餐環境,絕對適合自拍打卡,隨手一拍,p都不用p,背景都是美美噠,發圈曬照,絕不掉面。
大斌家作為年輕人更喜愛的串串火鍋,以一口鴛鴦鍋底,專「治」選擇困難症,俘獲了無數年輕人的心,許多火鍋愛好者都是為它而來。▲大斌家泡椒牛肉宣傳片截圖
琳琅滿目的鍋底配料,都融入了小小的鴛鴦湯鍋裡,多重的味蕾盛宴,給你不一樣的美食體驗!▲鍋底料展示區
大斌家(松滋店)升級版的串串冷藏櫃,每日實現恆溫保鮮,以保證菜品新鮮度。整齊規整的菜品布置,可謂治癒了很多強迫症,也體現出了大斌家對於細節的苛刻。滿滿好幾大冰櫃的串串食材,任君挑選,更重要的是巨便宜,好吃、分量足且不貴!讓你真真大把大把擼串,還吃的不肉疼!啤酒雪碧可樂涼茶椰汁豆奶礦泉水……
想喝什麼拿什麼!
泡椒是這一款爆品的精髓所在,嚴選產自雲南的優質中期辣椒,色澤鮮豔、口感脆嫩,長度在4-7cm之間,在當地經過3個月老壇泡製之後,才被送上我們的餐桌,酸辣醇香,回味無窮。
貢菜牛肉是大斌家不可錯過的一道驚喜。
選取脆嫩貢菜,切至5-6cm,一片牛肉正好可包三、四段。貢菜是川味火鍋裡的必點菜,嘎吱作響,另有別稱「響」菜。
貢菜獨有的口感與牛肉的嚼勁相得益彰,麻辣過後,清新回甘,回味無窮。
祛腥羶、增味道的獨特功效在香菜上發揮得淋漓盡致,醇厚的牛肉因此增添了一絲清新。
趁著香菜顏色仍是鮮綠時從紅湯中拿出,新鮮香菜飽含湯底,最好一口吃下,儘是滿足。
即便你不愛吃香菜,但在大斌家美味的蘸料搭配和濃鬱的湯底下,也會經不住香菜牛肉的誘惑下,漸漸放下防備,get到香菜的魅力。酸豇豆與牛肉的搭配非常符合吃貨的口味,蘸上自製幹碟,同時感受酸、辣、香,值得在口中回味。
脆爽的酸菜很好地卸掉了肉的油膩,讓牛肉的鮮嫩更好地釋放!
擼串必不可少的雞郡把和雞脆骨,是除了牛肉串串之外,是大斌家的「寶藏菜品」之選。
當它們吸收了鍋底的麻辣鮮香後,吃起來香辣脆嫩,特別的口感瞬間虜獲食客芳心。
鮮香麻辣的好滋味,只有嘗過才知道啦。
雙椒牛肉從顏值上就已經徵服了一批「顏控」,紅綠雙椒碎末滿滿覆蓋在被新鮮辣椒汁浸泡後的牛肉上,還沒入鍋就已經噴香撲鼻。
經過多次試驗,充分研究肉片厚度、醃製配料,大斌家的新版雙椒牛肉竟可做到久煮不老,持久鮮嫩。
滿滿一盆鴨腸整齊擺好,透著晶瑩透亮的粉色。
夾一筷子寬至2-3cm的「鴨腸面」涮燙到微微捲曲迅速撈起,嚼起來嘎吱作響,美味又有趣。
牛羊肉卷是對肉質要求頗高的菜品,因為對品質的堅守,大斌家的牛羊肉卷始終堅持使用原切牛羊肉為原料。
堅決不使用滾揉調理過的牛羊肉卷,這也是其口感純粹的原因所在。下入鍋中只需數十秒便可撈出,涮最佳的時間就能得到最佳的口感。
大斌家對每一樣食材都進行嚴格甄選,在素菜的細節上甚至做到精益求精。
海帶芽作為素菜的招牌,經過了多次食材挑選與試菜,哪怕是「肉食動物」也垂涎三尺。
竹筍只取清脆甜嫩的筍尖,在紅油的包裹下增加牛油香味,根本停不下來。
還有這些下面經典盤菜,在大斌家都能吃到,每一款都是匠心出品。手工蝦滑原料都是上等青蝦,去殼後拍成泥狀,不加任何防腐劑和食用香料加工製作而成,純度高達93%。
另外,強勢安利一波他們家的蘸料,整整齊齊18種!!!剁椒、蒜末、香菜、蔥花、芝麻醬、芝麻、香油、辣椒醬、生抽……還有火鍋拍檔老乾媽,真是一個不落,不得不服,這頓串串火鍋連蘸料都很精彩!
擼串涮鍋,中場休息時來杯他們家新推出的「神仙級」飲料——喝過梅,甘甜還解膩,讓你滿血復活,繼續吃起!